Thathar a 'cleachdadh lìonaidhean de mheasan anns a' mhòr-chuid de na stuthan milseagan, agus cuideachd a 'gabhail a-steach barranan agus uaghan. Airson a leithid de lìonadh tha measan freagarrach, aig a bheil feòil dhlùth agus nach eil a 'leigeil mòran de shùg a-mach tron ghearradh. Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean airson lìonadh mheasan.
A 'lìonadh mheasan airson cèic
Ingredients:
- uachtar searbh 20% geir geir - 450 g;
- siùcar - 200 g;
- bananathan - 1 pìos;
- fruit kiwi - 2 pcs.;
- orains - 1 pìos;
- fìon-dhearcan - 1 sprig.
Ullachadh
Crithich an t-uachdar le siùcar. Bidh measan air an nighe fo uisge fuar agus gan glanadh bhon sgàil. Bidh banana air a ghearradh ann an cuibhrigean tana, bidh sinn a 'roinn an orange a-steach gu sligean, an fhilm a thoirt às agus na cnàmhan a thoirt air falbh. Tha sligean orains pura air an gearradh ann am pìosan beaga. Tha Kiwi air a ghearradh ann an cearcaill de thiugh cho-ionnan. Cuir sgaradh air na fìon-dhearcan bho na geugan, gearraich na fìon-dhearcan mòra ann an leth. Tha na pàirtean uile deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air cèic a chruthachadh. Gus seo a dhèanamh, còmhdaich an uachdar le uachdar agus a 'sgaoileadh banana agus orains ann an cearcaill. Chuir sinn an dàrna cèic agus cuideachd a 'brosnachadh a uachdar, tha sinn a' sgaoileadh, ag atharrachadh air cearcall kiwi agus fìon-dhearcan. Cuiridh sinn an treas cèic air a 'mhullach, cuir na saill e agus leigidh e seasamh airson 30 mionaid, gus am bi an cèic air a lìonadh. Bho shuas gu h-àrd, faodar an cèic a sgeadachadh le toradh aig toil.
Aodach mheasan airson paidhean
Ingredients:
- ùbhlan - 250 g;
- cherisean no ciras - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- briseadh-a-chèile geal - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan a 'rùsgadh air grater mòr agus a' measgachadh le siùcair, briseadh aran agus cinnamon. Anns a 'mheasgachadh bidh sinn a' cur cherries no plum, às a bheil sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan an toiseach. Bidh sinn a 'tòiseachadh nan cèicichean agus a' fuine.
Cèic le measan agus stuagagan
Ingredients:
- flùr - 2 chupan;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin;
- salann - ½ cupa;
- siùcair - ¼ cupan + 5 cuilean. spàinean;
- uachdar airson cuipeadh - 2 ¼ cupa + 2 tbsp. spàinean;
- plumagan (air an gearradh a-steach ann an slisnagan) - 700 g;
- dubh-dubh - 1 glainne;
- ginger air a milleadh - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Nì sinn cèic. Meudaich am flùr, pùdar bèicearachd, ½ cupan de shalainn agus 1 làr-bhreac. spàin de shiùcair. Cuir 1¼ cupan de uachdar ris, cuir a-mach an taois gus a rèiteachadh. Bidh sinn a 'gluasad an taois air bòrd, air a chrathadh le flùr, cuir a-steach am ball agus roinn e na sia earrannan co-ionnan. Bidh gach pìos taois air a rolladh a-steach do bhogha, air a chur air trusgan fuine, bidh sinn a 'dòrtadh gach ball le dà spùinn bhùird de uachdar agus
Ullaich an lìonadh. Ann am bobhla mòr, measgaich na criomagan, dearcan, ¼ cupan siùcair agus an salann a tha air fhàgail. Mionnaich an ginger ann an strainer, brùth an sùgh le spàin. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chèic. Cuir an sùgh ris a 'mheasgachadh cirbag. Stir agus fàg airson 30 mionaid.
Mus tèid thu a-mach, cuir 1 cupa de uachdar le 2 bhòrd. cromain siùcair, thèid gach cèic a ghearradh gu còmhnard. Chuir sinn aon leth de gach cèic air plàigh, chuir sinn 1/6 de mheasgachadh de mheasan agus dearcan agus chuir sinn uachdar air agus a 'còmhdach leis an dàrna leth. Sa bhad bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird.