A bheil thu fhathast beagan puntan de chroman aibidh air fhàgail? An uairsin tha sinn a 'moladh gun dèan thu cinnteach gun dèan thu barantas coitcheann agus fìor thùsail bhuapa a bhios freagarrach aig bòrd sam bith, an dà chuid air saor-làithean agus air làithean na seachdain. Agus is e an dreach milis a th 'anns an lìonadh as fheàrr airson bèicearachd, cèicean càise agus mealachdan eile. Cosgaisean ìseal agus beagan ùine airson na measan a dheasachadh as t-samhradh agus bidh ullachadh blasta, fallain a 'còrdadh ribh le a blas blasail sa gheamhradh agus an taobh a-muigh an t-seusain, a' toirt iomadachd agus bochdainn.
Plum tiormaichte tioram - rèis anns an àmhainn airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cirasan mòr - 1,5 kg;
- rosemary ùr - 2-3 sprigs;
- bualadh is basil tioram - airson blas;
- leac mil - 25 g;
- garlic - 5-6 fiaclaidean;
- ola grinn le lusan no Virgin Extra olive - 125 ml.
Ullachadh
Airson a bhith a 'tiormachadh, bidh a' chromag a bhios a 'tiormachadh, aibidh agus elastaigeach a' tighinn a-steach gun dents agus cron Bidh sinn a 'nighe gu math na toradh ann an uisge fuar, a' tiormachadh no a 'sguabadh tioram, gearradh an leth agus a' tarraing nan cnàmhan. Faodaidh tu an leth a roinn a-steach do cheàrnaidhean, agus bidh an ùine tiormachaidh a 'lùghdachadh beagan.
Chuir sinn leth no cuartan de chroman air bile bèicearachd, air a bhith air a chòmhdach le snàth, a 'cuairteachadh salainn bheag mara agus a' dòrtadh measgachadh de mhil agus ola ola. Rosemary ùr air a ghearradh gu bream le sgian geur, measgachadh le basil tioram agus oregano agus uachdar pritrushivaem air duilleag bèicearachd. Tha gach luibhean tioram no ùr eadar-mhalairteach, mura h-eil rosemary ùr ann, faodaidh tu an tè tioramach a ghabhail agus an aghaidh sin cuir an àite basil tioram agus oregano le luibh fhiadhaich ùr.
Bidh sinn a 'cur a' phoit anns an àmhainn a tha teasachadh gu 120 ceum, fàg an doras beagan coise agus leigeil leis an uachdar an tiormachadh a tha a dhìth a ruighinn. Mu thuairmse tha e a 'toirt bho trì gu còig uairean a thìde.
Nuair a tha sinn deiseil, cuiridh sinn na plumagan tioram ann am jar ruadha, a 'dol a-mach le garlic, ga ghlanadh ro-làimh agus ga bhriseadh le sleibhnichean, agus luibhean tioram no ùr. Cuir an ola ollaichte no glasraich air a chrèadhachadh, gun a bhith a 'toirt a ghoil, agus a dhòrtadh iad plumagan tioram ann an jar. Clog an còmhdach, fionnar am bilet agus cuir e ann an àite stòraidh fionnar.
Pluma milis sugared san àmhainn airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- cirama mòr - 2 cg;
- siùcar grànte - 0,4 cg.
Ullachadh
Is e roghainn iongantach airson tiormachadh gnèithean mòra ciran feòil "Ungairis", a dh'fheumar a ghlanadh ro làimh.
Gearr na toradh ann an leth, cuir na cnàmhan sìos agus cuir iad ann an soitheach còmhnard, a 'crathadh siùcar beag. Bho shuas, cuiridh sinn an t-inneal air na criomagan agus cuiridh sinn e ann an àite fionnar airson grunn uairean a thìde gus an sùgh a sgaradh.
An uairsin tha an sùgh air a dhraoghadh, bidh sinn a 'toirt air falbh na cirbagan gu colander, gus am bi an glainne iomarcach, agus an uairsin air a chur air duilleag de phàipear caran. Bidh sinn a 'dearbhadh na mheasan san àmhainn a chaidh a theasachadh gu trì fichead' sa còig, a 'fosgladh an dorais beagan. Bidh sinn a 'cumail suas plumaichean ris an ìre de thiormachadh a thathar ag iarraidh. Tha e cudthromach gun a bhith gan toirt a-steach dhaibh
Nuair a bhios mi deiseil, cuiridh sinn na criomagan ann am brathan teannach ullaichte, gan cur le clachan agus an lorg ann an àite stòraidh fionnar.
Faodar an sùgh nas luaithe a th 'air a thionndadh cuideachd a bhuain airson a' gheamhraidh agus an uair sin air a chleachdadh airson coimpiutairean, pògain, sioupan agus biadh eile a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, teas e gu boil, bruich airson còig mionaidean, thoir a theasachadh ann am barraichean teann agus cuir a-steach an teas. Gu traidiseanta, cuiridh sinn sùgh air fèin-sterilization fo plainc bhlàth mus fuaraich e agus cuiridh e air falbh e airson stòradh gu bilean eile.