Tha mòran eòlais air a 'bhùth seo bho òige, tha mòran atharrachaidhean air an ullachadh agus tha iad air an sgaoileadh air feadh an t-saoghail. Cuidichidh trì reasabaidhean gu tur eadar-dhealaichte thu gus blasad ùr ionnsachadh agus ciamar a nì thu sausagan ann an taois.
Rèiteag shiùsag ann an lòch gun taois ghoirt, air a thrioblachadh ann an ola air bòrd frèagha
Ingredients:
- sausages - 10 pìosan;
- flùr - 160 g;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- siùcair - 55 g;
- ugh - 1 pìos;
- soda - 10 g;
- bainne - 250 g;
- ola ollaidh - 20 g;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich;
- fìonag;
- salann.
Ullachadh
Pill an siùcair, mil, arbhar a-steach do bhobhla an inneal-bogsa, a 'cur beagan bainne agus mealadh gu co-ionnanachd. Meudaich an ugh le bainne agus, gun a bhith a 'stad an obair le cuibhle, cuir a-steach am flùr shàbhaidh roimhe. An dèidh dha ola ola-ola a dhòrtadh agus am measgachadh a gheibhear às deidh dha a bhith a 'cur a-steach an inneal-fiodha agus a' measgachadh gu math. Bu chòir an taois a bhith tioram, ach aig an aon àm slaodach, mar sin ma bhios feum air, bainne a chur ris. Tha Soda air a thilgeil às agus a dhòrtadh a-steach don taois, agus a-rithist tha e air a mheasgachadh gu math.
Bidh sausages a 'cur dheth am fiolm agus bidh iad a' sgaoileadh flùr gu sgiobalta gus am bi am batter a 'fàs nas fheàrr, feumaidh gach siùsaid a bhith air a leagail air cromag fada fiodha. Feuch am pailteas le grìogagan àrda le teas meadhanach, an dèidh do dhòrtadh ola, gus am faodadh am bàn a tha a 'tighinn a-mach a dhol a-steach gu tur gu tur. Bidh taois a 'dol a-steach gu glainne àrd agus a' sgoltadh an siùsag air a 'chnàimh, ga tionndadh gus an taois a dhèanamh nas fheàrr. Dip 2-3 obair-obrach a-steach don ola airson 2-3 mionaidean agus na dì-chuimhnich a thionndadh thairis air aon uair le dà phocan. Bu chòir a bhith a 'sgaoileadh a leithid de mheudan anns an deuchainn a bhith air plàigh, air a chur air dòigh le tuàllan pàipeir, gus am bi a h-uile saill a bharrachd air a thoirt a-steach don phàipear.
Bradan fhiadhaich ann an cuisleag bhuthaig
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- sausages - 10 pìosan;
- glasraich bheag.
Ullachadh
Leis gur e biadh biadh luath a tha seo, chan eil e duilich a bhith a 'ceannach pas-chaorach puff anns a' bhùth, tha e foirfe airson an rèis seo. An toiseach, dèan na siùsaichean, feumaidh iad a bhith air an glanadh den fhilm, air an nighe agus air an tiormachadh gu riatanach.
Bidh pasgagan puff air uachdar flùr ro-roisgte, bidh an t-uchdachd an crochadh an urra ri dè a bhios e ag èirigh nuair a bhios e a 'frith. Bidh taois air a ghearradh a-steach do stiallan 2-3 cm a leud, agus an uairsin gaoth gu sgiobalta le siosag, le beagan còmhdach, gus nach eil sgàinidhean ann.
Gus an leithid de thoradh a dheisealachadh, tha an fhrithealaiche as freagarraiche, ach mura h-eil thu, faodaidh tu bòrd frèagha a chleachdadh le taobhan àrda, is e am prìomh rud gu bheil an taois leis an siùsag air a chriochnachadh gu tur. An dèidh dhut na stuthan leth-chrìochnaichte a ìosal a-steach don ola chudromach agus feitheamh ris an ullachadh, agus faodaidh tu a dhearbhadh gu furasta le dath agus staid an taois.
Sausages fhìn ann an taois ghoirt
Ingredients:
- flùr - 320 g;
- sausages - 10 pìosan;
- uisge 250 g;
- ola glasraich - 35 g;
- siùcar - 25 g;
- feud - 25 g;
- salann.
Ullachadh
Bidh fiabhras a 'cromadh a-steach dhan bhobhla, cuir siùcair, an uair sin dòrtaidh i 100 gram de uisge blàth agus measgachadh gu math, cha bu chòir don uisge a bhith nas blàithe na 40 ceum, no mar sin bidh am feòil dìreach a' bàsachadh agus thèid an taois a mhilleadh. A-nis a-steach a-steach beagan a-mach de 1 cupan de flùr ciùin ro làimh agus cuir ris an uisge blàth a tha air fhàgail, agus cuir an taois mar thoradh air teas. Aig an àm seo, bruich na sausagan agus cuiridh iad fuarachadh, agus cuin a thèid an taois a-steach, cuir a-steach am flù a tha air fhàgail a-steach, a 'cleachdadh criathar gu cùramach, a' fuine a-rithist. Agus às deidh sin
An dèidh an dàrna dòigh anns an deuchainn, thoir a-mach e agus dab, às dèidh do làmhan a thoirt air falbh le ola, oir tha an taois seo gu math cruaidh. An dèidh a roinn ann an 10 pàirtean co-ionnan, dèan rudeigin coltach riutha mar pancagan beaga agus cuir na siùsaichean air falbh. An uair sin, gluais na sausagan anns an taois chun a 'bhùird, air a chrathadh le flùr agus feitheamh airson an treas dòigh-làimhe dhen taois, ach as deidh sin faodaidh tu fuaigheal ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich.