Galette le ùbhlan

Is e bàird traidiseanta Frangach a th 'ann am briosgaid le ùbhlan, a tha cuideachd glè fhurasta ri ullachadh. Na creidibh mi, an sin faic thu fhèin!

Rèis airson briosgaidean le ùbhlan

Ingredients:

• ùbhlan - 4 pìosan;
• frangipani uachdar - airson blas;
• ìm - 30 g;
• siùcar grànte - 0.25;
• cinnamon - 1 teaspoon.

Airson an deuchainn:

• ìm - 90 g;
• ugh - 1 pìos;
• siùcar grànte - 0.25;
• Almoin talmhainn - 0,5 nithean;
• flùr - 2 bhòrd. spàinean.

Ullachadh

An toiseach leigamaid deise ullachadh leat. Gus seo a dhèanamh, cuir an ìm ann am bobhla a 'phròiseas bidhe, thoir an t-siùcair agus thoir a h-uile càil gu mòr-chumanta. An uair sin cuir flùr, cuir almain agus cuir thu a-rithist. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' toirt a-steach ugh cice anns a 'mhòr-chuid agus ga mheasgachadh gus am bi e èideadh. Bidh an àmhainn a 'teas suas gu 200 ceum, an taois a thoirt a-mach agus a ghearradh a-mach an cearcall. Lìonaidh e e le toil uachdar de frangipani. Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, air an gearradh ann an sligean tana agus air an sgaoileadh bho shuas, timcheall air lap. Dèan an briosgaid a thionndadh le ìm lete, crathadh le cinnamon agus cuiridh e air a 'bhèicearachd a tha còmhdaichte le prat. Bèiceadh am biadh ann an àmhainn ro-thàtaichte airson timcheall air 20 mionaid, agus cuiridh e e gu bòrd le sleibhnichean ùbhlan agus bàl reòiteag .

Briosgaidean ithe le ùbhlan

Ingredients:

Airson an deuchainn:

• uisge bruite - 0,5 nithean;
• ola ollaidh - 0,5 nithean;
• flùr cruithneachd - 0,5 nithean;
• flù seagal - 1 nì;
• bran - 0.5 st.;
• siùcair - 2 fonsa. spàinean;
• soda - pinch;
• salann mara - 0,5 sglèat.

Airson an lìonadh:

• raisins aotrom - 2 pinch;
• Cinnamon talmhainn - 2 chupa.
• cnothan-cnòthan - 1 nì;
• siùcar - 3 fonsa. spàinean;
• sùgh lemon - 30 ml;
• ùbhlan - 700 g.

Ullachadh

Measg na h-uidheaman tioram uile agus dèan slabhraidh. Measg an ìm le uisge goileach agus gu socair dòrtadh ann am lunochku gu measgachadh tioram. Le gluasad gann, gluais an taois bhog agus fàg e airson leth uair a thìde gus fois a ghabhail. Thathas a 'briseadh nan cnòthan-dubha. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an sgapadh le tuagal, air an gearradh, air an gearradh ann an cuibhrigean tana agus air an crathadh le sùgh lemon.

Cùm an còrr agus fuaraich an taois agus gluais e gu faiceallach air an duilleag bèicearachd. Sa mheadhan, crathadh le cnòthan gearraichte, cuir ùbhlan air a 'mhullach, tilgeil raisins , cuir siùcair, cinnamon air falbh agus cuir an taos suas gu cùramach. Bèicean brèiceadh aig 185 ceum airson timcheall air 30-40 mionaid gus an tèid am bruich. Sin a h-uile rud, briosgaidean iongantach bòidheach agus iongantach le ùbhlan, deiseil!