Tha a h-ath-chleachdadh salad fhèin aig gach teaghlach, a tha a 'dol bho ghinealach gu ginealach. Bidh saladan mar seo a 'tighinn gu traidiseanan beaga teaghlaich, às aonais nach eil bòrd fèis sam bith air a riochdachadh. Gu sònraichte tha e air a leasachadh aig na h-Eadailtich, mar na britheamhan mòra den mhias seo. Mar a nì thu salad Eadailteach agus dè a tha sònraichte, a dh 'iarr thu? Tha an iomallachd cuideachd mòr - thathar a 'meas gu bheil saladan Eadailtich cho feumail, leis nach eil iad a' gabhail a-steach maranas-mara no uachdar. Airson èideadh salad, chan eil Eadailtich a 'cleachdadh ach ola-ola agus fìonag balsamic, agus as cudromaiche tha na h-àrainnean uile air an gearradh gu mòr, le sin a' toirt cothrom dhut a h-uile mion-fhiosrachadh mun t-salad a thoirt dhut. Gus tòiseachadh, tha sinn a 'tabhann rèis dhut airson salad Eadailteach le pasta - an salad as traidiseanta.
Rèit airson salad Eadailteach le pasta
Ingredients:
- macaroni bruich - 150 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- cucumber - 1 pìos;
- duilleagan letuis;
- ola ollaidh;
- salann, piobar;
- lemon;
- greens.
Ullachadh
Bidh tomato, piobar agus cucumber a 'glanadh, a' tiormachadh le tuagha agus air a ghearradh gu ciùban mòra. A-nis deiseil an pasta ann an còmhdach, gus am bi an uisge gu tur glainne. Duilleagan salad uaine, dìreach a 'sruthadh gu math, tioram agus làmh gu pìosan mòra. Na gearraich na duilleagan le leac le sgian, bidh e sgapte gu sgiobalta, agus bidh e searbh. Cuir crìoch air na greens. Measg na pasta leis na glasraich ann am bobhla mòr. Dèan meas air ola ollaidh le luibhean gearraichte, cuir beagan sùgh lemon agus piobar. Thoir an t-aodach a-steach, cuir beagan ris a 'bhlas agus a' frithealadh sail. Bu chòir an salad seo a bhith air a ithe sa bhad agus na fàg e air, no ma tha blas an t-salad air fad air chall.
Sail Eadailteach le camagan
Ingredients:
- bratagan - 300 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- beans - 100 g;
- fìon geal (tioram) - 120 g;
- lemon - 1 pìos;
- ola ollaidh - 100 g;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- sage, thyme, rosemary and basil;
- salann, piobar.
Ullachadh
Gabh na pònairean airson na h-oidhche ann an uisge fuar, agus anns a 'mhadainn cuir sàl, rosemary, basil, thyme agus cuir e beagan breug dheth. Thoir an fhìon a-steach dhan uisge, brùth a-mach an lemon agus salann e, cuir na slatan-mara ann. Crùisg na cromagan a tha mar-thà bho na sgàilean as àirde. Bidh tomatoan sìolaidh, oisean dearg agus basil air an gearradh a-steach do stiallan agus cuir iad ann am bobhla. An uairsin cuir na cromagan an sin. Thoir an salad a-mach le ola ollaidh agus cuiridh e meas gu socair. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh squids a bhith air an cur ris an t-salad còmhla ri sgolagan.
Sail Eadailteach le ham
Ingredients:
- ham - 300 g;
- cherry tomato -200 g;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- pasta (adhaircean) - 300 g;
- càise - 200 g;
- arbhar - 100 g;
- salann, piobar;
- ola ollaidh;
- fìonag balsamic.
Ullachadh
Boil a 'pasta ann an uisge saillte. Drag an uisge agus fàg am pasta gu fionnar. Bidh tomataichean sìolagan siosagan, piobar - ciùban, agus connag. Bidh càise a 'crochadh air grater mòr. Measgachadh ann am bogha domhainn na h-àrainnean agus an ràith le ola-ola agus fìonag bheag bradamach. Faodaidh lovers of mayonnaise solas a thoirt don salad an àite ìm.
Sail Eadailteach le mozzarella
An salad as sìmplidh Eadailt, nach eil a 'toirt a-steach stuth a bharrachd agus a tha gu math feumail. Leis a 'chòrr air fad, tha e gu math aotrom, ach tha e gu math cruaidh.
Ingredients:
- cherry tomatoes - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- basil ùr - 1 buidheann;
- arugula - 1 buidheann;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Nigh na tobraichean gu math agus tioram. Fàg am basil a 'fàgail gu socair bho na geugan, agus gabh grèim air na casan-làimhe le làmhan air pìosan mòra. Bidh tomatoan silidh air an gearradh a-steach gu leth, dìreach gearradh agus bàlaichean mozzarella. Measg gach nì ann am bobhla agus cuir ola ola. Bidh an salad seo na mhias taobh freagarrach airson iasg a tha air a bhiadhadh.