Thug daoine a bhith mothachail air feartan calarach ann an seann aimsir, thàinig fianais gun ruigeadh seo an latha an-diugh anns na stòran sgrìobhte as tràithe. Bha na fiaclan, a tha air blas geur agus fàileadh, air an cleachdadh mar sèididh, a bharrachd air leigheas airson caochladh ghalaran. An-diugh, tha luchd-saidheans a 'dearbhadh buannachdan an lus seo a lorg dè a tha vitamain, mèinnirean agus stuthan feumail eile ann an garlic.
A bheil stuth garl: vitamain agus stuthan eile
Tha bhùbairean de gheàrla a 'gabhail a-steach vitamain C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D agus PP, ach chan eil an àireamh ro mhòr. Ach, ann am brògan òig agus duilleagan garlic, tha susbaint nam vitamain, gu h-àraidh C, mòran nas àirde, agus cuideachd tha beòthail A, nach eil ann am bleibean.
- Bidh vitamin buidhinn B , a tha air an lorg ann an garlic, a 'leasachadh metabolism, obair a' chùrsa gastrointestinal, a 'riaghladh nan siostaman endocrine agus nervous, a' gabhail pàirt ann an cruthachadh fuil agus ath-nuadhachadh cealla, agus a 'toirt buaidh mhath air a' chraiceann agus an fhuilt. Tha Vitam B9 - searbhag folic - riatanach do bhoireannaich a tha trom le leasachadh àbhaisteach a 'fàsail agus dìon a neartachadh.
- Tha Vitamín C , a tha na phàirt de dhuilleag, a 'neartachadh dìon na buidhne gu h-èifeachdach agus a' cuideachadh ga chumail ann an tòna.
- Tha Vitamin E na antioxidant sàr-mhath, a 'leasachadh anail air a' cheò agus a 'cur casg air coltas fuil.
- Tha Vitamal D a ' toirt metabollachd mèinnearach, a' leasachadh fàs cnàimh, a 'cuideachadh le bhith a' cur às do chalcium.
- Bidh Vitam A a ' cuideachadh le bhith a' seachnadh aillse agus a 'dìon cheallan bho radaigich an-asgaidh, mar sin a' cur ri gleidheadh òigridh.
- Bidh Vitamain PP a ' gabhail pàirt ann am pròiseasan meataabileach de phrotainnean agus de ghlas, a' neartachadh soithichean fuil, a 'brosnachadh obair a' ghalair, an stamag agus a 'chridhe.
Tha blas sònraichte agus fàileadh garl air sgàth gu bheil companaidhean neo-sheasmhach anns a bheil sulbhur ann. Tha na h-atharrachaidhean sin a 'toirt don ionad na togalaichean antibacterial as làidire. Gu h-iomlan, tha mòran de na h-eileamaidean anns a 'chearcall, nam measg potassium, fosphorus , magnesium, iodine,
Ciamar a chleachdas mi garlic?
As t-earrach garlic, taing dha na vitamain a th 'ann, a' cuideachadh le bhith a 'sabaid le easbhaidh beotain, a' neartachadh an t-siostam dìon. Ma chuireas tu cearcan de dhuilleag gu biadh trom agus trom, bidh e na chuideachadh gus na pròiseasan gluasaid a sheachnadh anns a 'chnàimh. An fheadhainn a tha a 'fulang le giorrachadh, tha dotairean a' moladh 3-4 clòthan de dhuilleag gach latha. Gus thrombosis a sheachnadh, gus bruthadh-fala àrd a lùghdachadh, soithichean fala a neartachadh, cuir cuidhteas de cholesterol cronach, bidh dotairean cuideachd a 'moladh a bhith ag ithe leacan làitheil. Bidh sùgh garlic air a chleachdadh gu tric airson galaran craicinn, galaran fungasan, bìdeagan bhiastagan agus duilgheadasan craicinn eile.