Bheir sinn reubasan sìmplidh dhut airson saladan le balgan-buachair. Am biadh seo - biadh fìor airson gourmets agus connoisseurs de bhiadh fiadhaich. Tha e coltach gu bheil e uamhasach tairgse, spioradach agus blasad dha do theaghlach gu lèir.
Slat sìmplidh le squid agus champignons
Ingredients:
- squid - 1 cg;
- balgan - buachair marinated - 800 g;
- bulb - 3 pìosan;
- mayonnaise - 200 ml;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Nighear an squid agus a ghoil airson beagan mhionaidean ann a bhith a 'goil uisge saillte. Às dèidh sin, fionnar an t-uisge-mara agus gearradh a-steach dha na stiallan. Bhiodh cearcall air a thionndadh gu sgiobalta le leth-fhàinne agus air a donn ann am brat-fhrèadha ann an ola glasraich gus an robh e donn buidhe. A-nis cuir a-steach an ròst ann am bowl salad dhomhainn, cuir squid, balgan-buachair maisichte agus salad èideadh le mayonnaise. Meudaich e gu math agus seusan e leis na spìosraidhean as fheàrr leat.
Salad le balgan-buachair piocaid balgan-buachair agus cearc
Ingredients:
- bròc cearc - 2 pcs.;
- piobar dearg Bulgarian - 2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- balgan-buachair picilte - 450 g;
- mayonnaise - a 'blasad;
- carrots - 1 pìos;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh brògan cearc a 'goil an toiseach, agus an uair sin fionnar agus crùbadh ciùban. Bidh carraidean air an glanadh, cearcan biorach agus air an donn air ola glasraich gus am bi iad bog. An uairsin bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, ga bhriseadh le sreathan agus ga thoirt seachad air leth. Bidh piopairean bulgàirianach air an glanadh bho sìol, air an losgadh, air an gearradh ann an sreathan agus air an donn airson grunn mhionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh a h-uile rud ann am bobhla salainn brèagha, lìonaidh sinn a' mhias le maonaiseas agus measgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'sgeadachadh salad le cearc agus balgan-buachair le cromag uaine agus cuiridh sinn e gu clàr na Nollaig.
Salad le balgan-buachair le pollanan grilled
Ingredients:
- buntàta - 100 g;
- champignons ùra - 150 g;
- caranan ann an Coirèanais - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ag ullachadh a 'chiad rud airson gach bathar. Airson seo, tha am buinn-buachair air an nighe, air a phrasadh agus air a sgeadachadh. Bidh am buntàta air an nighe agus, gun a bhith a 'glanadh, air a ghoil, agus air a fhuarachadh, air a glanadh agus air a ghiùlan le ciùban beaga. Air a thionndadh bhon bhriseag a chaidh a ghearradh gu dona air a ghearradh agus a thrioblachadh le balgan-buachair air ola glasraich. Às dèidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich ann am bobhla salad, cuir sinn buntàta, carranan ann an stoidhle Coirèiseach. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le ola agus ga spìonadh le spìosraidh.
Slat sìmplidh le champignons amh
Ingredients:
- champignons ùr 250 g;
- Cucumber ùr - 0,5 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- sùgh lemon - 0,5 crom.
- greens ùir;
- coriander - crioch;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mushrooms, garlic agus plèanaichean tana le cromag ùr. Bidh sinn a 'glanadh an oinniún agus a' gearradh a-steach do leth chearcaill, agus a 'gearradh sgian air na greens. A-nis cuir na h-innealan ullaichte ann am bowl salad, a 'tilgeil spìosraidh, a' chorrandair, an ràith le ola agus a 'crathadh le sùgh lemon. Cruthaich an salad gu math agus leig e e suidhe airson 30 mionaid anns a 'frids.
Slat-cucumair picilte agus muileir-buachair
Ingredients:
- balgan-buachair ùr - 300 g;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- Peatagan glas - 50 g;
- buntàta - 1 pc.;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bidh bulbag agus balgan-buachair air an glanadh, air an gearradh ann an cuibhrigean beaga agus glasraich fhiodha airson grunn mhionaidean air ola glasraich blàth, gluasad agus podsalivaya airson blas. Aig an aon àm, bruich "anns an èideadh" am buntàta fionnar, ga ghlanadh agus ga ghearradh ann an ciùban. Bidh cucumbers a 'briseadh dìreach mar an ceudna, agus bidh uighean a' goid cruaidh, glan agus melenko. A-nis cuir a-steach cucumbers salainn bobhla, buntàta, uighean agus dòrtadh piseagan. Bidh sinn a 'cur ròstadh glasraich, ràithe le maonaiseas, ràithe le spìosraidhean agus a' measgachadh an salad.