Bidh biadh bho aran pita air an ullachadh gu luath agus gu sìmplidh, tha mòran reasabaidhean aca a dh'fhaodas a h-uile duine ath-chruthachadh gu furasta. A bharrachd air rollaichean sìmplidh, mar shawarma, bruich gach seòrsa paisean, bidh pizza, khachapuri agus eadhon strudel nas miosa na an clasaig.
Dè as urrainn dhomh a chòcaireachd bho aran pita?
Tha cèic còmhnard armachd Armenianach air a bhith air a dhearbhadh fhèin ann a bhith ag ullachadh gach seòrsa bìdh luath agus furasta. Recipes bho lavash simple and beshohlotnye, cruthaich rudeigin airson beagan bìdh, faodaidh eadhon fear sgoile.
- Snàthan bho aran pita le lìonadh - an rud as sìmplidh, as urrainn dhut a chòcaireachd bho àireamh bheag de stuth. Ann an cèic a bha ceangailte le glasraich, feòil, iasg no pìosan siosag.
- Bidh pasganan, cèisean no khachapuri gan dèanamh le lìonan eadar-dhealaichte agus air am bogadh gu taobh taobhan san àmhainn no air an ròstadh ann am pan-fhrithealaidh.
- Tha preas bho labhas a 'buntainn ris an roinn de bhlais "lazy". Le cuideachadh bho chèicean còmhnard, faodaidh tu pie, lasagna, pizza no strudel Georgian a chruthachadh.
An rèis airson rola lavash
Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'cleachdadh cèicean Armenianach rolla labharach a dhèanamh le bradan. Tha am bìdh fìor mhath seo air a thoirt seachad air a 'bhòrd buidhe, a' roinn a 'bhundail leis an lìonadh a-steach do earrannan. A 'frithealadh biadh mar sin bho labhasach an dèidh tuil agus fuarachadh airson aon uair. Le iasg, cuir cucumbers, càise uachdar agus greens còmhla.
Ingredients:
- labhas - 1 duilleag;
- mascarpone - 200 g;
- dill - 50 g;
- bradan - 200 g;
- duilleagan letuis - 50 g.
Ullachadh
- Measgachadh measgachadh le dall gearraichte.
- Thoir dòrtadh-chizom labhach.
- Scaipeadh duilleagan an salad.
- Cuir a-mach an t-iasg, gearraidh sligean.
- Roll an rolla.
Pita bho aran pita san àmhainn
Tha pizza bho labhasaigh na mhodhail brèagha, anns a bheil am prìomh dhreuchd air a chluich leis an lìonadh. Leis nach eil an t-ullachadh seo gu math traidiseanta, faodaidh lìonadh a bhith neo-àbhaisteach cuideachd - an àite siùsag no innealan feòil eile, cleachd shrimp, agus feta ionadach càise cruaidh. Bidh barastan a 'còcaireachd ro làimh ann an uisge saillte.
Ingredients:
- labhas teann - 1 duilleag mòr;
- feta - 150 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- Camarlan beag (bruich) - 200 g;
- sauce tomato - 150 ml.
Ullachadh
- Ann an duilleag bèice, spread an t-aran pita, cuir leth-sheòl air falbh le pìos sàsaidh agus cuir às le caise cruaidh, còmhdaich leis an dàrna leth.
- Lubhail an t-sauce a th 'air fhàgail, cuir na cromagan sìos agus cuir an feta air.
- Bidh biadh bìobhaidh bho labhas teann a 'mairsinn 15 mionaidean aig 200 ceum.
Lasagna bho aran pita le feòil biorach - reasabaidh
Mura biodh e comasach pasta a cheannach - bidh lasagna bho labhas le feòil fiadhaich a 'sàbhaladh an t-suidheachaidh. Bidh bun-stèidh blas traidiseanta a 'cruthachadh bechamel, a dh'fhaodas a h-uile duine a dhèanamh. A 'gabhail a-steach gun toir ullachadh an t-sauce airson cruthachadh a' mhias timcheall air uair a thìde. Mar sin nach tèid am pita a bhriseadh, na cuir thairis e le siùsa, tha e nas fheàrr barrachd càise a chur ris.
Ingredients:
- labhaidh tana;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- tomato - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- caise cruaidh - 300 g;
- dill, basil - 50 g;
- salann, piobar;
Airson sauce:
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- bainne - 200 ml;
- ìm - 50 g;
- Muscat, salann.
Ullachadh
- Dèan an t-aran dorchadas ann am bòrd-fhrèadha gus an cuir thu e.
- Tilg ìm, leaghadh, dòrtadh ann am bainne, ràithe le salainn agus cnòcag.
- Cook gus an tèid a thiormachadh, air a chur air leth.
- Spasseruyte oinniún, cuir feòil talmhainn, salainn, piobar agus tilgeil garlic, fuirich gus am bruich thu.
- Gearradh Lavash ann an roinnean, co-ionann ris an fhoirm airson fuine.
- Cuir a-mach na h-uile stuth, a 'sgaoileadh an aran pita le sauce, a' sgaoileadh an lìonadh agus càise.
- Cùm còmhdach air an ìre as àirde den aran pita le sauce agus an càise donn.
- Bèicear airson 30 mionaid aig 200.
Aran pita strìogach
Tha strudel air a dhèanamh le aran pita le ùbhlan san àmhainn, na àite air leth math is luath a bhith a 'toirt air falbh stuth clasaigeach. Cuir barrachd caochladh chnothan ris, nì iad an tlachd cho mì-chinnteach. Ann an dìreach leth uair a thìde, a 'gabhail a-steach ullachadh an lìonadh, bidh rolla uabhasach deiseil, a tha gu leòr airson sianar leannan de bhèicearachd milis.
Ingredients:
- labhas teann - 1 pc.;
- brusgan aran;
- ìm - 70 g;
- ugh - 1 pìos;
Lìonadh:
- ùbhlan - 3 pìosan;
- almoin, cnothan calltainn, cnòthan-cnuic agus cnòthan-cnòimh - 1 làn de gach fear;
- cinnamon - 2 chupa;
- siùcar cainne - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Geàrr ùbhlan le diosg agus sàbhail thu ann am bòrd frèagha.
- Cuir siùcair, feith gus am bi i a 'leaghadh.
- Tilg cnothan air am brùthadh, cinnamon, measgachadh, cuir air leth.
- Labh lavash le ola, donn le breading.
- Roinn an lìonadh, roilich an clàr, cuir e ann an cumadh.
- Lùth le ugh agus fuine airson 20 mionaid aig 200.
Aran pita garbh le càise taigh
Tha aran pita garbh na mhias luath, a tha nas coltaiche ri casserole. Le càise bothain, faodaidh tu breac a dhèanamh air an dà chuid ann an dreach mairtein agus ann am bàr snack, a rèir dè an turas a tha thu airson a bhith dìleas. Airson pìos beartach, bidh feum air tòrr de ghlainne, caise cruaidh agus garllan eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- labhas - 3 duilleagan;
- ugh - 1 pìos;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- dill, peirsil, uinneag uaine - 70 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- garlic - 1 fiacail;
- salann.
Ullachadh
- Dèan càise taigh le luibhean gearraichte agus garllan, salainn.
- Sgaoil aon labhach air a 'bhèicearachd.
- Thoir an dà aran pita a tha air fhàgail gu neo-mhearachdach.
- Anns an fhoirm a 'sgaoileadh sreathan an lìonaidh, a' còmhdach sreathan de tortillas biorach. Dèan ath-aithris air na sreathan gus am bi na h-earrainnean air an sgapadh.
- Is e an ìre mu dheireadh den mhias sreath de aran pita, ga chur le ugh, càise donn agus a 'fuine airson 30 mionaid aig 200.
Aran pita
Tha e na b 'fhasa trì thriantanan de labhas a thoirt le lìonadh airson bidhe. Bidh an stuth air a dheisealachadh gu sgiobalta, agus mar lìonadh faodaidh tu na stuthan as fheàrr leat a chleachdadh: isbean, càise, feòil mearcach no càise milis - meas no taigh. Tha iad donn ann an àmhainn no ann am brat-fhrithealaidh, a 'ciallachadh sligean crùbach.
Ingredients:
- labhas - 1 duilleag;
- ham - 200 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- iogart - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Bhiodh Ham a 'gearradh a-steach do chube, a' crochadh càise.
- Gearr an t-aran pita a-steach ann an stiallan fada 10 cm a leud, le iogart gach saise.
- Air oir an stiall, a 'ceumadh air ais bhon oisean a-muigh, sgaoileadh spàin de ham agus càise.
- Còmhdach an lìonadh le oisean, lean ort a 'pilleadh ann an triantan, a' cleachdadh stiallan iomlan aran pita.
- Dorchadas ann am pras-fhiodha.
Deoch achama bho labhabhach
An fheadhainn nach toil leotha a bhith a 'bualadh le bhith a' deasachadh taois, tha acacia bho labhas dìreach mar sin. Tha an t-aodach beairteach, blasta agus glè choltach ris a 'phic clasaigeach Georgian. Bho stuth sìmplidh bidh e brèagha, cha toir an ullachadh sin barrachd air uair a thìde. A 'frithealadh a' mhias gu math teth.
Ingredients:
- labhas - 2 dhuilleag;
- suluguni, brynza, càise cruaidh - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- kefir - 150 ml;
- uachtar searbh - 50 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- dill - 20 g;
- ìm - 50 g.
Ullachadh
- Trì sheòrsaichean càise, gràinne.
- Measg dà ugh le iogart, gorman gearraichte, garlic agus càise. Stir.
- Anns an fhoirm, sìneadh an t-aran pita aon tè gus am bi na h-oirean a 'crochadh.
- Roinn cuibhreann den lìonadh, còmhdach le duilleag gearraidh den dàrna labhas. Sguab na sreathan gus am bi an lìonadh deiseil.
- Còmhdach le oir a tha buailteach.
- Meudaich an ugh le uachdar agus ùir uachdar a 'chèic.
- Spread na pìosan ìm agus a 'fuine airson 25 mionaid aig 200.
Shawarma bho labhabhach aig an taigh
Shavarma bho labhabhah - an roghainn as fheàrr le luchd-leantainn biadh luath. Faodaidh tu rothan a dhèanamh le lìonadh aig an taigh, a 'gabhail a-steach stuthan feumail anns a' chumadh. Fàg an fheòil chearc traidiseanta, taghadh beag de ghlasraich agus sàsa dhut fhèin, bidh cùram glè fheumail ann. Thèid dà dhuilleag a dhèanamh bho aon duilleag.
Ingredients:
- labhas - 1 duilleag;
- leileag cearc - 400 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- onion-salad - 1 pìos;
- suluguni - 200 g;
- cucair ùr - 1 pc.;
- cupc, mayonnaise - 2 làr-bhùird;
- salann, piobar, curraidh, lusan-grèine.
Ullachadh
- Còcaich a 'chearc friogaid le salann is curraidh.
- Measg a 'chupag agus mayonnaise, hops-suneli.
- Cuir às an t-sauce labhach.
- A 'sgaoileadh a' chearc, a 'phiobar agus a' chupar, leth-chearcaill de na h-uinneanan agus càise gràine.
- Rollaich an rola agus donn ann am prasgan.
Aran pita Khachapuri le càise
Tha e glè fhurasta khachapuri a chòcaireachd bho labhas. Anns a 'mhias seo,' se am prìomh rud an lìonadh. Tha e air a dhèanamh à grunn sheòrsaichean càise le càise taigh-bìdh a chur ri chèile agus pailteas de dh 'fhàs uaine: dill, coriander, basil. Brus a chur air na stuthan ann am bòrd-frithealaidh no san àmhainn agus a 'frithealadh teas. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an uachdar a spìonadh le sìol sesame.
Ingredients:
- labhas - 2 dhuilleag;
- suluguni - 100 g;
- Càise Bothan - 100 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- greens - 50 g;
- sesame;
- buidhe.
Ullachadh
- Roinn labhabhach ann an 4 pàirtean.
- Bidh na caesan uile a 'crochadh, a' measgachadh le greens.
- Roinn an lìonadh air gach duilleag de aran pita, buail le cèis, gabh le socair agus teine-sèididh.
- Bèicearachd khachapuri airson 15 mionaidean aig 200.