Tha an co-mheasgachadh de dh'fheòil is de mheasan na dheagh bheachd airson a bhith a 'deasachadh diofar sheòrsaichean iongantach agus inntinneach airson clàr-taice fiadhaich, airson dìnnear romansach no lòn aotrom. Mar eisimpleir, faodaidh tu salad ullachadh le feòil feòil air a bhochadh san àmhainn le pineapple agus càise.
Salad le feòil-mhara agus pineapple
Ingredients:
- Mairtfheòil òg, agus feòil nas fheàrr (teine-taisbeanaidh) - timcheall air 400-600 g;
- pineapple - 1 pc. (Faodaidh tu pineapple stuag a chleachdadh, fiù e fhàinneachan, co-dhiù ann am pìosan, feumaidh tu 1 pot);
- dearg milis dearg - 1-2 pcs.;
- sionna dearg no geal na h-oinnionn - 1 pìos;
- garlic - 1-3 clòbh;
- Piobar ruadh teth - 1 pc.;
- càise - mu 200-300 g;
- olives gun pits (òg) - 20 pcs.;
- Ola ola olla a bharrachd;
- solas nàdarra fìonag agus / no sùgh lemon;
- fresh lusan ùra (peirsil, coriander, rosemary, basil).
Ullachadh
Feòil ro-bakte anns an àmhainn (faodaidh tu boil). Chrìochnaich feòil fhuar air a ghearradh ann am pìosan beaga no air stiallan goirid.
Bidh sinn a 'roinn a' phineapple , cuir a-mach am bun agus ga ghearradh ann am pìosan (gu neo-mhearachdach) no cleachd pineapple tun, an uair sin bidh sinn a 'draibheadh an lionn bhon jar (faodar a chleachdadh ann an ullachadh cocktail). Bhiodh càise air a ghearradh gu breagha le sgian no air a chuairteachadh air grater mòr. Pàipearan sìmplidh air an gearradh ann an sreathan goirid, agus uinneanan - leth fhàinne no cearcall-chaorach, ola-ola - cearcaill. Tha garlic agus cha mhòr a h-uile greens air am briseadh le sgian. Chuir sinn a h-uile stuth ann am bobhla salad. Measgachadh ola ollaidh le sùgh lemon agus / no fìon-lios agus ràithe le piobair ruadh. Cleachd an salad èideadh seo agus measgachadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greens agus a' frithealadh a 'bhùird. Faodaidh tu seirbheis sa bhad a dhèanamh ann am biadh cuibhrichte.
Anns a 'mhias seo, cha deach leigheas teas a chuir fo phiobar, pineapple, oinnnean agus garllan, agus mar sin gheibh sinn an sochair as motha, oir bidh vitim C agus stuthan feumail eile ann am bun-stuthan de bhun lusan air an gleidheadh. A thuilleadh air an sin, bidh an salad gu math duilich. Feuch an salad seo a dhèanamh as fheàrr le fìon aotrom no bàn.
Airson mìorbhaileach a 'bhìobaill seo, tha e freagarrach, alas, chan ann airson a h-uile duine air diofar adhbharan. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu a bhith a' còcaireachd feòil feòil le pineapple (barrachd roghainn de bhiadh).
Mairtfheòil braichte le pineapple
Tha na h-àrainnean co-ionann, chan eil fìon-lios agus sùgh lemonan air an dùnadh a-mach.
Ullachadh
A 'siubhal ann an siospan no coire air ola a tha air a ghearradh gu grinn. Cuir ris an fheòil agus an stew gearraichte le bhith a 'dùnadh an teine air teas ìseal, a' gluasad agus a 'cur uisge ma bhios sin riatanach. Nuair a bhios an fheòil cha mhòr deiseil, cuir ri pupairean beaga agus pineapple (ma thèid an clò, faodaidh tu cuir ris aig a 'cheann), stew airson 8-12 mionaidean eile. A-nis cuir ris a 'chòrr de na h-innealan.