Tha ear-dheas Àisia ainmeil airson gliocas smaoineadairean, nàdar àlainn agus biadh neo-àbhaisteach. Le leasachadh turasachd an t-saoghail agus na meadhanan, bha biadh an ear-thuath gu math tarraingeach. Faodaidh biadh an ear-dheas Àisia a bhith a 'riarachadh aoibhneas mnathan-taighe gu bhith cho eireachdail, aig an aon àm, gu h-furasta lorg na h-innealan riatanach anns a' bhùth ri taobh an taighe. Anns an artaigil seo, seallaidh sinn air mar a nì thu na h-àrainnean ann an Coirèanais agus an rèis airson an ullachadh. Funchoza - noodles còinneach a tha coltach ri pasta àbhaisteach. Ge-tà, dèan e bho mhin, ach bho ròs ris. Mar sin, tha an coisge de dath follaiseach, air sgàth seo, canar nòtaichean "criostail" no "glainne" ris cuideachd.
An reasabaidh airson fòcòis ann an Korean
Ingredients:
- fachoza - pasgan ½;
- carrots - 1 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pìos;
- garlic - 2-3 clòbh;
- aodach ann an Korean - 1 paca.
Ullachadh
Mus cuir thu còcaireachd ann an Corea, feumaidh tu na nòtaichean a dheasachadh. Tha e gu math tana agus lag. Chan eil an dòigh àbhaisteach airson pasta a chòcaireachd dhi freagarrach. Tha Funchozu air a mholadh airson a bhith a 'fàs suas airson timcheall air 10 mionaidean ann an uisge fuar. Aig an àm seo, bruich an t-uisge. Agus an dèidh dha a bhith a 'cur seachad na h-euslaintean airson 2 mionaid ann an uisge goileach. Tha e riatanach a bhith a 'gabhail a-steach, an dèidh a bhith a' biadhadh agus a 'còcaireachd, gum bi am fungas a' meudachadh ann an tomhas mu 2-3 uair. Às dèidh sin, feumaidh na h-euslaintean a bhith air an losgadh fo uisge fuar - gus nach cum e suas.
Nuair a bhios na nòtaichean deiseil deiseil, faodar a fàgail leis fhèin gus fuarachadh beagan. Tha sinn a 'deasachadh salad, agus mar sin cha bu chòir na nòtaichean ann a bhith teth. Bidh piobar, cucumar agus curranan a 'crochadh air grater sònraichte no air a ghearradh ann an stiallan tana. Truailich garlic agus uainean. Cuir sgead salad airson fòcò ann an Korean. Anns a 'mhòr-chuid de stòran, faodaidh tu measgachadh deiseil a cheannach. Rinn sinn cunntas air an àireamh de stuth a bha a 'dol a-steach ann an dòigh a bha feumach air 1 phas de dh' èideadh gus an salad ullachadh.
An dèidh a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir, bu chòir na nòtaichean-dubha a chur san fhrigeradair airson 35-30 mionaid. Às dèidh sin, faodar an tasg ann an Korean a thoirt don bhòrd.
Cha bhith ullachadh de chnàmhan ann an Coirèine a rèir na reasabaidh seo a 'toirt mòran ùine agus lùth, cuidichidh e le càirdean le toil èiginn.
Roghainnean còcaireachd eile
A rèir an reasabaidh, ciamar a nì thu an turas ann an Corea, faodaidh tu tomato a chur ris an salad. An dèidh a bhith a 'toirt air falbh cus de ghlan, feòil agus sìol, gearraich e le slatan beaga, a bharrachd air glasraich eile.
Cuideachd, faodaidh fachoza a bhith mar an dàrna blas teth. Bidh e a 'freagairt gu foirmeil le feòil cearc agus turcaidh, a bharrachd air feòil-bainne agus feòil-feòil. A bharrachd air an fheòil is glasraich a tha air ainmeachadh, airson ullachadh soith, tha e comasach an cleachdadh: asparagus, green string bean, zucchini, broccoli, muileann-bhreac, germ-cruithneachd agus soith. Bidh soitheach soith a 'cur ris a' mhias gu foirmeil agus a 'toirt blas air a blas ear-dheas. An dèidh na nòtaichean a bhith air am bruich, cha fheum e a bhith air fhuarachadh. An àite sin, tha e air a chur ri brat-fhrithealaidh le pìosan feòla air a ròstadh gu math agus ga bhlàthachadh gu deiseil. Faodaidh glasraich a bhith air a ghearradh beagan, ach tha cead air glasraich ùr a cheadachadh. Is fheàrr nach bi cucarra agus curran gan cleachdadh nuair a bhios iad a 'deasachadh teas teth, ach faodar na glasraich eile a tha air an ainmeachadh a bhith air an cur gu sàbhailte don mhias. Chan eil a leithid de reasabaidh mar a bu chòir fecco a dhèanamh ann an Coitcheann gu ìre cha mhòr, ach bidh an toradh nas àirde na dùil.
Tha Funchoza a 'coinneachadh gu math ri feumalachdan Eòrpach ann an eòlaichean. A bharrachd air a 'choltas annasach - pasta soilleir - tha e
Tha funchosa air a dhèanamh bho stàil ris. Is e Rice an bia as sìmplidh agus as cumanta anns a h-uile taobh an ear-dheas Àisia. Air sgàth cho sònraichte 's a tha an gnàth-shìde ionadail, tha na fogharan àrd, agus tha ròin air a bhith air a bhith na phrìomh àite ann an cidsin muinntir an ear. Is e fo-toradh de bhith a 'giullachd ròin flùr ròin, no stalc ris. Tha e bhuaithe gu bheil iad a 'dèanamh an fhecco. Mar a bhios tu a 'deasachadh fecco ann an Korean, tha clann san Ear air an trèanadh bho aois òg.