Tha còcaireachd saoraidh gu math cumanta ri leigheasan taobh a-muigh eile san fharsaingeachd: Sìonach agus Iapanais. Coltach ris na nàbaidhean Sìonach, tha Koreans dealasach mu bhith ag ithe muiceann agus diofar dhìol. Mar eisimpleir, tha blas de earball tairbh - a 'toirt urram, air aon de na nithean as cudromaiche ann an cidsin cùirt na h-Iòria. Tha an seòrsa còcaireachd seo a 'seasamh a-mach anns a' bhiadh nàiseanta, mar an fheadhainn as miosa, agus anns na seann làithean bha e mar amas airson uinneagan àrd-inbheach.
Is e feart eile de bhiadh Koreais an t-uiread de chleachdadh a th 'aig diofar spìosraidhean, am prìomh phiobar ruadh, a tha a' toirt taing dha dathan orains agus dearg air mòran de na h-àiteachan nàiseanta.
Bidh an t-oideas a thathar a 'moladh airson cluasan muiceach ann an Coirèis a' tàladh luchd-inntinn beathachaidh diadhaidh, oir is e toradh calorie glè bheag a tha seo, is e geir 2%. Tha an fo-thoradh seo beairteach ann am buinnseanan agus macro-agus microelements Group B, gu sònraichte iarann. A thuilleadh air an sin, tha am biadh air a chomharrachadh le blas sàr-mhath, rud a nì e an rud as cudromaiche den phrògram air a 'bhòrd agad.
Taghadh de fo-thoraidhean agus leigheas mus tèid ullachadh
Gus cluasan maisichte a chòcaireachd ann an Korean, feumaidh tu na fo-stuthan riatanach a thaghadh. Anns a 'mhargaidh feòil no hypermarket a cheannaicheas sinn cluasan muc. Bu chòir dhaibh a bhith air an deasachadh gu math: air an sgrìobadh agus air an sgrìobadh gu cùramach. Nuair a ruigeas tu dhachaigh, bidh sinn a 'cur na tha air fhàgail de na cnuimhean, nigh iad agus cuiridh sinn iad ann an siospan air lasair beag ann an uisge saillte airson timcheall air 2 uair a thìde. Aig deireadh a 'chòcaireachd, thèid a' bhrat a ghlanadh a-steach do shoitheach fa leth agus bidh sinn a 'fàgail nan cluasan gus fuarachadh ann an siospan le còmhdach.
Mura h-eil an dealachadh air fhuasgladh, an uairsin anns a 'mhias, bidh iad a' gèilleadh còmhla, a 'tionndadh gu mòr-chumanta den t-seòrsa holland. Bidh cluasan fuarach a 'gleidheadh an ionracas gu foirmeil, agus mar sin bidh am biadh ullaichte a' coimhead nas bòidhche.
Mar a chòcaicheas tu cluasan Korean - reasabaidh
Ingredients:
- cluasan muiceach amh - 1 cg;
- spìosraidh: piobar ruadh (talamh), coriander (talamh), clòbh - airson blas;
- pepper fragrant (peas) - beagan pìosan;
- garlic - leth ceann;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- ola glasraich - 1/2 cupa;
- 9% de bhileag de bhòrd - blas;
- sauce soith - 1 teaspoon.
Ullachadh
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd nan cluasan aig a' cheann thall, tilgeil spìosraidhean - duilleagan bàgh, meall-mhòine agus ailran nan clòthan. Air an t-slighe, gabhaidh am broth air a ghoil às deidh a bhith air a chòcaireachd a chleachdadh gus brot a dhèanamh no aodach geal. Thathar a 'gearradh crann-ola fuarach gu math cumhang, a' crìochnachadh aig crìochan na h-earrach - chan eil feum air anns an salad, ach faodar ithe (leis an aran gu math blasda!) Ann am plàigh dhomhainn tha sinn a 'sgaoileadh nan cluasan gearraidh, a' cromadh siùcair, cuir fìnear clàr agus gach spìosraidh gu cùramach stir na h-àrainnean gu lèir gus an tèid an siùcar a leagail gu tur.
Bidh sinn a 'briseadh na h-iolaire, ga fhrithealadh airson beagan dhiogan anns a' phras-fhrithealaidh teas, gus am bi an ola a 'sgoltadh blas na h-eòrna, agus a' dòrtadh na cluasan le ola fiadhaich. Bidh Salad - bòidheach!
Tha reasabaidh mìorbhaileach eile ann airson cluasan muicean ann an Korean.
Cluasan cruaidh ann an Coirèanais - prescription2
Ingredients:
San fharsaingeachd, tha na pàirtean mar an ceudna anns a 'chiad rèis. Is e an aon rud a bhith a 'toirt 3 curanan mòra agus 1 uinnsean mòr.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe, a' glanadh agus trì carranan air grater sònraichte sa Chòrèis (rim faotainn airson a reic), gearradh na fàinneachan nathrach. Ann am brat-rùsgaidh cuiridh tu air bonn ola glasraich. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan carranan fradharcach agus na cluasan air an gearradh a-steach do stiallan de dh'òl ola. Le bhith a 'gluasad, daonnan air lasair mòr airson aon mhionaid. Cuir a 'mheasgachadh ann am bobhla le spìosraidh, salainn, garlic brùthadh. Bidh sinn a 'seasamh anns an fhuar 2 uair a thìde. Chuir sinn an salad air a 'bhòrd ann an cruth mias fuar. Bidh luchd-eòlais a 'beachdachadh air cluasan meòcain ann an Coirèanais mar bhiobair sgoinneil airson leann.
Tha sinn an dòchas gum bi na cluasan muicean piocaideach ann an cuspairean àraid ann an Coirèis na ur sònraichte dhut.