Tha pancagan air an t-serum gu math bòidheach, òir agus blasda! Bidh iad air am bruich gu sìmplidh, agus faodaidh tu a bhith air an toirt seachad le càil: le mil, le uachdar no le jam.
An rèis airson pancakes air whey
Ingredients:
- serum - 960 ml;
- flùr - 870 g;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 45 g;
- yeast tioram sa bhad - 10 g;
- vanillin;
- ola glasraich - 55 ml;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
Mus do ghlas tu taois feòil airson pancagan, thèid seum a theasachadh ann an àmhainn microwave. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh a' ghràin tioram, bidh sinn a 'tilgeil siùcair agus vanillin. Anns a 'mheasgachadh a tha air a fhuarachadh, briseadh na h-uighean, cuir a-steach am flùr air a thionndadh agus cuir a-mach am batter le taise lìog. Bidh sinn a 'còmhdach na soithichean le napcain ghlan agus cuiridh sinn e airson 40 mionaid ann an àite blàth. Nuair a tha an taois air a dùblachadh agus "a 'leum" a-rithist, thèid a thiomnadh agus a dhòrtadh ola glasraich. Thilg sinn bòrd-frithealaidh iarainn le ìm, a 'dol gu math agus a' dòrtadh gu socair anns a 'mheadhan aon taois. Bèicearachd pancagan fuadain air an t-seum air teas meadhanach, agus an uairsin tionndaidh le spatula agus donn gus am bi thu deiseil. Bidh sinn gan sgaoileadh le cala air plata còmhnard, a 'giùlan an uachdar le ìm bog agus ga sheòladh chun a' bhùird leis an t-additive as fheàrr leat.
Rèis airson pancagan tana air an t-seum
Ingredients:
- serum - 970 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- salann - 5 g;
- flùr - 790 g;
- siùcar - 95 g;
- ola glasraich - 75 ml.
Ullachadh
Ann am biadh domhainn, briseadh na h-uighean, tilgeil pìos de shalainn, siùcair agus cuir a-mach am mais le measgaiche gus an tèid na h-innealan tioram a sgaoileadh. An uairsin cuir soda bèicearachd beag agus cuir thu a-steach an seum. Bidh iad a 'measgachadh a' mhòr-shluaigh gu ìre mhòr, cuir ola glasraich agus ann an cuibhreannan beaga a 'dòrtadh a' mhin air a thionndadh, a 'gliogadh air a' chas. Tha panran frithealaidh air a bhlàthachadh gu math, dòrtadh beagan de thasgadh agus pancagan a dhèanamh bho gach taobh. Cuir iad iad air an cruachadh air plàta agus cuir thu am bòrd leis an additive as fheàrr leat.
Pancakes air serum gun uighean
Ingredients:
- serum dachaigh - 980 ml;
- flùr - 780 g;
- vanillin;
- soda - 1 teaspoon;
- siùcar - 95 g;
- salann - pinch;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Ann am meadhain blàth, dòrtadh am flùr cèin, meudaich gu sgiobalta agus cuiridh tu uisge gu sgiobalta gus nach bi cnapan sam bith ann fhathast. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil spògan de shoda, siùcair, vanillin, salainn agus measgachadh a-rithist. Cuir siùcair airson blas agus fàg an taois airson beagan mhionaidean. Nuair a thòisicheas e builgeag, còmhdaich gu h-àrd le clò glan agus cuir às dha airson 25 mionaid ann an àite blàth. Às dèidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh ola glasraich. Bidh fràisteagan iarainn blàth a 'dol suas gu math, togaidh tu taos bheag a-steach dha, ga sgaoileadh gu cothromach agus a' còcaireachd pancakes airson grunn mhionaidean, agus an uairsin tionndaidh is cuir fras gu deònach gus am bi òir air a 'chùl.
Pancakes custard air an t-seum
Ingredients:
- serum dachaigh - 980 ml;
- flùr - 480 g;
- ugh - 4 pìosan;
- ola glasraich - 85 ml;
- salann - pinch;
- siùcar - 95 g;
- soda - pinch.
Ullachadh
Tha leth lítear de mheud air a dhòrtadh a-steach do bhallach agus air a theasachadh air teas meadhain, a 'leantainn gu boil. Aig an aon àm, ann am bobhla, briseadh na h-uighean, tilgeil salainn, siùcair agus cuiribh còmhla. Gun stad, searbhaich gu cùramach an seum teth agus measgachadh gus am bi an àrdachadh san mheud a 'dol am meud. Tha soda air a losgadh anns an toradh bainne a tha air fhàgail. Anns a 'mheasgachadh brew bidh thu a' dòrtadh a 'mhin air a thionndadh agus an dòbhran fuar a dhòrtadh. Bidh sinn a 'measgachadh taois gu math lobhadh agus cuiridh sinn ola lus na grèine. Bidh sinn a 'còcaireachd pancagan ann am bòrd-frithealaidh iarainn teann teann, a' dòrtadh cuilean air falt tana. An ath rud, cuir riutha pile air plàta agus seirbhis e gu bòrd le mil leòmhann, uachdar searbh, bainne co-chòrdte no sgoltag .