Tha sìoman sìmplidh air an ullachadh gu h-iomchaidh airson beagan làithean air adhart agus air an teasachadh nuair a bhios feum orra. Dìreach mu aon de na reasabaidhean sin - brot buntàta - bruidhnidh sinn a-rithist.
Buntàta maisichte le brot buntàta - rèis
Faodar an reasabaidh airson an sùp a 'bhuntàta seo a dhèanamh le vegetarian, a' cleachdadh stuthan bainne: ìm, bainne agus càise.
Ingredients:
- nionnach - 135 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- crannagan (pàirt geal) - 1 pìos;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- buntàta - 720 g;
- broth glasraich - 980 ml;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- meur de thyme;
- bainne soith - 235 ml;
- croutons, ola ollaidh airson seirbheis.
Ullachadh
Ullaich ròsta bho leth-chearcaill de uinnseanan, cnuimhean agus sgiathran sgapte. Cho luath 'sa bhios na glasraich gu math, cuir ris a' bhuntàta aca, cuir iad a-mach a h-uile broth agus cuiribh laurel, thyme agus clòbh de dhuilleag. Aon uair 's gu bheil am broth a' tighinn gu boil, lughdaich an teas agus fàg e a h-uile càil gus a dhol sìos gus am bi pìosan buntàta suidhichte. Thoir a-steach am bainne agus cuir na stuthan as motha le inneal-bogsa. Dèan preheat an brot co-aonaichte a-rithist agus a sheòladh, ga uisgeachadh le ola ola agus a 'lìonadh le cròinean.
Brot buntàta sìmplidh le cearc - rèis
Ingredients:
- oinnsean - 180 g;
- sùghraidh - 115 g;
- curran - 115 g;
- brot cearc - 720 ml;
- cobs arbhair - 2 pcs.;
- filet cearc (bruich) - 155 g;
- buntàta - 270 g.
Ullachadh
Grith agus feuch a 'chiad trì glasraich còmhla. Cho luath 's a bhios an ròst a' faighinn beagan cuibhle òir, cuir ris na sgioban buntàta agus gearradh arbhair bhon cob. Toraich a h-uile broth agus bruich gus am bi am buntàta bog. Aig a 'cheann thall, cuir pìosan cice.
Faodaidh tu cuideachd an t-oideas ath-aithris airson an brot buntàta seo le feòil sam bith eile.
Brot buntàta le sgoltagan - rèis
Ingredients:
- isbeanan nàdarra - 470 g;
- broth cearc - 1.4 l;
- nionnach - 135 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- dumplings - 12-15 pcs.;
- buntàta - 240 g;
- uachdar - 235 ml;
- uisge 115 ml.
Ullachadh
Brùth air a bhith a 'lìonadh an siùsag bhon t-slige agus donn e le oinnsean gearraichte agus le gearran air a ghearradh. Toraidh a h-uile pìos beag de uisge no broth, cuir uachdar ris. Boil a 'bhuntàta is a' mash, cuir a-steach buntàta maisichte chun a 'bhrot, agus an uair sin thoir air falbh na dumplings agus bruich iad gus am bi iad a' tighinn suas. Mus dèan thu seirbheis, cuir ris a 'bhrot le earrann fialaidh de greens.