Bheir sinn do aire dhut salad tùsail agus bòidheach le squid agus arbhar. Tha e gu math ag eadar-dhealachadh do bhiadh agus a 'toirt a-steach e picnic agus soilleir.
Salad de squid le cucumar agus arbhar
Ingredients:
- squid air a slaodadh - 500 g;
- arbhar air a lìonadh - 350 g;
- ugh - 4 pìosan;
- Cucumbers Ùra - 2 pcs.;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- spìosraidh;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Gus an salad inntinneach seo ullachadh, cuiribh an sgidinn an toiseach. Gus seo a dhèanamh, cuir pot de dh'uisge air an leac, cuir a-steach boil, cuir salainn agus tilg biadh-mara. Boil iad airson dìreach 1 mionaid agus cuir às gu faiceallach an fhuaim, a 'gluasad gu bobhla le uisge fuar. Bidh sinn gan cumail an sin airson 1 mionaid eile, às deidh sin bidh sinn a 'tiormachadh agus a' gearradh ann an cearcaill.
A-nis fosgail a 'phròcag le arbhar stuag, cuir an lionn air bhog agus cuiridh e a-steach e ann am bogha dhan sgid. Uighean cruaidh, air fhuarachadh, air an glanadh agus air an sgrìobadh le uighean ro-ghoilichte. Bidh cucumbers air an glanadh gu domhainn, air an sgrios le tioram agus air an gearradh ann an cuileanan beaga, no sreathan.
Bidh uinneanan agus dill air an losgadh, air an tiormachadh beagan, air an gearradh gu breagha no dìreach le làimh air geugagan beaga. An uairsin bidh sinn a 'cur a h-uile stuth ann am bogha domhainn, a' salann, a 'piobar an àis airson blas, lìonaidh sinn le maonaiseas agus measgachadh gu mionaideach. Thoir seachad salad deiseil le squid, ugh, oinniún, cucumar agus salad arbhair ann am bobhla salad, a 'sgeadachadh a' mhullaich le luibhean ùra agus ga sheòladh chun a 'bhùird.
Rèit airson salad le squid agus arbhar
Ingredients:
- squid - 200 g
- arbhar stuag - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- càise - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- spìosraidh;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Dèan squid ro fhada, thilg gu faiceallach a-steach don uisge a tha air a ghoil agus a chòcaireachd dìreach trì mionaidean. An uairsin bidh sinn gan tilgeil a-steach do chòmhdach, fionnar e, mar a bu chòir dha, agus ga ghearradh ann an dòigh neo-iomchaidh. Tha am bulb air a sgoltadh bho na cromagan, air a nighe agus air a mhilleadh le sreathan. Bidh sinn ga chuir ann am bogha domhainn, dòrtar uisge bruich agus fàg sinn e airson 10 mionaidean gus faighinn cuidhteas barrachd gràinead.
Bidh uighean, air an toirt a-mach às a 'chuideag, air an cur ann an siùpan beag, a' dòrtadh uisge, a 'toirt boil agus còcaireachd air teine lag airson timcheall air 7-8 mionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn gan lìonadh le uisge fuar, fionnar, glan agus gearradh ann am pìosan beaga. Tha càise air a briseadh air grater cuibheasach. Tha an t-arbhar air a thilgeil a-steach do chòmhdach. An uairsin bidh sinn a 'gluasad nan stuthan a tha air an ullachadh a-steach gu biadh brèagha, cuir salann a-steach airson blas, uisge le mayonnaise san dachaigh agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'frithealadh an salad deiseil chun a' bhùird a tha air fhuasgladh as fheàrr.
Salad le sgùidean, arbhar agus crannagan
Ingredients:
- bataichean crab - 250 g;
- squid - 500 g;
- arbhar stuag - 200 g;
- spìosraidh;
- ham - 100 g;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'goil an sgidinn: bidh sinn a' toirt siùpan meadhanach mòr, dòrtaidh uisge a-steach e agus cuiridh e air an stòbha. Cho luath sa bhios an t-uisge a 'dol fodha, cuir beagan salainn ris agus cùm e sìos gu cùramach air 3
A 'dì-thrioblachadh nan crannagan, agus cuideachd gan gearradh le sreathan agus gan cur chun bobhla. A-nis, rachaibh gu ullachadh a 'chama: cuir an fheòil sìos ann an dòigh coltach ris agus cuir ris an salad e. An uairsin measgachadh gu h-àraidh na h-àrainnean gu lèir còmhla, a 'sailleadh a' mhias, an t-seusan le piobar dubh ùr-ghlan agus a 'lìonadh an t-seòl ullaichte le mayonnaise.