Tha caise mozzarella air crìonadh fada o chionn fhada. Tha càise Eadailteach òg air a chleachdadh airson biadh agus saladan, agus cuideachd airson biadh teth, agus sa chiad chùis, thèid mozzarella òg is bog a thaghadh mar as trice, agus san dàrna seòrsa - seòrsaichean cruaidh. San artaigil seo, cuiridh sinn fòcas air caochladh sheòrsaichean càise agus innisidh sinn dhut mu na saladan a dh'fhaodar a bhith air am bruich le bhith a 'gabhail pàirt.
Salad "Caprese" le càise mozzarella agus tomato
Ingredients:
- fìonag balsamic - 2 rud;
- tomatoes - 3 pìosan;
- càise mozzarella - 350 g;
- basil ùr;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ma tha glainne balsamic agad ri fhaighinn, chan eil feum air an obair a leanas a dhèanamh, no feumaidh sinn tadhal air fìon-lios balsamic. Gus seo a dhèanamh, dòrtaidh 2 cupan de bhìon ann an siospan cruinneagan beaga agus ga ghoil air teas ìseal airson 10-15 mionaidean gus an seasmhaichear an glaze, a tha a 'còmhdach an spàin gu cothromach. Leig leis a 'ghlasa fuar a nuas.
Tha an ath rud beag: bidh sinn a 'gearradh tomataichean agus càise le cearcallan, a' toirt air falbh duilleagan m 'basil agus a thiormachadh. Leudaich na h-innealan air biadh rèidh a tha a 'dol thairis air a chèile. Air a 'mhullach, salad leitis le ola ollaidh, seusan le piobar agus salann agus uisge le glainne balsamic.
Salad le càise mozzarella agus cherry tomatoes
Ingredients:
Airson salad:
- asparagus ùr - 1 cg;
- càise mozzarella - 500 g;
- cherry tomatoes - 2 badagan;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- basil ùr.
Airson ath-rèiteachadh:
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Mustard Dijon - 1/2 cupo;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, thoir an t-uisge gu boil, cuir salainn thuige agus tilg na asparagus . Còcaich na asparagus airson 3 mionaidean, agus cuir a-steach e ann an uisge deighe airson a bhith a 'gleidheadh a dhlùth-chruaidh. Gus am bi e furasta ithe sùbagan ithe ann an 2-3 pàirtean.
Bidh fàinneagan tunna a 'gearradh uinneanan dearga. Gearradh tomato ann an leth no cairteal, agus gearradh càise ann an ciùban. Duilleagan m 'basil agus tiormaich mi. Meudaich na stuthan ann am bobhla salad.
Ann am bobhla beag, bhuail e an t-ìm, fìonag, mustard agus sùgh lemon gus an robh e furasta. Cuir salainn, piobar agus cearcan air an cur seachad tro na pàipearan. Bidh sinn a 'lìonadh an salad.
Salad le càise mozzarella agus leabhagan
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- Càise ùr mozzarella - 200 g;
- tomatoes - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- duilleagan basil;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh eggplant air a ghearradh ann am fàinneachan agus a 'sailleadh le ola ola-ola air gach taobh. Feuch na pìosan glasraich air grill no pan frèagha gus am bi iad làn bruich. Ma tha an eggplant searbh, na dì-chuimhnich gun cuir thu a-mach e ann an uisge saillte airson timcheall air 30 mionaid.
Bidh tomatoichean agus càise air an gearradh ann an cearcallan, co-ionnan ann an tiugh gu pìosan eggplant. Brot Basil le ola ollaidh, cuir ris a 'bhìgear balsamic agus an salann le piobar. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth air mullach a chèile le tùr agus a' dòrtadh aodach basil.
Ràit Salad le Mozzarella agus Peach
Ingredients:
- ola ollaidh - 20 ml;
- Fìonag balsamic - 20 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- peitseagan - 2 pìos;
- rocaid leitis - 1 làn-thìde;
- duilleagan mialtain - 1/2 beam;
- mozzarella - dà bhall;
- prosciutto ham - 4 cuibhlichean.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn le bhith a 'deasachadh aodach sìmplidh: bualadh air a bhith a' dèanamh ola agus fìon-bhreac agus cuir salainn thuige le piobar gu blas.
Peppers blancher airson 10 diogan ann an uisge goileach, agus às deidh sin bidh sinn a 'fàgail gus fuarachadh agus craiceann. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chlach, agus bidh sinn a 'gearradh na feòla a-steach gu slatan Bidh salad agus mintne a 'measgachadh agus a' lìonadh le aodach. Leudaich na gorman air biadh rèidh, bho shuas a 'sgaoileadh pìosan càise, beagan pheitseagan agus stiallan ham. Freiceil an salad dìreach às dèidh còcaireachd.