An-diugh bidh sinn a 'co-roinn rithe an cèic "Vatrushka". Bidh a leithid de bhèicearachd na dheagh chur ri teatha no cofaidh. Agus fiù 's daoine a tha a' còrdadh ri càise taigh gu math toilichte a bhith a 'blasad a' chùis mhìorbhaileach seo.
Pie "Taigh-èisdeachd Rìoghail" le càise taigh
Ingredients:
- cream margarine - 105 g;
- flùr - 355 g;
- siùcar geal - 155 g.
Airson an lìonadh:
- soda salainn agus bèicearachd - le clachan;
- càise taigh - 520 g;
- siùcar - 240 g;
- vanillin - crioch;
- rogha ugh - 4 pcs.
Ullachadh
Mar sin, a 'chiad rud a nì sinn ullachadh mar bhunait airson a' mhuilinn gainmhich. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'rubadh a' mhin le siùcar agus cuiridh sinn am margarine bog. Tha a 'chuid as motha den deuchainn air a chur air bonn a' mholltair, tha sinn ga dhèanamh le ar làmhan agus a 'cruthachadh taobh ìseal.
Ann am bobhla, sìneadh càise grunndach, dòrtar siùcair, uighean smash, salann, soda agus vanillin airson blas. Measg na susbaint agus cuir a-steach an inneal-inneal gus an cuir thu rèidh. Thoir an coibhneas a-steach ann an còmhdach èideadh ann am molltair le taois agus cuir às don phùdar gainmheach a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'fuine cèiceag bìdh "Royal Cheesecake" ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 35 mionaidean, aig teòthachd 200 ceum. Tha an t-òrdan ullaichte air fhuasgladh gu tur, air a ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus air a thoirt don bhòrd, air a leagadh air plàta, le uachdar gainne geir, leap no bainne co-cheangailte.
Rèit airson cèic bhiosgaidean "Cheesecake" le càise taigh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh C1 - 2 pìosan;
- siùcar beag - 125 g;
- uachtar searbh - 220 ml;
- soda - 3 g;
- flùr - 210 g;
- ìm - 15 g;
- manga - 10 g.
Airson an lìonadh:
- ugh C1 - 3 pìosan;
- siùcair - 120 g;
- càise taigh - 520 g;
- caoraich - airson sgeadachadh;
Ullachadh
Gus cèic a dhèanamh "Vatrushka", gluais an taois: bualadh na h-uighean le measgaiche aig astar àrd le siùcair. Bidh sinn a 'cur uachdar, a' dòrtadh ann am flùr, soda agus cuiridh sinn ìm air a leaghadh. Meudaich an taois co-sheòrsach agus beagan leam.
Airson an lìonadh, bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach cuibhle mòr-ghràin a-steach dhan bhobhla, a dhòrtadh sa siùcar, mango agus a' bualadh air a h-uile rud le inneal-bogsa.
Foirm airson a bhith a 'fuine le pìos ìm uachdarach a th' air a leaghadh, dòrtadh e gu h-aotrom le flùr agus dòrtair e gu cùramach. An ath rud, cuir a-mach an stuth ullaichte agus bhon mhullach, ma tha thu ag iarraidh, sgeadachadh an t-sìol le dearcan. Bidh sinn a 'cur pìos luath den chèiceag chees gu àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine airson 35 mionaid aig teòthachd 185 cilemeatair. Tha an t-òrdan ullaichte air fhuarachadh, air a ghearradh ann an slisnagan agus air a chleachdadh le uachdar no ùir airson teatha.