Tha luchd-ciùil de mhulagan cudthromach cinnteach gu bheil iad toilichte leis a 'chuibhreann a leanas - bidh pasgan cuibhleasach brìgheil "Kiss" air leth freagarrach airson cupa tì feasgair no cofaidh maidne. Cha bhith e na dhuilgheadas nas duilghe na an tràigh àbhaisteach, agus tha am blas agus an dath mòran nas inntinniche.
Briosgaidean càise dachaigh «Kisses» - rèis
Tha a 'bhriosgaid, a rèir na reasabaidh seo, a' gabhail a-steach càise dachaigh anns an taois fhèin, agus mar sin tha e trom agus tais, coltach ris a 'cheudag brag.
Ingredients:
- ìm - 226 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 240 g;
- 1 craiceann lemonach;
- flùr - 340 g;
- pùdar bèicearachd - 4 g;
- siùcar grànte - 50 g.
Ullachadh
Nuair a bhios an àmhainn air a bhlàthachadh gu 180 ° C air dleasdanas, còmhdaich a 'bhèicearachd le trioblaid agus tòisichidh ag obair air an taois. Ma tha càise a 'bhuntàta ro chlachlach, an uair sin glaodh e tro chriathar mus tèid a cheangal le sguab agus ola. Cuir càise ìm, taigh-bìdh agus cuir dragh a-steach do bhobhla a 'mheasgachaidh, cuir iad orra airson 5 mionaidean aig astar as luaithe gus ugh-cuileagan co-sheòrsach fhaighinn. An dèidh sin, sift am flùr leis an fhùdar bèicearachd, agus dòrtaidh na h-innealan tioram gu bunait uachdar. Meudaich an taois rèidh le bhith a 'cur flùr ris a' bhòrd-bhùird, ma tha e fhathast a 'gèilleadh ris na làmhan. Rollaibh an taois air duilleag de sheòrsa gu tighead leth ceudameatair agus gearradh e le gearradh sònraichte no glainne sìmplidh.
Bidh siùcar air a chur air plàigh agus cuiridh e briosgaidean air falbh bho gach taobh. Fill na briosgaidean dà uair sa leth agus cuiridh tu air duilleag bèicearachd. Thèid "Kiss" a bhocadh airson 32-35 mionaidean.
Briosgaidean "Kiss" bho chas-bhiorach puff
Ingredients:
- a 'pacadh puff ràstaig;
- càise taigh-còmhnaidh - 130 g;
- Seoclaid bainne (tuiteam) - 50 g;
- siùcar gràinte;
- buileach ugh.
Ullachadh
Dèan dìoghaltas agus cuir rollaig air a 'chas-puist gu leth de cheudameatair. Gearr a 'chabhsair ann an cearcallan agus ann am meadhan gach roinn cuir càise beag taigh-roisgte, còmhla ri crùban no sgoltagan teoclaid bainne. Gluais an taois timcheall ann an leth uair a dhà, agus an uairsin ionnsaigh a dhèanamh le socair air a phutadh agus cuir siùcair air falbh. Bèiceadh an taois a rèir stiùiridhean an stiùiridh air a 'phacaid, ach, mar riaghailt, tha 23-25 mionaidean aig 185 ceum gu leòr airson na briosgaidean "Kiss" a bhith air am bogadh gu co-chòrdail.
Rèit còcaireachd "Kisses" le càise taigh
Ingredients:
- flùr - 320 g;
- ìm - 210 g;
- càise taigh no searbh càise - 240 g;
- sùbh-craoibh no caoraich eile;
- siùcar pùdair - 160 g;
- bainne;
- earrann vanilla.
Ullachadh
Cuir an ìm fuar agus am flùr anns a 'bhobhla mharaiche. Molaich a h-uile càil airson cruthachadh bhroilleach, agus an uair sin dòrtaidh a h-uile càil air a 'bhòrd agus gliog an taois. Mus cuir thu air falbh, fàg an taois anns a 'frids airson leth uair a thìde, agus an uairsin cuir a-steach gu leth ceudameatair ann an tiugh agus a ghearradh ann an slatan. Bidh gach aon de na cearcallan a 'lubricate le jam jam, cuir càise beag bratach agus cuir na briosgaidean dà thuras gu leth. Bidh "Kiss" a 'dol air bileag fuine agus a' còcaireachd airson 15-17 mionaidean aig 210 ° C.
Ged a tha na briosgaidean san àmhainn, tha tìde againn glaiseadh. Airson glaze siùcair sìmplidh , tha e gu leòr airson pùdar siùcair a chur còmhla le earball bannilla agus 3-4 lòchrain de bhainne. Brùth am briosgaid chrìochnaichte leis an glaze agus fàg e gus teòthachd an t-seòmair fhionnar mus cleachd thu e.
An t-oideas airson briosgaidean "Kisses" le cinnamon
Ingredients:
- ìm - 245 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 125 g;
- càise uachdar - 90 g;
- pùdar bèicearachd - 8 g;
- cinnamon - 5 g;
- siùcar - 60 g + airson sgrìobadh.
Ullachadh
Mus tèid briosgaidean ullachadh "Kisses" na dìochuimhnich ìm a thoirt gu teòthachd an t-seòmair, an uairsin ga bhualadh le siùcar agus cinnamon. Cuiridh am ministear agus am pùdar bèice còmhla, agus bualadh an càise uachdar leis a 'bhreabag le cuideag gu cunbhalachd àrd. A-nis, tha e fhathast a 'fuireach còmhla gus na trì measgachadh a chur còmhla gus taois chruaidh agus chan e greim a dhèanamh. Roll an taois a-steach gu leth ceudameatair de thighead, air a ghearradh ann am briosgaidean fa leth agus cuiridh iad gach fear dhiubh ann an siùcair. Fill "Kiss" ann an leth dà uair, cuir air duilleag bèicearachd agus cuir a-steach don àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 ° C.