Faodaidh an co-mheasadh ceart de dhiofar stuthan a bhith mar thoradh air cruthachadh eisimpleirean fìor mhath de dhìtheanan còcaireachd. Gu ìre nas motha, is e na salad a leigeas le na còcairean na deuchainnean sin a dhèanamh. Agus tha saladan le prùrain agus cnòthan-cnòthan, mar thoradh air a bhith a 'toirt buaidh air buannachdan iongantach, ach cuideachd buaidh buannachdail air corp an duine, a' mealtainn roghainn shònraichte. De na h-àrainnean sin, a 'cur ri chèile, nas trice còmhla ri feòil cearc daithead, agus nas trice le càise spìosrach no bathar eile, gheibh thu biadh fìor mhath.
Ann an slat-cearc sam bith le prùrain is cnòthan-feòil, faodaidh feòil cearc a bhith air a chleachdadh mar ann am bruich, agus air a smocadh no air frith.
Beachdaich air na reasabaidhean as ainmeile airson saladan le prùrain agus cnothan-cnòthan.
Pasgan-ruadh puff "Tenderness" le prùrain agus cnothan-cnuic
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 350 g;
- prùraichean gun sìol air a ghearradh - 150 g;
- criomar ùr de mheud beag - 2 pcs.;
- cnothan-cnòthan, air an slaodadh - 75 g;
- uighean - 5 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- salann;
- lusan ùra sam bith.
Ullachadh
Air a ghoil ann an uisge le salann, agus le fillet cearc fuarach air a ghearradh ann an stiallan no, ma tha thu ag iarraidh, casg na làmhan air snàithlean. Bidh uighean bruidhte agus sgapte air an tionndadh an toiseach ann am pròtain is brògan, agus an uairsin cuir na h-uighean air rubair air gràmar beag, agus feòragan air grater mòr. Bhiodh cucumbers air an nighe agus air an tiormachadh a 'gearradh slatan, craobhan de chnothan-cnòimh a chaidh am brùthadh. Toraidh prùirichean gu h-ìosal airson còig mionaidean deug le uisge teth, an uair sin dragh an uisge agus gearradh tu connlach measan tioram.
A-nis air adhart gu dealbhadh an salad. Aig bonn a 'bhobhlaich salad, bidh sinn a' cur a-mach a 'chearc, còmhdaich e le mogal tiugh canonnaise, an uairsin sreath de phrùrain agus cnothan air a' mhullach. Bidh an ath shreath na phrotainnean, air an giùlan le maiseas. An uair sin tha sinn a 'sgaoileadh a' chonnag-chonnag agus a-rithist am mogal Mayonnaise. Bidh an t-sreath mu dheireadh na buachaille. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad againn le cnòthan, luibhean agus leigidh e a bhith trom airson grunn uairean a thìde.
Sail "Birch" le prùrain agus cnothan-cnòthan
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 350 g;
- prùraichean gun sìol air a ghearradh - 100 g;
- champignons ùra - 220 g;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- cnothan-cnòthan, air an sgeadachadh - 50 g;
- uighean - 3 pìosan;
- mayonnaise - 250 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- salann;
- oiseanan uaine, peirsil agus dill.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge, a' cur salann mòr mòr, agus air a ghearradh ann an stiallan.
Gluais is uinneagan biorach, cuir an ola ann an ola airson trì mionaidean, cuir na h-uinneagan agus na balgan-buachair air an gearradh, a 'salann agus an fhrèag gus an tèid a dhèanamh. Ro-lìonadh airson còig mionaidean deug le prùrain uisge bruite bidh sinn a 'toirt a-mach às an uisge, ga ghearradh ann an stiallan. Dìreach gearraich cucumbers ùra. Bidh uighean cucair air an glanadh agus cuiridh iad na pròtaininean agus na h-eudan-dubha sìos ann am plèanaichean fa leth. Tha na cnothan-nighe air an gearradh gu math le sgian.
Aig bonn na soithichean airson an t-salad aodach, chuir sinn na prùraichean an toiseach, an uair sin an ròp leis a 'bhalgan-buachair.
Leig leis an salad a bhith trom airson grunn uairean a thìde agus lean ort a sgeadachadh. Bàrr le maiseas, bidh sinn a 'tarraing bothain beithe, bidh stràcan dubha air craobhan beithe air an dèanamh à pruarain, bidh sinn a' cruthachadh a 'chrùin bho oiseanan sglèat uaine no peirsil, agus bho chnàimh.
Tha e glè bhòidheach agus glè bhòidheach. Bidh salad cho eireachdail mar sgeadachadh math air a 'bhòrd fèis agus cha leig e le do chàirdean agus aoighean gun choimeas.