Bidh luchd-ciùil cèicichean a 'dèanamh taing don mhurfin bruich anns a' bhèicearachd. Is e an ùine as lugha a thèid a chosg agus toradh sàr-mhath a bhrosnachadh airson a bhith a 'cleachdadh reasabaidhean gu tric, agus faodaidh seo a bhith gu math eadar-dhealaichte.
Ciamar a bhèiceas tu cèic ann an dèanamh dèana?
Cuidich gus cupan-cupaidh a dhèanamh ann an dèanadair aran reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach leis na cuibhreannan ceart de stuth agus molaidhean airson blas a 'bhèicearachd sin a leasachadh.
- Tha am flùr air a shàbhaladh mus tèid a chleachdadh, a 'ocsaineachadh agus a' meudachadh porosity agus airiness an toraidh chrìochnaichte.
- Tha taois airson cupcake air a dhìon le soda, pùdar bèicearachd no feòil.
- Nuair a bhios tu a 'cur stuthan ann am bucaid an uidheim, gabhaidh sinn a-steach molaidhean luchd-dèanaimh an inneil, a' dearbhadh an òrdugh fa leth: an toiseach cuir a-steach pàirtean tioram no fliuch.
- Faodaidh tu cèice a bhèicearachd anns a 'chruthaichear aran le bhith a' gabhail a-steach raisins, measan tiormaichte, toradh coisrigte, no le bhith a 'cur ris a' bhunait luibhean glasraich, measan, caoraich eadar-dhealaichte, cuiridhean blasachaidh: vanilla, cinnamon, craiceann citris.
- Thèid cur-ris a chur còmhla leis na pàirtean bunaiteach no thèid an toirt a-steach don bhun-stèidh an dèidh a 'chomharra, ma tha modail an inneal air a uidheamachadh leis.
- Airson bèicearachd a 'phrògraim, thèid am prògram "Cupcake", "Aran Sweet" no "Baking" a chleachdadh.
- Airson fuarachadh, thèid an cèic crìochnaichte a thoirt air falbh chun a 'chliath gus casg a chur air an uachdar bho bhith a' fàs fliuch bho na boinneagan co-fhillte.
Cupcake mòr-bhaile ann an dèanamh dèana - rèis
Bèiceas cupan cupa clasaigeach ann an neach-dèanamh aran le rùsgan a bhith comasach air a bhith a 'tòiseachadh air còcaireachd. Bu chòir rùsganan mus cuir iad ris an taois a bhith air an nighe gu h-iomlan, agus an uairsin a 'crathadh air gach taobh le min. Mar sin, chan eil an t-inneal-lìn a 'dol fodha gu bonn, ach air a sgaoileadh gu cothromach air feadh thiugh an toraidh. Nuair a bhios thu a 'fuine airson a' chiad uair, bu chòir dhut dearbhadh dè cho ullachaidh 'sa tha fuine le cuideachadh bho laser agus, ma tha sin riatanach, a' leudachadh ùine teasachadh.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 250 g;
- siùcar grànte - 180 g;
- ìm - 180 g;
- raisins - 180 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Buail an t-ìm le siùcar agus cuiridh e aon ugh, siùcair vanilla agus salann.
- Meudaich am pùdar bèicearachd agus na reasanan.
- Cuir a-steach an t-sluagh a-steach don bhucaid san inneal agus tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd".
- Às dèidh 1.5 uair deiseil cupan-cupaidh sìmplidh anns a 'chruthaichear-aran.
Curd cèicear ann an dèanamh dèan-aran - rèis
Is e blas sònraichte an cèiceann milis a th 'air a bruich anns a' chruthaichear aran, ma thèid an curg a chur ris a 'chonnadh. Airson uidheam sìmplidh a 'phrògraim chrìochnaichte, thèid an toradh a bhualadh ro-mheasgachadh no a' bleith le criathar. A bharrachd air reasanan, bidh cearcan tioram no tiormach a 'fighe a-steach gu co-fhreagarrach ris a' bhileag blas.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- Càise Bothan - 200 g;
- flùr - 320 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- ìm - 100 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- ràiseanan, dearcan - 150 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Ann am bucaid an uidheam leag càise taigh-bìdh, cuir uighean le ìm agus siùcar leite.
- Thoir a-steach dhan mhin, am pùdar bèicearachd, a 'bhileile, an salann, an reisins agus na dearcan.
- Tionndaidh an inneal air agus cèicear cèice càise an taigh anns a 'bhaigh-fuine 1,5-2 uair a thìde, a rèir a' chomas, anns a 'mhodh "Cupcake".
Cèic seoclaid ann an neach-dèanamh aran
Tha cupcake le cocoa ann an neach-dèanamh an aodaich fìor dhuilich dha luchd-leantainn bèicearachd teoclaid. Faodar an toradh a mhaiseachadh le glaze teòclaid an dèidh fuarachadh, agus an dèidh a chruadhachadh, cupa tì, cofaidh, cocoa no bainne a thoirt seachad, air a ghearradh gu cuibhreannan. Faodar tangerine, lemon no meas sam bith a chur an àite sùgh orains.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- cocoa - 60 g;
- flùr - 250 g;
- siùcar grànte - 130 g;
- ìm - 100 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- bainne - 40 ml;
- sùgh orains - 20 ml.
Ullachadh
- Meudaich pàirtean tioram agus fliuch air leth, agus às deidh sin bidh iad a 'dèanamh a h-uile càil ann an aon ghobhar agus gan gluasad gu bucaid an uidheim.
- Tagh am modh "Cupcake" air a 'phannal agus ullaich an cèic seoclaid anns a' chruthaichear aran airson 80 mionaid.
Cèic leòran ann an dèanamh dèana - rèis
Gu a 'roinn de bhèicean feumail tha cèic-mhòrair air a bruich air kefir ann an dèanamh dèana. Nì craobhan beairteach Carotene an toradh a lìonadh le dath, vitamain agus blas ùr. Bidh iad air an gràinealachadh ro ghràine no brùthadh ciùin ann an coidseadair. A bharrachd air reasanan, bidh co-sgrìobhadh apricots tiormaichte agus tiormaichte a 'cur ris an riochdachadh gu h-èifeachdach.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- carrots - 1-2 pìosan;
- flùr - 160 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- ìm - 150 g;
- cinnamon agus craiceann lemon - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 crom.
- ràiseanan agus apricots tioram - airson 80 g.
Ullachadh
- Bidh uighean air am bualadh le siùcair, measgachadh le ìm lete agus carranan grèigeach.
- Cuir crùbagan, cinnamon, measan tioram, flùr le soda agus pùdar fuine.
- Cuir an taois a-steach gu bucaid an inneil.
- Tionndaidh an inneal anns a 'mhodh "Baking" no "Cupcake" airson 1 uair a thìde.
Cèic leòmhann ann an dèanadair aran - rèis
Tha cèic leòmhann anns a 'chruthaichear-aran air a dheasachadh le sùgh taois agus craiceann leòmain a chur ris. Bu chòir dha luchd-fastaidh de bhèicearachd a bhith a 'lùghdachadh an siùcair gu 120-150 g. Tha e comasach cuideachd an earrann de flùr atharrachadh: nuair a thèid a lùghdachadh, bidh an toradh nas taine agus sùbailte, ach feumar mionaidean a bharrachd airson bèicearachd.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- flùr - 350 g;
- siùcar grànte - 220 g;
- ìm - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 2.5 teaspoons;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Bidh uighean air am bualadh le siùcar agus pìos de shalainn.
- Cuir ris an ìm a th 'air a leaghadh, an smeòrach agus an sùgh lemon.
- Thoir a-steach dhan phùdar flùr agus fuine, gluais, gluais am bonn dhan bhogha, tionndaidh air a 'mhodh "Cupcake".
- An dèidh timcheall air 1.5 uair a thìde, bidh an cèic lemon a bhios air a dhèanamh ann an dèanadair aran deiseil.
Cèic banana anns a 'chruthaichear-aran
Tha Banana ainmeil airson a chomas sàr-mhath a bhith a 'cruth-atharrachadh fheartan crùbanan casaichte. Bidh muffin bruich anns a 'chruthaichear-aran, a tha a' toirt seachad a-mach gu bheil cuirp de mheasan tropaigeach, air leth freagarrach airson aoighean no dìreach le cupan tì no bainne airson lòn no dìnnear.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- banana - 3 pìosan;
- flùr - 240 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- còcair cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- seoclaid geal agus dorcha - 50 g;
- cinnamon talmhainn agus salann - pioch.
Ullachadh
- Buail bananaichean le uachdar, siùcair agus uighean le inneal-bogsa.
- Cuir measgachadh de phùdar flùr, fuine agus cocoa, cuir slates de sheòclaid dorcha.
- Dèan ullachadh cupcake ann an neach-dèanamh arain anns a 'mhodh "Bake" airson 1.5 uair a thìde.
- Tha an toradh fuaichte air a chòmhdach le seoclaid geal leòmhainn, cead fhaighinn reothadh.
Cupcake ann an taigh-fuine le uachdar
Gheibhear cupan-copaidh breagha ann an dèanaiche aran air uachdar le uighean. Faodar an toradh a dhèanamh gun stuth sam bith eile, no measgachadh anns a 'bhileag taois, blasan eile, ràiseanan, toradh coisrigte no cnòthan crathaidh. Bu chòir an dàrna tè a bhith air a thiormachadh agus air a dhèanamh beagan donn ann am bian-fhrithealaidh tioram no air bileag fuine san àmhainn.
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- Vanilla, ràisins, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Brùibh an ola le siùcar agus uachdar.
- Cuir ris a 'mhin leis an fhùdar bèice agus salainn, cuir a-steach e ma tha thu ag iarraidh blas an togalaich.
- Cuir a-mach an t-uabhas a gheibhear gu bucaid an uidheim agus ullaich an toradh anns a 'mhodh "Bake" airson 1 uair a thìde.
Cèic glanaidh ann an dèanamh dèana
Le bhith a 'deasachadh a' chèic anns an neach-dèanaimh aran a 'cleachdadh an reasair a leanas, bidh e comasach e analóg de chèic na Càisge fhaighinn. An seo, bidh modhan nas freagarraiche ann airson bèicearachd: "Aran milis" no "pasgan milis" far a bheil an taois air a ghlèidheadh gu mionaideach agus air a ròstadh gu h-iomchaidh. An dèidh fuarachadh, faodar an stuth a chòmhdach le teòclaid no glainne siùcar agus sgeadachadh gu blas.
Ingredients:
- flùr - 340 g;
- ìm - 130 g;
- feòil tioram - 2 chup.
- siùcar gràinte - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 80 ml;
- raisins - 100 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Cuir a-steach bucaid na h-innealan pàirtean tioram agus fliuch a rèir nam molaidhean anns an stiùireadh don inneal.
- Tionndaidh air a 'chruthaichear-aran air a' mhodh fhreagarrach agus ullaich an cèicean-feòir gus an tig an comharra.
An muffin porcelain anns a 'chruthaichear-aran
Chan eil craiceann-bràgha fiadhaich gun uighean anns a 'bhèicearachd nas ìsle na blas co-chonaltraidhean le bèicearachd. Mar fhillear, gabhaidh rèasain, prùin gun chuairtean, dearcan tioram, toradh cianalach no cnòthan brùide a chur ris an taois. A bharrachd air vanillin, faodar blasadh a dhèanamh air a 'bhonn le cinnamon talmhainn, cnòmag, agus spìosraidhean eile.
Ingredients:
- flùr - 220 g;
- ola glasraich - 80 ml;
- uisge 250 ml;
- siùcar gràinte - 160 g;
- siùcair vanilla - 2 fonsa. spàinean;
- còcair cocoa - 40 g;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin;
- glùinean feòil agus cnothan - 50 g gach fear;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Cuir còmhla flùr bogte, pùdar fuine, vanilla agus siùcar sìmplidh, salann agus cocoa.
- Tha an measgachadh de dh'uisge uisge is glasraich measgaichte leis na h-innealan sgaoilte.
- Cuir cnothan, cherisean, cuiridhean eile ri blas, an bonn a dhòrtadh a-steach do bhucaid an uidheim.
- Tionndaidh an inneal air a 'mhodh "Bèicearachd" airson 1 uair a thìde.
Cèic pumpkin anns a 'chruthaichear-aran
Tha a bhith a 'bèiceadh cèic ann an neach-dèanamh arain le pucgain a' toirt a-steach purne pumpkin ro-còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, tha comas an glasraich air a cheadachadh le beagan uisge anns an t-siùpan no air a bhiadhadh san àmhainn, agus an dèidh sin tha e air a mheasgachadh le inneal-bogsa. Ma tha am buntàta lag, bu chòir an uiread uisge a chuirear ris an taois a lùghdachadh.
Ingredients:
- Purus pumpkin - 220 g;
- flùr - 300 g;
- ìm - 120 g;
- buileagan - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 250 g;
- cainam agus cnòmag - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- uisge - 1/3 cupa;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin.
Ullachadh
- Bidh lugaichean air an cur còmhla le buntàta, uisge, ìm a tha air a leaghadh, air an dòrtadh a-steach do ghobhar le stuth sìola.
- Cruthaich an taois agus dòrtaidh thu a-steach do bhucaid oilte an neach-dèanamh arain.
- Tionndaidh air an inneal anns a 'mhodh "Bèicearachd" agus bruich airson 1 uair a thìde, a' coimhead às deidh na comharran dè cho ullamh 'sa tha am fiaclan.
Cupan-dè an Apple ann an neach-dèanamh aran
Gheibhear seòrsa de "Charlotte" gaoil le bhith a 'cur ùbhlan air an cuir a-mach no air a chòmhdach mar lìonadh an taois. Chan urrainnear stuth a thoirt air falbh mura h-eil e ro dhoirbh, ach a-mhàin gearradh a-mach am meadhan le bogsa sìol. Cho-obrachail as co-chòrdail ris a 'bhonn-cainnt, ach faodaidh tu a bhith a' cur vanilla ris.
Ingredients:
- ùbhlan - 3 pìosan;
- flùr - 160 g;
- Òrd - 40 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 2/3 cupa;
- Cinnamon talmhainn - 0,5 crom.
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Buail na h-uighean le siùcar gus an tèid an siùcar agus an t-siùcar a sgaoileadh.
- Cuir ìm leagte, flùr le pùdar bèicearachd agus slicing aplan.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach gu bucaid le ola agus a 'fuine cèic le ùbhlan ann am fear-bìdh ann am modh "Bake" no "Cupcake" airson 1 uair a thìde.