Thathar a 'dèanamh sgrùdadh fìor mhath air feartan dearc-dearc-choirce an-diugh, a chionn' s gu bheil am biadh seo air aithneachadh mar aon de na bracaist as fallaine san t-saoghal. Bidh luchd-beathachaidh agus dotairean gu h-aon-ghuthach a 'beachdachadh air min-choirce mar an lite as fheumail.
Feartan feumail de broch-choirce
Tha brochan min-choirce feumail anns an aon dòigh sa bheil aranach feumail, às a bheil flakes airson còcaireachd air am bruich. Tha stuthan minera (iarann, manganese, magnesium, fosphorus, fluorine, iodine, sulfa, potasium, calsium, nicil), snàithleach , amino-chuidean agus vitamain (A, B1, B2, B6, E, K, PP) air an gleidheadh ann am min-choirce.
Bidh min-choirceach a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cholesterol agus an cunnart a bhith ann an coilltean fala, a 'cuideachadh le bhith a' meudachadh innealan fèithean agus a 'glanadh a' chuirp. A thuilleadh air an sin, bidh min-choirce a 'toirt buaidh mhòr air agus a' toirt toileachas math don latha gu lèir air sgàth barrachd seotonin.
Bidh cleachdadh cunbhalach de mhin-choirce a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh searbhachd sùgh gastric, faigh cuidhteas de dhroch mhilleadh, deochan agus dealachd. Bidh min-choirce a 'cuideachadh le gnàthachadh a dhèanamh air a' ghrèin agus gland thyroid, tha e air a shealltainn ann an duilgheadasan cardiovascular.
Chan urrainn do chnàimh min-choirce cron a dhèanamh ach le cus feum airson ùine mhòr. Seach gu bheil min-choirceach a 'cuideachadh le bhith a' nighe air falbh cailcium bho fhaclan a 'chuirp, faodaidh e brosnachadh a dhèanamh de chnàmhan agus osteoporosis.
Ciamar as urrainn dhomh cuideam a chall air min-choirce?
Ma dh'iarras tu air luchd-diadhaidh dè an seòrsa gràn a tha as fheumail airson call cuideim, is e am freagairt - min-choirce. Faodar a chleachdadh airson làithean fastachd agus airson daithead a dhèanamh. Chan eil biadh air min-choirce chan e a-mhàin a 'toirt saor-thoileach dhut o chilegraman cus, ach bidh e cuideachd a' leigheas a 'chraicinn, na fuilt agus na tairn. Tha daithead min-choirce a 'toirt iomradh air diets aon-phàirt, mar sin tha feum air gèilleadh math. Ach chan eil feum air droch dhìol an daithead seo - cumaibh air daithead gun a bhith nas fhaide na 7-10 latha, gus nach dèan e cron air do bhodhaig.
Faodar brocht-choirce airson daithead a bhruich air bainne (mar sin bidh daithead nas coltas), ach faodaidh tu agus
Bu chòir brochan a bhith aig biadh no latha fastachd 3-4 tursan san latha (100-150 g). Ann am briseadh, faodaidh tu measan calorie ìosal (ubhal, orains) ithe no glainne de kefir a dhìtheadh. Thoir sùil air rè a 'bhìdh agus rèiteachadh òl - 6-8 glainneachan de uisge fìor-ghlan agus tì uaine gach latha.