Bidh piopairean air an ullachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta. Tha an dias seo a 'coimhead uamhasach duilich, agus faodaidh tu an glasraich a lìonadh le stuth sam bith gu lèir - glasraich, feòil, ris, càise agus eadhon buinnsean. An-diugh innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu pupairean air an lìonadh ann an siospan.
An t-àite airson piobair air an lìonadh ann an siospan
Ingredients:
- piobar ùr Bulgàiria - 985 g;
- mince cearc - 405 g;
- muiceann biorach - 305 g;
- ris - 155 g;
- tomato - 3 pcs.;
- oinnsean - 45 g;
- uachtar searbh - 75 ml;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh Rice air a nighe agus a ghoil gu ìre mhòr gus am bruich e. Bidh piobar air a phròiseasachadh, bidh sinn a 'toirt sìol air falbh, a' losgadh agus a thiormachadh. Tha na glasraich a tha air fhàgail air an nighe agus air an glanadh. A-nis glic an nionnach agus na luibhean ùra gu sgiobalta le sgian agus cuir iad ris a 'bhobhla le feòil-fhèidh cearc. Bidh sinn a 'sgaoileadh rò le boil, seusan le spìosraidh agus a' measgachadh an lìonadh. A-nis dèan na piopairean leis a 'mhullach dheasichte agus cuir na bileagan glasraich gu socair ann an soitheach mòr agus freagarrach.
Dè an t-sùim a th 'air a phutadh ann an siospan?
Bidh sinne a 'dòrtadh ann an uisge, cuiridh sinn biadh chun an teine agus bidh sinn a' goid às deidh a ghoil airson 25 mionaid, a 'lughdachadh an teas.
Airson salann tomato air a ghearradh ann an leth agus cuibhle ga bhrùthadh gu grater mòr. Cuir ris an uachdar ùir chun an fhìor-ghiùlan tomato agus measgachadh e. Thoir an measgachadh seo de phiopairean agus stew airson 35 mionaid eile, a 'dùnadh a' chlòimh.
Rèit de phuparan air an lìonadh le feòil air a bhiorach ann an sospan
Ingredients:
- piobar milis ioma-dhath - 5-8 pìosan;
- bulb - 65 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- curran - 95 g;
- spìosraidh;
- ris - 105 g;
- muiceann biorach - 525 g;
- uachtar searbh - 40 ml;
- sùgh tomato - 905 ml.
Ullachadh
Mus tòisich sinn a 'cur às na piopairean air an lìonadh ann an siospan, bidh sinn a' deasachadh na h-àrainnean gu lèir. Bidh luchok agus carotaichean air an glanadh agus air an sgoltadh air grater. Ann am pras-frithealaidh, bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich, bidh sinn a' tilgeil glasraich agus
Anns an fheòil bhiorach a 'suidheachadh an ròstag lusan, ris, bidh sinn a' tilgeil salann agus piobar gu blas. Anns na pailtearan milis a chaidh ullachadh bidh sinn a 'sgaoileadh stuth agus bidh sinn a' cur ullachaidhean a-steach gu ìre mhòr. Bidh sinn a 'dòrtadh sùgh tomato le innear searbh, ga thoirt gu boil, lughdaich an teas agus cuiridh e an cothrom air falbh airson 45 mionaid fon chnoc. Anns a 'phròiseas còcaireachd, cuiridh tu piopairean air an lìonadh le pigearan ann an siospan gus blas a dhèanamh.