Tha iomadh dòigh ann a bhith a 'sailleadh saladan aig an taigh, tha gach aon dhiubh math san dòigh fhèin agus tha a' chòir aige a bhith ann. Tha seo a 'toirt cothrom do gach uair an toradh as fheàrr leotha a shaoradh gu eadar-dhealaichte agus cuir thu fhèin blas le blas ùr.
Ma tha thu a 'lorg reasabaidhean ùra airson bacon, dèan e ann am Bealarúisis agus bidh an toradh cinnteach gu cinnteach.
Mar a thogas tu bacon ann am Bealarúisis - reasabaidh
Ingredients:
- saill - 1 cg;
- salann gun aodachadh - 500 g;
- garlic - 5-7 fiaclan;
- Piobar dubh ùr - 2 fonsa. spàinean;
- coriander - 1 làr -bhreac. spàin;
- cumin - 1-2 tast. spàinean.
Ullachadh
Tòisich a 'taghadh salad ann am Bealarúisis, a' crathadh agus a 'cromadh nan clachan garlic agus cuir a-steach ann am bowl, cuir salainn, cumin, piobar dubh ùr agus coriander ris a' mhullach garlic agus measgachadh gu mionaideach. Fàg am measgachadh spicy airson beagan mhionaidean. Rè an àm seo bidh sinn ag ullachadh geir cheart. Dèan sgrìobadh às an truailleadh a th 'ann mar-thà le sgian agus gearraidh an toradh ann am pìosan air leth.
Às deidh sin, cuir na slates de gheir gu sgiobalta leis a 'mheasgachadh spicy a tha air a dheasachadh bho gach taobh agus cuir a-steach e ann an glainne glainne no còmhdach. Còmhdaich an saill le sreathan den mheasgachadh spìosrach a tha air fhàgail, còmhdaich le plèana rèidh freagarrach agus cuir rudeigin trom air a 'mhullach. Fàg an obair airson trì latha aig teòthachd an t-seòmair, agus an uairsin glanaidh airson latha anns an fhrigeireadair.
An rèis airson bacon-pòcaidh ann am Bealarúisis ann an sàl
Ingredients:
- lard;
- chan eil salann air a thionndadh;
- aon bhuntàta;
- uisge a chaidh a chraoladh;
- garlic;
- peas de phiobar dhubh;
- peas de phiobar milis;
- cumin .
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum fuasgladh saline làn-shìde ullachadh - sàl. Gus seo a dhèanamh, thèid uisge fhileil a theasachadh ann an siospan gus salann a ghoil agus a sgaoileadh. Bu chòir gum biodh an cuibhreann mar sin gu bheil am buntàta amh a 'ruith chun uachdar. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu timcheall air dà cheud gram de chriostalan saillte gach liotair de shruth. Ma tha an glasraich a 'dol air adhart a' dol fodha, an uair sin cuir ris an salann agus ga mheasg gus an tèid e fodha.
Às deidh seo, anns an tinneas ghoil, cuiridh sinn sleibhneagan de shaill, ro-cheum mar a bhios feum
Às deidh sin, bidh sinn a 'deasachadh measgachadh spìosrach de mhògan le pepagan dubha agus le blasan, le bhith ga bhlàthachadh gu domhainn ann an mortar, bidh sinn cuideachd a' cur sìol cara-mara agus a 'sabaid a' mhuc mhòir a gheibhear bho gach taobh. An uairsin bidh sinn a 'glanadh an eòrna, ga ghearradh le plèanaichean agus a' còmhdach an toraidh timcheall air a 'chrìoch. Bidh sinn a 'cur a' phrais le bhith a 'cur a' phrannt agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson còig latha. Às deidh crìoch a chur air an ùine, bidh bacon ann am Bealarúisis deiseil. Ma tha barrachd stòraidh air a phlanadh, an uairsin bidh slat de garllan as fheàrr air a ghlanadh.