Oladushki - stuag tiugh, pancagan air a thiormachadh ann an uachdar searbh no slat, a 'bìdeadh, agus a-staigh an taois adhair anns an toll.
Mar as urrainn dhut creachairean feòil ullachadh, is dòcha gu bheil fios agad air a h-uile càil, ach an-còmhnaidh tha sinn airson lorg fhaighinn air reasabadh neo-àbhaisteach ùr.
Tha uimhir de reasabaidhean airson ullachadh pancagan ann, nach urrainnear a h-uile dad a chunntadh. A bheil thu ag iarraidh, còcairean a bhruich air biadh tioram, tha thu ag iarraidh - air ùr. A bheil thu ag iarraidh, cuir bathar bainne sam bith a-steach dhan taois - agus bidh an t-uisge sàr-mhath. San fharsaingeachd, thèid mar a bhios sinn a 'còcaireachd cutairean air leuman agus crìochan a' còmhradh an-diugh.
Pancakes glasta le iogart
Fritters air feòith tioram, tha e le kefir, oir bidh iad gu sònraichte iongantach.
Ingredients:
- flùr - 7 fèillean. spàinean;
- kefir - 0,4 l;
- feòil tioram - 2 chup.
- uisge - 2 rud;
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
- salann - 1/3 cuibhreann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ann am fufhair bhlàth cuir soda agus stir. Bhòithich "dùisg ort", gan sgaoileadh le cupan uisge teann agus leth spàin de shiùcair. Cho luath sa nochdas caip bhrònach, bidh sinn ga dòrtadh gu kefir.
Cuir ris a h-uile siùcair, salann, min agus fàg airson èirigh, agus, gun a bhith a 'giùlan an taois, bidh sinn a' tòiseachadh a 'fuine pancakes. Air bòrd-fhrithealaidh teth, gu h-aotrom air a h-ochd, cuir a-mach cuid den taois, frith gus an ruig thu, agus gheibh thu creachagan puffy.
Fritters le bainne bainne
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- bainne - 1 nì;
- feud - 20 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar pùdar - airson blas;
- Vanillin - ri blas;
- saill - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Ann am bainne blàth, bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhlàthachadh. Cait na buinn le siùcar. Gabh na cuibhlean fa leth gu foam. Mionnaich flùr le bainne agus gobhan. Dèan deagh bhuille a-mach le spàin agus cuir proteinan ris. Bidh sinn a 'glaodhaich, deasaich sinn an geir saillte. Dèan an ìre gu math còmhla ri aon eile. Bidh sinn a 'còmhdach na soithichean leis an taois, leig leotha tighinn.
Bidh sinn a 'tional cuid de thas agus bidh sinn a' fàs ann an geir blàth. Gus an taois a dhèanamh gun a bhith cruaidh, smear an spàin le geir. Faodar pancagan brèagha a spìonadh le pùdar siùcair vanilla.
Bidh cuibheagan lusan air a 'bhìoras, an reasag a leughas tu gu h-ìosal, gu h-iomlan, gu practaigeach, air an ullachadh bho rud sam bith. Ach feuch ris agus cha bhith thu aithreachas air.
Fritters le òr air uisge
An seo thachair ann an taigh force majeure - chan eil bainne ann, chan eil còbhair, ugh uamhasach. Dè a-nis, às aonais pancagan gus fuireach? Gu dearbh chan eil. Seo reasabaidh fìor mhath airson pancakes air an uisge, sìmplidh, ach gheibhear cuisean - dìreach bòidheach.
Ingredients:
- flùr - 0,5 kg;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann;
- soda;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mionnaich flùr le bainne agus siùcar agus tòisichidh a 'dòrtadh uisge saillte. Uisge an salann mar gum biodh tu a 'dòrtadh sùgh tomato, is e sin, bha e tlachdmhor blas. Chan eil sinn a 'measgachadh tioram agus chan eil taois ann. Còmhdach le tuagal agus fàg air falbh. Nuair a bhios an taois a 'meudachadh dà uair, cuir an uachdair (gu h-aotrom) le soda bèice agus stir. A-rithist ag àrdachadh - bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' fuine nan creachagan as bòidhche. Cuir a-steach an t-slat-bhrisidh gu math. Cha bhith sinn a 'dòrtadh mòran ola, tha e nas fheàrr brus sònraichte a chleachdadh airson a bhith a' giùlan.
Uill, agus an fheadhainn a tha ag iarraidh barrachd tais agus nas duilghe a bhith ag ullachadh.
Tais ghlas airson pancagan - rèis
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- bainne - 500 ml;
- ìm - 70 g;
- ugh - 3 pìosan;
- feud - 20 g.
Ullachadh
Bidh sinn an toiseach a 'gliogadh an sgòc airson ar pancagan (mu 4 uairean mus dèan sinn fuine). Thoir 2/3 den mhuir iomlan de bhainne a tha air a chomharrachadh anns an rèis, bidh sinn a 'teannachadh a' bhìorachd ann, agus cuiridh sinn 2/3 den mhin iomlan. Nuair a bhios an opara freagarrach, is e sin builgeanan mòra air an cruthachadh - cuir a-steach a 'chòrr den mhin, bainne agus gluasad gu ceart. Beag air bheag, tha an deuchainn air a mheasgachadh le uighean, siùcair agus ìm leaghte. Còmhdach le tuagal agus fàg a thighinn. Tha an taois air dùblachadh - a-nis is urrainn dhut pancagan a bhèiceadh agus bainne co - chòrdte , no slat orains a thoirt dhaibh.