Tha mòran dhaoine a 'coimhead air adhart ri ràith an fhoghair gus bàrr radain each a bhuain agus a stòradh airson a' gheamhraidh, agus an uairsin bidh iad a 'dèanamh bòidhchead. Ach a bheil fios agad nach eil a h-uile lus freagarrach airson an adhbhair seo? As deidh na h-uile, is fheàrr a bhith a 'cladhach nan riosan, aig a bheil aois mu 3 bliadhna, agus feumaidh an uachdar a bhith gu math aotrom, eadhon agus le gearradh geal. A thaobh an stòraidh fhèin, tha grunn dhòighean ann. Innsidh sinn dhut a-nis ciamar a stòrasas tu bonnas eich aig an taigh, agus a thaghas tu dhut fhèin an fheadhainn as fheàrr.
Ciamar a stòras tu each-uisge aig an taigh?
Gus glèidhteachas eich a ghlèidheadh fad bliadhna, tagh deagh fhrith-rathaidean, gun mhilleadh, na samhlaidhean millte a dhiùltadh, na mullaich a ghearradh, cuir ann am bogsa iad agus còmhdaich iad le gainmheach gus nach bi iad a 'tighinn a-steach gu chèile. Anns a 'chùis seo, bu chòir gum biodh an ìre as ìsle de ghainmhich mu 7 ceudameatairean. Mu uair san t-seachdain, bidh sinn a 'bogadh a' ghainmhich le uisge gus am bi e beagan bog. Mar sin bidh na riosoman gu math ùr gus an ath sheusan, agus bidh cothromachadh ùr agad chun a 'bhùird fad na bliadhna.
Mura h-eil àite agad airson bogsa de chall-eich a chur, tha sinn a 'moladh a bhith a' feuchainn dòigh eile air stòr-dàta. Tha fuaimean dùin air an nighe agus air an cur ann an àite blàth airson tiormachadh. An dèidh dha a bhith a 'tiormachadh, gabh mortar agus ga chrath ann am pùdar.
Tha an ath dhòigh mar a leanas: an toiseach, thèid na freumhaichean an nighe ann an uisge fuar, an uairsin a ghlanadh agus a ghearradh ann an stiallan tana. Às dèidh sin, cuir iad air duilleag bèicearachd agus cuir iad ann an àmhainn, teas gu 60 ceum. Às deidh 40 mionaid, bheir sinn a-mach iad, fuarraich iad, cuir iad iad ann am bogsa-inneal agus gluais am measgachadh tioram ann am jar glainne, a 'còmhdach le cnap. Dìreach smaoinich air an fhìrinn, mus tèid a chleachdadh, an fhùdar a thionndadh an toiseach ann an uisge agus air fhàgail airson timcheall air uair a thìde. Rè an àm seo, bidh e a 'tighinn gu math, agus faodaidh tu a' chuilbheart a lìonadh le fìonag no uachdar.
Ciamar a stòrasas tu leac air a ghràdh?
Ach tha an dòigh seo math airson a bhith a 'stòradh nam freumhan fad-ùine. Mar sin, gabh frith-rais eich, glan e agus sguabaidh e air aod beag. Às deidh sin, ghluais sinn e ann am fìonag gus an toireadh an toradh gruag tioram. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-steach do jar agus ga ghluasad gu math.
Ciamar a stòras tu each-uisge anns an reothadair?
Mòran taing don dòigh stòraidh seo, bidh thu a 'deisealachadh gu luath, ach "bidh e beò", gu mì-fhortanach, chan eil e nas fhaide na 3 seachdainean. Mar sin, togaidh freumhan òga na freumh, nas fhaide na 30 ceudameatairean agus glan iad bhon talamh. Às deidh sin, cuiridh sinn iad ann am pocannan agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair. Mura cuir thu am frith-fhuaim eich ann an reothadh, ach anns an reòiteag, cumaidh e airson 5 mìosan. Ach, sa chùis seo feumaidh e a bhith air a ghearradh ann am pìosan.
Ciamar a stòrasas tu saighdean briste?
Le cuideachadh bho mhuilnean feòil, bidh sinn a 'gearradh an t- each - uisge agus ga chuir a-steach do sgàircean. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu sùgh biail a chur ris, a' dòrtadh salann, siùcar agus dòrtadh fìon. Bidh sinn a 'cur nam bratan a-steach agus cuiridh sinn san fhrigeradair iad airson an stòradh.
Ciamar a stòrasas tu each-uisge ùr?
Faodar Horseradish, coltach ri mòran glasraich eile, a bhith air an stòradh ùr, a 'cleachdadh an seilear. Airson seo, freumhan seo
Ciamar a stòras tu each-uisge anns an reothadair?
Uill, agus an dòigh mu dheireadh. Bidh Horseradish ga nighe, air a thiormachadh, air a leigeil dheth, an uair sin a 'sgaoileadh a-mach gu pocannan polietylene gu lèir agus air a cheangal gus nach faigh iad adhair, gu math teann. A-nis bidh sinn gan toirt a-mach às an reothadair agus gan toirt a-mach mar a tha iomchaidh. Tha an dòigh seo furasta oir ma tha thu airson a chleachdadh gu h-obann, bidh sinn dìreach ga chur air a 'bhiadh-lann agus cuiridh sinn e ris a' mhias a tha thu ag iarraidh.