Bidh cice tric aoigheachd air a 'bhòrd againn. Dè nach dèan iad dheth! Tha a h-àite fhèin aig gach fear-dùthcha airson biadh a thaghadh bho fheòil an eun seo. Ach tha àite-còmhnaidh urramach air a 'bhòrd festive daonnan air a chleachdadh le cearc baked. A-nis innisidh sinn dhut dè cho bòidheach a th 'ann gus cearc lìonta a chòcaireachd.
Cice làn de thoraidhean
Ingredients:
- cearc - 2 kg;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- prùraichean - 15 pcs.;
- apricots tioram - 10 pcs.;
- sùgh orains - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 100 g;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- mustard - 2 teaspoons;
- salann, piobar, socrachadh airson cearc.
Ullachadh
Carcaich mo chicken agus tha e gu tur a 'tiormachadh. A-nis cuir a-mach e air an taobh a-muigh agus a-staigh le spìosraidhean agus salann. Tha Mayonnaise air a mheasgachadh le mil is mongard. Ma tha an mil a 'tiormachadh, faodar a leaghadh ann an amar uisge no ann am microwave. Leis a 'mheasgachadh a gheibhear, a' sgaoileadh a 'chearc agus a' fàgail marinate, ma tha tìde a 'ceadachadh, tha e glè mhath am feòil fhàgail fad na h-oidhche san fhrigeireadair. Aodach còcaireachd: ùbhlan glanaidh, prùrain, apricots tiormaichte, tioram. Gearr ùbhlan gu slatan-coise, measgachadh le sùgh orains, apricots tioram agus prùrain. Cuir gu teann am broinn a 'chruidh agus a' trusadh a 'phoca fhiaclan. Cuiridh sinn a 'chlach anns a' mhullach airson a bhith a 'fuine no ga thilgeil ann am foil agus ga chur dhan àmhainn airson timcheall air 50 mionaid, agus an uairsin gearradh a' chabhsair on mhullach (bidh sinn a 'toirt air falbh an fhuaim) agus cuir air ais e san àmhainn airson 15 mionaid airson an cearc a dhèanamh donn.
Cice air a lìonadh le pancagan
Ullaich am biadh seo, bidh na h-aoighean agad air leth toilichte leis a 'bhlas tlachdmhor agus an dealbhadh annasach.
Ingredients:
- tunna cearc - mu 2 cileagram;
- champignons - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- bainne - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 4-5 cuilean. spàinean;
- siùcair - 2 chupa.
- salann, piobar dhubh, duilleag bàgh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe a' chearc, a 'toirt air falbh a' chraiceann gu cùramach, agus a 'fàgail nan sgiathan agus na slataichean. Bidh feòil cice a 'còcaireachd, a' salainn, a 'cur duilleag bàgh ris. Ged a tha feòil air a bruich, tha sinn an sàs ann am pancagan. Bho bainne, min, 1 ugh agus siùcair, deasaich taise tana, cuir 8-9 creacain air. A-nis bidh sinn a 'dèanamh stuth: bidh champignons air an gearradh ann an ciùban agus a' frasadh le oiseanan gus am bi iad ullamh, salann, piobar gu blas. Thathas cuideachd a 'gearradh feòil cearc agus air a chur ris a' bhalgan-buachair. Ma thig an lìonadh a-mach tioram, faodaidh tu beagan bhroth a chur ris. Tha a h-uile pancake air a smeòrachadh le ugh bhuailte, gus nach bi na tiùban a 'tionndadh. A-nis cuir rud beag orra agus tionndaidh dheth. Bha na pancagan lìonta a 'tighinn taobh a-staigh na craiceann. Dèan cinnteach gu bheil an craiceann air a lìonadh gu teann, ach ann am modhan-obrach, na cuir a-steach cus airson nach dèan e grèim air a 'bhèicearachd. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chearc a-steach do mhias bèicearachd, tha e deònach a thoirt gus nach eil e glè mhòr agus a 'cumail cumadh a' chearc. Air adhart gu clàr na làraich Bidh sinn a 'cur a-steach an àmhainn airson 40 mionaid, agus an uairsin airson 10 mionaidean eile, às deidh dha a bhith a' toirt air falbh an fhuaim, gus crustag ruadh fhaighinn. Crìochnaichte mias le sgian geur air a ghearradh ann an cuibhlichean. Cice air a lìonadh le pancagan, deiseil airson a chleachdadh!
Cice air a lìonadh le cab, le buntàta
Mar as trice bidh càl air a lìonadh airson pasganan, agus innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaire air a lìonadh le sauerkraut.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- sauerkraut - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar, siùcar - airson blas;
- buntàta - 1 cg.
Ullachadh
Bhon a 'chearc bheir sinn air falbh a' chlach, fàg e air na sgiathan e, agus fàg e air na casan. Stuth-cabair le oiseanan, muranan agus grunn tomato, cuir salann, siùcar, piobar gu blas. An cearc air a lìonadh le stuth a th 'air a lìonadh, a thoirmeasg le salainn agus le sailleadh le maiseas. Anns a 'mhullach airson a bhith a' fuine bidh sinn a 'cur cearc agus buntàta làn, air an crathadh le salann agus piobar roimhe. Cuiridh sinn san àmhainn airson 1 uair a thìde, an uair sin gearraich an sleamhnag agus thoir an donn. Fàilte gu leòr!