Bidh iasg ruadh daonnan a 'toirt fèill agus sòlam. Faodaidh tu ceapairean a dhèanamh leotha no a sheòladh air leth air èisg, ach gheibh breac mòran a bharrachd ma chogas tu salad leis - bidh iad a 'coimhead math, agus bidh an clàr-ama eadar-dhealaichte. Tha reasabaidhean airson saladan le breac gu math tòrr - le caviar dearg, le diofar ghlasraich, cnothan, cromagan, salad blàth le breac agus buntàta. Tha an t-iasg seo san fharsaingeachd duilich a sgrios, agus mar sin tha a blas air a chur còmhla ri mòran stuthan.
Salad le breac glè shaillte
Mar a thuirt sinn mu thràth, tha tòrr roghainnean ann airson ullachadh salad le breac saillte. Tha mac-meanmna nan còcairean neo-chrìochnach agus tha an àireamh de stuth ann an rèisga eadar-dhealaichte bho dhà gu trì gu deich. Tha sinn airson cuireadh a thoirt dhut feuchainn air salad fhliuch. Mar a tha e a 'dèanamh, tha na stuthan a tha a' dèanamh an dish furasta, gu math sàsaichte agus, gun teagamh, blasad.
Ingredients:
- breac - 500 g;
- avocados - 1 pìos;
- tomatoes - 4 pcs.;
- capers - 30 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- lemon - 2 pìos;
- greens, salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr na leacan breac a-steach do chiùban beaga agus cuir iad ann am bogha salad. Bidh tomatoichean air an sgailleadh le uisge goileach, air an leigeil dheth, a ghearradh ann an ciùban agus a sgaoileadh don iasg. Bàrr le ola ola, salann, piobar agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson leth uair a thìde. Thoir air falbh an avocado bhon avocado, ga ghearradh ann an leth ro-làimh, agus a ghearradh ann an ciùban, agus gearradh an oinnse le fàinneachan. Anns a 'bhobhla salad, bidh sinn a' sgaoileadh capers, tomato, oinniún agus avocado, bho os cionn tha sinn a 'sgeadachadh le greens. Chan eil an salad seo de phileidean bhreac ag iarraidh gum bi e air a ghluasad. Tha e nas fheàrr a bhith a 'frithealadh ann an cuibhreannan, ann an soitheach follaiseach, gus am bi a h-uile duine a' measgachadh nam bathar fhèin.
Faodaidh tu feuchainn ri salad ullachadh le breac beag agus saillte. A bharrachd air na stuthan sin, tha an reasag cuideachd a 'toirt a-steach lettu salad, cucumearan ùr agus figheadaireachd iogart. Air a 'bhòrd, bidh an salad seo a' coimhead chic, agus bidh na h-innealan a 'dèanamh an deoch daithead.
Salad cuibhrichte le breac
Tha fios aig bean-taighe sam bith nach bu chòir don salad a bhith a-mhàin feumail agus maitheasach, ach cuideachd ag adhbhrachadh a h-uile càil, oir tha an stuth seo daonnan air a thoirt seachad mar bhiadh. Chan e a-mhàin gu bheil iad a 'coimhead gu math air a' bhòrd, ach cuideachd an fheum airson an t-sgoltadh, a bheir ùine seachad. Airson salad le breac saillte, faodaidh tu barrachd air aon atharrachadh de mheasgachadh de stuthan ann an sreathan a dhèanamh, ach feuchaidh sinn ri biadh a tha gu tur àbhaisteach, sìmplidh a chòcaireachd - "fo chòta". Tha fios aig a h-uile duine air an "sgadan fon chòta bian", ach, an robh fios agad gu bheil "fon chòta bian" agad, faodaidh tu salad ullachadh le breac beagan saillte. Na cuir iongnadh ort, is toigh leat an t-blas a tha a 'measgachadh, agus bheir dath bòidheach an èisg a' toirt cothrom don fhèis am biadh a dhèanamh.
Ingredients:
- breac saillte uaine - 300 g;
- uighean air an goil - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- mayonnaise - 150 g;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
Bidh corota, buntàta is beets air an goil, leig le fionnar, le sgoltadh agus a 'cuartachadh nan glasraich air grater. Oinniún air a ghearradh gu bream, breac air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh sinn a 'suidhe ann an sreathan bobhla salad: beets gràtaichte, curranan, buntàta, uighean gràidhte, oiseanan is breac. Tha gach cearc air a ghiùlan le mayonnaise, ach a-mhàin èisg. Tha mullach an t-salad air a sgeadachadh le uainean air a ghearradh gu h-aotrom agus cuiridh sinn salad èisg bho bhreac anns an fhrigeradair airson grunn uairean a thìde gus a lìonadh. Air an t-slighe, faodaidh tu cuideachd salad ullachadh ann am bobhla salad cuibhrichte, no cuir a-steach e ann an cruth a ghabhas a thoirt air falbh, agus mus tigeadh na h-aoighean air falbh na sgiortaichean.