Faodar salad bòidheach a dheisealachadh le caban agus croutons mar na prìomh stuthan. Gu dearbh, bidh feum againn air cuid de na h-earrainnean. Gu dearbh, feumaidh luchd-sgàinidh a bhith air an cleachdadh aig an taigh, gun uidheaman cronail sam bith, airson seo bidh thu dìreach a 'gearradh aran neo-ghoirtichte le ciùban beaga no brusochkami agus tiormaich e san àmhainn (tha e nas fhasa le doras a-mhàin).
Sàl chridhe bho chal Pekinese, cearc agus bruich
Ingredients:
- A 'buain càl - leth phòr de mheud meadhanach;
- feòil cearc air a ghoil (bhon chnoc agus na h-oighnean gun chnàmhan) - mu 300-400 g;
- Craicearan dachaigh (seagal no cruithneachd) - timcheall air 200 g;
- piobar dearg - 1-2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- pupur dearg teann;
- ola sesame no glasraich eile air a dhruim gu dìreach;
- sù de lemon no aol no fìonag nàdarrach;
- uinneag uaine;
- tha greens ùr eadar-dhealaichte.
Ullachadh
Tha leth den phort càil air a chur air a 'bhòrd le taobh còmhnard agus air a ghearradh air, agus an uairsin air a ghearradh a-mach - gheibh thu pìosan mar nòtaichean, dìreach freagarrach airson ithe. Feòil cice air a ghearradh ann an stiallan beaga no brusochkami, agus piopairean milis - connlach goirid. Bidh uinneagan uaine agus a 'chòrr den uaine a' tuiteam gu grinn. Chuir sinn a h-uile rud ann am bobhla salad.
Bidh sinn a 'deasachadh an èideadh: measgachadh an ìm le sùgh lemon (agus / no aol, fìonag) ann an co-mheas de mu 3: 1. Cuir ris a 'ghalair-làimhe air a bhriseadh le làimh agus a' phupag dearg teann. Faodaidh tu beagan mustaird deiseil a chur ris.
Thoir an salad leis a 'chàl agus an luchd-smàlaidh agus aodach agus cuir air falbh e. Bhiodh e math a bhith a 'frithealadh fìona bòrd aotrom.
Salad bho chàl dearg, isbeanan, sgiobair agus arbhar
Ingredients:
- caban dearg - leth-rolla no cuibhreann iomlan mu 200-300 g;
- siùsag (mar eisimpleir, air a ghearradh) le mu 300 g;
- uainean uinneag no uinneanan - 1 uinneag;
- brògan - mu 200 g;
- arbhar air a thiodhlacadh - mu 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- Tha greens ùra eadar-dhealaichte;
- Clasaigeach iogart nàdarrach gun bhualadh - mu 150-170 g.
Ullachadh
Socan air a thionndadh. Gheàrr sinn na h-uinneanan ann an cearcall fhàinne, agus siùsag (gun slige, gu dearbh) gu neo-ghluasadach - airson gum biodh e furasta ithe. Cuiridh sinn na h-earrainnean sin ann am bobhla salad còmhla ri arbhar (às aonais an soitheach anns a bheil e air a ghlèidheadh) agus luchd-sgàinidh. Cuir uinneagan uaine air an gearradh gu breagha, a 'chuid eile de na gorman agus an iolaire. Lìon le iogart agus measgachadh. Ann am prionnsabal, faodaidh tu ath-chonnadh ola a chleachdadh agus acetic (faic an t-òrdugh a tha gu h-àrd). Faodaidh tu an salad a thèadachadh le piobair dearg teann agus, leis an t-slighe, cuir piobair dearg agus / no avocado.
Airson an salad seo faodaidh tu tequila, grappa, pulque no fìon dearg a 'bhùird a sheirbheadh.