Gu cinnteach, tha aon de na dòighean còcaireachd teirmeach as fheàrr a 'fuine.
Innis dhut mar a bhèiceas tu muiceann le buntàta ann am fiodh, agus chan eil blas an t-seòrsa seo ach blasad, ach cuideachd a 'toirt biadh gu leòr. Tha iad gu h-àraidh math ann an sìde fhuar, sàr-mhath don fheadhainn a tha an sàs ann an obair chorporra san èadhar no ann an spòrs, agus cuideachd freagarrach airson biadh teaghlaich. Tha feòil airson a 'mhias seo nas fheàrr a thaghadh gu ìre mhath geir, mar eisimpleir, amhach, ham, scapula, cromadh air cnàimh no aodach.
Muc-fheòil air a bhiacadh le buntàta ann am bathar - rèis
Ingredients:
- muiceann feòil (amhach) - 800 g;
- buntàta meadhanach mòr gu math mì-chinnteach - 8-12 pcs.;
- ìm air a leaghadh fiadhaich;
- Greens airson filing (luchok, peirsil, dill);
Airson sauce:
- mustard deiseil - 2 cuibhreannan;
- uachdar - 50 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- salann;
- spìosraidh (piobar dubh agus dearg, clòbh, coriander).
Ullachadh
Siùcaireachd còcaireachd: measgachadh mongard le uachdar agus spìosraidh salainn.
Thèid feòil a ghearradh ann an slisnichean mu 1.5 cm a thighead, air a chòmhdach le sauce agus air fhàgail airson 3-12 uair a thìde, às deidh a leithid de ghluasad, bidh an fheòil gu h-àraid taitneach agus spìosrach.
Dìreach mus bèicear, nigh thu am buntàta gu h-iomlan, glan agus gearraich gach fear gu leth a-steach. Boil a 'bhuntàta gu leth-chòcaireachd, is e sin, airson 8-10 mionaidean an dèidh a ghoil (chan eil e tuilleadh) agus a' sailleadh an uisge sa bhad.
Airson aon seirbheis, feumaidh sinn 2-3 buntàta (is e sin, 4-6 leth).
Gearr a-mach na flapanan den sgillinn cheart cheart agus an sailleadh le ìm leaghte, cuir leth taobh a 'bhuntàta den ghearradh suas. Air a 'mhullach tha feòil fiadhaich. Bidh sinn a 'pacadh a h-uile càil (faodaidh tu dà uair) agus cuir sinn na pocannan air a' bhèicearachd. Bèicearachd airson timcheall air 40 mionaid. Faodar feòil le buntàta ann am foil a bhiadhadh ann an coill fuarachaidh teine no air croit. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu pàirt dheiseil a chuir air plaidh, agus ri taobh - geugan de ghlainne. Gus am biadh seo a thoirt seachad bidh an fhìon no an lionn a 'tighinn gu co-ionnsaigh. Aran
Aig an taigh, tha e goireasach gu leòr airson beathach a bhèicearachd le buntàta anns an fhoirm fon fhoil. Tha na h-aon toraidhean agus trèanadh mun aon rud. Bu chòir a 'bhuntàta a bhith air a bruich, agus feòil - marinated, eadhon beagan (faodaidh tu leann a chleachdadh an àite sauce airson seo).
Ann an greased le cruth ola no geir le crìochan àrd, cuir a-mach leth na buntàta bruichte, agus air mullach slat feòla. Ma tha aodach ort, cuir a-rithist am broinn buntàta agus dòrtair thu an t-sauce gu mòr. Bidh sinn a 'teannachadh - bidh sinn a' pacadh an fhoirm le foil agus a 'fuine.