Chan eil duine a 'cuimhneachadh dìreach nuair a thòisich na h-Arabaich a' toirt spìosraidhean bho na h-Innseachan dhan Mhuir Mheadhan-thìreach. Ach thòisich a turas tron Roinn Eòrpa marjoram a 'tighinn às an sin. Iomradh air marjoram agus na feartan feumail a tha ri fhaighinn bho na seann Grìogan, Ròmanaich, Arabaich, Èipheitich. Tha an lus seo glè mhothachail air fuachd, agus mar sin dhan Ruis tha e na spìosradh eireachdail. Tha cultaran gàraidh agus fàs fiadhaich air an lorg anns a 'Mhuir Mheadhan-thìreach (bho Ger- cia gu Algeria agus Morocco) agus Àisia. Agus chun an latha an-diugh, is e àite gnìomhachais a bhith ag àiteachadh marjoram seasoning Coast na h-Afraga a Tuath: Algeria, Tunisia, Egypt. Tha e cuideachd fiadhaich ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa (an Eadailt, an Fhraing, an Ungair) agus ann an Àisia Mion (An Tuirc).
Marjoram: feartan feumail
Coltach ri luibhean eile, tha mòran ola agus beathachadh riatanach ann am marjoram. Gu ruige seo, chan eil luchd-saidheans air stuth a chomharrachadh a tha an urra ri fàileadh sònraichte marjoram.
A bharrachd air cuibhreannachadh ola riatanach, tha marjoram a 'toirt a-steach rutin, a tha a' neartachadh shoithichean fola, a 'cuideachadh le bhith a' bleith, gu math feumail airson a bhith a 'dèanamh fuil ìseal. Is e susbaint gnìomhach eile carotene, a tha an urra ri bhith a 'neadachadh radiculums an-asgaidh agus a' casg an coltas. Bidh acid Ascorbic, a tha ann am marjoram, a 'neartachadh sgàinnichean cealla, gan dèanamh nach gabh ruigsinn air bhìorasan, a' meudachadh dìon.
Tha Marjoram air faighinn a-steach ann an leigheas dùthchasach. Mar thoradh air na stuthan a tha ann, tha marjoram ag obair mar àidseant antiseptic, antimicrobial. Thathas a 'cleachdadh marjoram driochtach ann a bhith a' làimhseachadh casadaich, duilgheadasan cladhach, bualadh goma agus tinneas cinn. Bidh e a 'cuideachadh le asthma, stamag agus pian dìomhain, eas-òrdan dian, spasmaichean, eas-òrdugh cearcall ann am boireannaich.
Thàinig rèis, mar a chleachdas iad marjoram, a thiormachadh bho dhoimhneachd nan linntean. Airson ùine mhòr, chaidh teatha marjoram traidiseanta a chleachdadh airson leigheas ann an leigheas dùthchasach.
Gus tì a ghabhail, gabhaidh 1-2 lòchrain de luibhean, 250 ml de dh'uisge ghoil, a 'cur a-mach 15 mionaidean. Bu chòir dhut an teatha òl 1-2 uair san latha. Ach bu chòir cuimhneachadh gu bheil marjoram air a thoirmeasg ann an clann trom le leanabh, le thrombosis agus trommophlebitis. Cuideachd, cha bu chòir an cùrsa leigheis a bhith nas fhaide na 2-3 seachdainean, agus às deidh sin feumar briseadh a dhèanamh airson co-dhiù mìos.
Marjoram: cleachd còcaireachd
Coltach ri spìosraidhean, thathar a 'cleachdadh marjoram ann an ullachadh biadh feòil, saladan, brotagan. Chan e a-mhàin a tha a 'toirt blas, ach cuideachd bidh e a' cuideachadh biadh troma gus a bhith nas fheàrr. A 'rèiteachadh tha a' ghaoth a 'dol gu math le oregano, thyme, basil agus spìosraidhean eile. Mar sin, tha mòran reasabaidhean ann, far a bheil marjoram air a chur ris.
A-nis thathas a 'meas gu bheil marjoram mar aon de na seusanan as fheàrr airson feòil. Ach cha robh e an-còmhnaidh mar sin. Bha na seann Grèig a 'creidsinn gu robh am marjoram fo chùl-taic Aphrodite, agus ga chur ris an fhìon. Leis an sgaoileadh ann an Roinn Eòrpa na Meadhan Aoisean, thòisich marjoram air a chur ri brot feòil, stew glasraich , siùsag agus sàcan spaghetti .
An-diugh, thathar a 'cleachdadh marjoram airson canning, airson cucumbers piocadh agus squash, nuair a bhios iad a' deasachadh sauerkraut.
Tha cleachdadh marjoram ann an còcaireachd glè leathann.
Ann an traidisean bainnse na Ruis, chan eil e furasta a chleachdadh marjoram. Tha seo air sgàth 's gu bheil faisg air an Ruis cha mhòr gu bheil cumhaichean ann airson àiteachadh marjoram. Ach an-diugh, nuair a tha spìosraidhean eireachdail ri fhaighinn, bidh reasabaidhean le marjoram a 'fàs nas tlachdmhoire.