Uaireannan, tha thu airson sin a dhèanamh fois, cuir fios gu do charaidean agus sgioblaich glainne de leann le rudeigin sa ghaoith. Dìreach nach fheum thu a dhol dhan bhùth airson sgiobannan agus sgiobannan! Dèan briathran nas fheàrr air feòil, agus innisidh sinn dhut ciamar a sgrìobhas tu iad no cuiridh iad a-mach iad ann am bòrd frèagha gus a dhèanamh bòidheach. Creideas le leithid de bhiadh airson leann, bidh an oidhche dìreach sgoinneil: bidh a h-uile duine làn agus gu dòigheil toilichte.
Aibhnichean meòcain fhradha ann am pan-bhrisidh
Ingredients:
- riban muicean - 600 g;
- cuach (chili) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- salann - airson blas;
- ola glasraich - 120 g;
- cuibhreannachadh airson feòil - 1,5 cp.
Ullachadh
Ribean muc, fiadhaich air an nighe fo uisge ruith, air an tiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga, glic. Gluais na h-aibhnichean ann am bobhla, sprèadhaich iad le biadh sam bith airson feòil, salainn agus measgachadh a h-uile càil. Ann am bobhla, bidh sinn a 'ceangal ann an co-ionnan de mheudan le maiseas agus gan dòrtadh air na h-aibhnichean. A-rithist, tha a h-uile càil measgaichte agus bidh sinn a 'toirt air falbh a h-uile càil chun an taobh, àiteigin airson leth uair a thìde, gus am bi iad beagan air an lìonadh.
Bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhrithealaidh, leis an ola glasraich a 'dòrtadh gus an tèid an deatach àlainn. Bidh riban muiceach a 'toirt aon uair aig an aon àm, rud beag a' toirt air falbh bhuapa le do chorragan measgachadh de chasach le maiseas, agus ga chur air bòrd-fhrithealaidh teas. Cruthaich iad, daonnan a 'tionndadh, a' leigeil leotha losgadh. Faodar beachdachadh air na h-aibhnichean, a tha air dath dearg-òir a ghabhail, a bhith deiseil.
Le bhith a 'deasachadh uiread de bhrògan bracaich mar sin, bidh e air a thrioblachadh ann am brat-fhrithealaidh uair a thìde, ach bidh e na thoileachas mòr!
Rèit airson aodach muicean a ghoid ann am pana-fhrithealaidh
Ingredients:
- Aibhnichean muicean - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- soitheach soith - 3-4 tbsp. spàinean;
- piobar, salainn - airson blas;
- oinnsean - 2 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - 100 ml;
- fìon bòrd geal - 50 ml;
- uisge 100 ml.
Ullachadh
Tha Ribers air am bogadh ann an soitheach uisge, a 'glanadh agus a thiormachadh gu mionaideach le tuineag cidsin. Gheàrr sinn e ann am pìosan beaga tana, ach mar sin bha rudeigin ri ithe aca. Bidh sinn gan cur ann an cupan domhainn, le piobar agus salann, air an dòrtadh le sauce-soith agus kefir, a 'measgachadh gach rud gu cùramach le làmhan glan agus ga chur anns an fhuachd airson uair a thìde.
Le sreathan tana bidh sinn a 'gearradh cearcall, bidh sinn a' toirt seachad garlic tro phreas agus chuir sinn a h-uile rud ann an aon phloc. Bidh sinn a 'toirt a-steach na h-oirean nach eil air an lìonadh air bòrd-frithealaidh teth le ola glasraich. Bidh sinn a 'ròstadh gu math air teas àrd, ach tha sinn daonnan a' coimhead gus nach losgadh iad a-mach agus gan tionndadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan ceisean aca le garlic, bidh sinn a' tiormachadh cuid de gas agus deasg gus am bi an nionnach ullamh. An uairsin lùghdaich an teine chun na h-ìre as lugha, uisge na riban muicean le fìon bòrd bùird, cuir suas an uisge agus còmhdach le inneal freagarrach airson 30-35 mionaidean.
Bu chòir na h-aibhnichean a bh 'air an còcaireachd a rèir na reasabaidh seo a bhith air an toirt seachad gu math teann agus le garnish buntàta.
Aibhnichean muiceach ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- riban muicean - 500-550 g;
- sauce soith saillte - 20 ml;
- piobar - gus blas a dhèanamh;
- cuibhealachadh airson shish kebab - 3 cp.
- sùgh pomegranate - 20 ml;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 3-4 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Aibhnichean muicean glan, deiseil airson còcaireachd, air an gearradh ann am pìosan nach eil gu math tiugh, gus am bi e nas fhasa dhaibh a bhith air an gearradh. Bidh sinn ga chur a-steach do dhoimhneas domhainn, bidh sinn a 'dèanamh piobar le piobar agus a' sgoltadh airson shish kebab, agus bidh an fheòil air na h-aibhnichean nas òige agus bidh iad a 'cur an cuimhne blas an shish kebab. Ann am bobhla bidh sinn a 'dòrtadh soighe salainn
An dèidh dhan ùine seachad, gabh an grill, dòrt ola ola-ola agus cuiridh e air an stòbha e. Chuir sinn air na h-aibhnichean muicean picilte air agus a 'frith bho gach taobh airson 4-5 mionaidean, gus crustadh òir a chruthachadh air na h-aibhnichean, le casan caramel.
Bho uirsgeulan muicean cho breagha, breagha agus èibhinn, tha e dìreach do-dhèanta an tiotal agad fhèin a thoirt air falbh!