Bha mòran dhaoine nan eòlas aca cinnteach gu robh an t-saighdear air na sgàilean a 'nochdadh a bharrachd air beagan kilogram an dèidh na làithean fèille. Gus seo a sheachnadh, feumaidh tu reasabaidhean bidhe a chleachdadh airson na Bliadhn 'Ùire, a leigeas leotha a bhith a' còcaireachd chan e a-mhàin biadh blasta, ach tarraingeach a-muigh.
Rèite airson biadh diadhaidh airson na Bliadhn 'Ùire - sgùid làn
Ath-shuidheachadh sàr-mhath chops bops and chops. Airson a 'mhias seo, feumaidh tu clachan mòra squid a thaghadh. Gus dearbhadh gu bheil seo na rèis bhiadhaich agus diadhaidh airson na Bliadhn 'Ùire, tha e gu leòr a bhith a' coimhead air an luach calrach , oir tha timcheall air 100 kcal ann an 100 g den mhias.
Ingredients:
- squids - 4 pcs. agus grunn chlachan beaga;
- curran - 125 g;
- Leek - 30 g;
- measgachadh tioram airson jellied - 20 g;
- ugh - 4 pìosan;
- paprika, piobar dhubh agus chili-talmhainn.
Ullachadh
Aig a 'chiad ìre de chòcaireachd, feumaidh tu na closaichean ullachadh, a' toirt air falbh na h-ionadan agus an craiceann, agus an uairsin, thèid an goil ann an uisge saillte airson ceithir mionaidean. Is fheàrr a bhith a 'còcaireachd nan squid a-rithist, gus nach caill iad an cruth. Bidh iad a 'boil nan clachan beaga agus gan gearradh a-steach gu ciùb. Feumaidh na cnuimhean a bhith air an gearradh ann an stiallan agus air an measgachadh le squids. Thoir air falbh na carraidean, mèirich iad agus cuir iad ris an lìonadh. Cuideachd, cuir trì seòrsa piobar ri do thoil. Anns a 'chnap, bhite a' cur beagan spàinean air an lìonadh, agus an sin, a 'cladhadh ugh slàn ro-chòcaire. Top le beagan a bharrachd de stuth, ga sgaoileadh cho co-ionann 'sa ghabhas. Bidh uisge a 'goil agus fionnar gu 75 ceum, agus an uair sin, measgachadh deiseil airson a' ghlas. Anns a 'ghobhar cuir an clais air an earball, agus anns na tuill bidh e air a dhòrtadh gu dòigheil leis an leac ullaichte. Bho àm gu àm brathaich an sgudal gus am bi am measgachadh air a lànachadh leis an lìonadh gu lèir. Cuir am biadh san fhrith-rathad airson 12 uair a thìde, gus am bi a h-uile dad a 'sruthadh. Freiceadan, gearradh na pìosan.
Rèiteachadh diadhaidh airson cearc bho luchd-beathachaidh airson na Bliadhn 'Ùire
Tha feòil cice na th 'air leth freagarrach airson clàr-bìdh daithead, agus le taing dha na h-innealan a tha air an deagh thaghadh, faodaidh tu aodach a sgeadachadh na saor-làithean. Cice, air a bruich a rèir na reasabaidh seo airson bòrd biathaidh airson na Bliadhn 'Ùire, a' nochdadh ann an 100 g a-mhàin 103 kcal.
Ingredients:
- fileidean - 225 g;
- iogart sgimte - 3.5 fonsa. spàinean;
- Basil drioch - 2 chup.
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann agus piobar.
Ullachadh
Bidh leacan cucair tioram le tuileag pàipeir, agus an uairsin, salainn agus piobar air gach taobh. Cuir e a-steach e am biadh-fuine agus am mullach leis an eòrna gearraichte. Dèan coimeas eadar còfir agus basil, agus an uairsin dòrtadh a 'mheasgachadh air a' phillet. Ardaich an fheòil gus am bi am marinade ga chuairteachadh bho gach taobh. Brùth am film bìdh air a 'mhullach agus fàg e anns a' chuideam airson 7 uairean. An dèidh ùine, còmhdaich e le sguab agus cuir thu gu oigheann ro-sheasmhach gu 200 ceum. An dèidh 15 mionaidean. cuir às, cuir air falbh an lùb, mullach le marinade agus lean ort a 'còcaireachd airson 15 mionaid eile.