Is e biadh fallain a th 'ann an càise bothain, ach tha e a' faighinn cho tlachdmhor, agus bho àm gu àm tha e a 'còmhdach miann air rudeigin còcaireachd brèagha bho chàise taigh. Mura h-eil an t-iarrtas seo air fàgail air do shlighe, an uairsin leughaidh gum faod an blas bòidheach a bhith air a dheasachadh gu luath bho ghruth bog, seann agus fiù.
Dè a chòcaireachd bho phaca de chàise taigh-bìdh?
Rèite còcaireachd inntinneach, freagarrach dhaibhsan aig nach eil fios càite a bheil iad a 'cur chan ann a-mhàin càise, ach briosgaidean min-choirce.
Ingredients:
- cuar searbh - 250 g;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- briosgaidean min-choirce - 8 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Tilg na briosgaidean min-choirce a-steach do dhruim. Bidh sinn a 'cur càise a-mach tro chriathar, cuir uighean agus siùcair. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhòr-shluaigh gus am bi e èideadh. A-nis gabhaibh am bogadh-fuine, gabh e le ola glasraich agus cuiridh e na brusgan às na briosgaidean. Bidh sinn a 'sgaoileadh càise an taighe anns na foirmean, agus bidh sinn a' crathadh na mnathan-coirce air a 'mhullach. Leigamaid breug airson leth uair a thìde agus cuir sinn chun àmhainn 30 mionaid. Bu chòir an àmhainn a dhèanamh suas gu 150 ° C.
Mura h-eil bogsaichean ann airson briosgaidean, faodaidh tu bàlaichean beaga a dhèanamh bho ghruth, an cuir a-steach ann am brusgan agus an còcaireachd air duilleag bèicearachd.
Dè a chòcaireachd le càise taigh grunndach?
Bho chàise taigh grunnd faodaidh tu feuchainn ri salad neo-àbhaisteach a dhèanamh.
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- cucumber ùr - 1-2 pcs.;
- uachdar milis - a bhlas;
- dill, piobar, salann, garlic - airson blas.
Ullachadh
Tha càise bothain a 'dol tro mheallan feòla le garlic. Bidh sinn a 'toirt an dàrna rud beagan, airson blasad. Cuir ris an damh, an salann, a 'phiobair, an sèasan le ùir searbh agus a' measgachadh gu math. Chuir sinn a-steach vase airson salad, a 'cur cùis a' bhothan gu cùramach. Bidh cucumbers air an gearradh ann an cuibhrigean tana agus gan sgaoileadh, beagan salainn, ann an cearcall air biadh rèidh. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur cnoc crochte, a 'tionndadh bobhla salad. Dèan a h-uile càil le dill air a ghearradh agus a sheòladh chun a 'bhùird.
Dè a dheasachadh bhon t-seann càise a bh 'ann mu dheireadh?
Tha mi dìreach airson a ràdh gun smaoinich sinn air mar a nì sinn rudeigin a chòcaireachd bhon chall nach deach a mhilleadh, ach a-mhàin airson dhà no dhà. Bidh càise taigh mar seo le leigheas teas neo-chinnteach airson slàinte, ach tha càise bothain air a mhilleadh (odor mì-thlachdmhor, mì-chofhurtail, msaa.) Ann an cruth sam bith nach fhiach e.
Mar sin, bidh sinn a 'feuchainn ri cèisean càise a dhèanamh à seann càise a' bhothan.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ìm (margarine) - 250 g;
- flùr - 2 chupan;
- siùcair, cinnamon, crom-lus - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mionnaich feòil, càise beag agus taigh. Cruthaich gu ruige agus rollaich an taois gu siùsag. Gearr pìos beag, cuir a-steach e ann an ceàrnag agus cuir ris a 'cheàrnag seo ris a' chèis. Bidh sinn a 'faighinn a' chèis ann an siùcair (cinnamon, crom-lus). San aon dòigh, dèan an còrr de na briosgaidean, cuir iad air bòrd fuine, oil, agus cuir iad chun an àmhainn. Brèice airson 15-20 mionaid aig 150 ° C.
Dè a dheasachadh bho chàise taigh salainn?
Faodaidh càise taigh saillte a bhith na lìonadh brèagha airson zucchini roll.
Ingredients:
- zucchini - 2-3 pcs.;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- Càise Bothan - 200 g;
- garlic - 3 clòbh;
- piobair dhubh, greens dill agus peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh nan sgoltagan ann an stiallan fada agus fàg sinn na geàrr-chunntasan airson 15, ach a-nis leigidh sinn an stuth a rèiteachadh. Mèise càise bothain le forc, cuir piobar ùr, grinneagan gearraichte agus garlic gearraichte. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu math. Tha zucchini air a thiormachadh le lionnag pàipeir agus air a frioladh ann am brat-fhrithealaidh air gach taobh gus am bi e bog. Leughadh air plàigh agus leig e e fionnar. Cuiridh sinn an stuth air bataichean fuar agus cuiridh sinn an rolla dheth. Ma dh 'fheumar, dèanaibh piob fiaclan air na rollaichean.
Dè a th 'air ullachadh bho chàise taigh leacach?
Tha càise bìodach math airson casserole a chòcaireachd.
Ingredients:
- càise leacach - 1 pasgan;
- siùcar - 1½ cupa;
- flùr - 2 chupan;
- lemon - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd - ½ cupp.
Ullachadh
Mionnaich flùr, ìm, ½ cupan siùcair agus pùdar bèice gus am faigh thu mion-bhreac. Càise, uighean, siùcair agus smeòma lemonach còmhla ri measgachadh. Ann an cruth laigh leth an taois, a 'dèanamh nan sgeirean. Bidh sinn a 'dòrtadh mòr càise taigh-bìdh, agus a' dòrtadh an taois a tha air fhàgail. Bèicear san àmhainn gus an cuir thu donn.