Sneachda marbhte airson a 'gheamhraidh - roghainn sàr-mhath airson gleidheadh dachaigh. Chan eil measan juicy agus crunchy nas miosa na cucumbers, agus còmhla ri glasraich agus spìosraidhean tha iad nas fheàrr na an fheadhainn mu dheireadh. Tha co-chòrdachd den leithid agus an comas a bhith a 'gabhail a-steach aromas, a' toirt cothrom dhut deuchainnean a dhèanamh le brines, le bhith a 'leasachadh blas gach jar jar air a bhuain.
Ciamar a bhios tu a 'bualadh air a' gheamhradh?
Is e deasachadh coitcheann a th 'ann an sgoltagan marinated airson a' gheamhraidh ann am prìosan, a chionn 's gu bheil e comasach blasta agus feumail a bhith ag atharrachadh an daithead anns an t-seusan fuar. Is e bòidhchead glèidhteachais gu bheil e air a dheisealachadh gu sìmplidh agus nach eil feum air sgilean cogaidh sònraichte. Thathas a 'gearradh mèirlich, air an cur sìos air innealan glainne, ag atharrachadh le luibhean agus spìosraidhean, agus a' dòrtadh marinade. Bidh geòlagan maisichte airson a 'gheamhraidh fhathast sùbailte agus seasmhach, ma chleachdas tu riaghailtean co-sheòrsachaidh coitcheann.
- Airson marinating, chan eil measan òga air an cleachdadh barrachd air 20 cm a dh'fhaid, le craiceann tana agus sìol bheaga.
- Feumar aire shònraichte a bhith air a ghlèidheadh airson zucchini airson a 'gheamhraidh. Chan eil searbhag nàdarra ann an Zucchini, mar sin nuair a bhios tu ga ghleidheadh, cuir fìonag no searbhag citrach.
- Ma tha am marinade beagan searbh, tha na preforman air an steidheachadh. Thathar a 'cumail stòran ciùin ann am marinade dian gu tur agus gun a bhith air an steirladh.
Squash crispy marinated - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Pioclagan maisichte airson a 'gheamhraidh - bruadar gach maighstir. Gus a dhèanamh fìor shìmplidh: bu chòir dhut crathadh a chuir san uisge airson 2 uair a thìde. Tha iad làn-shàthaichte le taiseachd, rud a chuidicheas le bhith a 'gleidheadh elasticity eadhon an dèidh làimhseachadh teas. Tha àite sònraichte air a thoirt do spìosraidhean agus luibhean: cuiridh cabhag eich, duilleachan garlic agus curach ris a 'bhlas, a' bhrath agus an t-èisg.
Ingredients:
- squash - 5 cg;
- uisge 3.5 liotair;
- ceann garlaidh - 3 pìosan;
- root root horseish - 2 pcs.;
- Duilleagan sìmplidh - 16 pcs.;
- salann - 120 g;
- siùcair - 100 g;
- fìonag - 300 ml.
Ullachadh
- A 'sgaoileadh air canaichean spìosraidh agus zucchini.
- Airson a 'mharinade, bruich an t-uisge, cuir siùcair, salann agus fìonag.
- Gabh na courgettes le marinade, còmhdach le claisean.
- Tha squash crispy marinated airson a 'gheamhraidh air a ghoirteachadh airson 10 mionaidean agus air a rolladh suas.
Sneachda marbhte airson a 'gheamhraidh gun sterilization
Tha dòighean sìmplidh air gleidheadh a bhith a 'giùlan bòcan airson a' gheamhraidh. Faodaidh an fheadhainn nach eil ag iarraidh a bhith a 'sgudail lùth air steirladh an dòigh dùbailte a lìonadh. Tha glasraich gu math cruaidh, oir faodaidh iad a bhith air an leigheas airson ùine ghoirid. Ged nach eil na toraidhean air an steriligeadh, bu chòir croitean agus caiptean a bhith air an cumail thairis air an steam.
Ingredients:
- zucchini - 2.2 kg;
- sgàileanan dill - 3 pìosan;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- Duilleagan leac-eich - 4 pcs.;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcar - 40 g;
- salann - 35 g;
- Essence acetic - 10 ml.
Ullachadh
- Cuir am feur agus an t-slige anns na crannagan.
- Toraidh iad le uisge goileach. Fàg airson 15 mionaid, an uairsin - dòrtadh a-steach do siospan.
- Cuir salainn san uisge, siùcair agus bruich airson 5 mionaidean.
- Bidh sgoltagan marinated airson a 'gheamhraidh a' lìonadh le sàl, cuir ris an euslaint agus an rolla fìonag.
Bhiodh cucumbers le zucchini marinated airson a 'gheamhraidh
Bidh an reasabaidh airson bòcan-mara marinated airson a 'gheamhraidh a' tionndadh gu lusan glasraich , ma tha thu ag iomadachadh an stoc le cucumbers. Tha an fheadhainn mu dheireadh neo-chòrdail le blas, sùbailte, a 'toirt a-steach gu tur air marinades, na tha coltach ri zucchini. Tha an dòigh seo airson gleidheadh fhathast glè ghoireasach, oir faodaidh aon glasraich a thaghadh airson blas - lorg iongantach airson fèistean.
Ingredients:
- zucchini - 400 g;
- cucumber - 300 g;
- Duilleagan cherry - 2 pcs.;
- root root horseish - 1/2 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 7 pìosan;
- sgàil dill - 2 pcs.;
- uisge 400 ml;
- salann - 25 g;
- siùcair - 20 g;
- fìonag - 50 ml.
Ullachadh
- Spread na glasraich agus na spìosraidh air na canan.
- Anns an uisge ghoil, cuir salann, siùcair agus fìonag.
- Toraich na glasraich le marinade.
- Sterilize airson 15 mionaidean.
Cealagan piocaideach le àitichean citrach airson a 'gheamhraidh
Is e àite freagarrach a th 'ann an slug-mhara blasach airson a' gheamhraidh le àitichean citrach airson a bhith a 'gleidheadh leis a' bhineag marinade. Le bhith a 'fàgail fàileadh sònraichte, an comas a bhith a' toirt blas bog agus breagha dha glasraich, rinn e searbhag citrach mar phàirt as fheàrr le mòran de mhnathan-taighe. Tha a làthaireachd a 'cur às do bhith a' cleachdadh beàrnan air an sterladh.
Ingredients:
- zucchini - 2 cg;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 100 g;
- aigéad citrat - 20 g;
- salann - 45 g.
Ullachadh
- Tha sgoltagan, uinneanan agus garllan air an sgaoileadh thairis air na tancaichean.
- Boil uisge, cuir siùcair, salainn agus searbhag citrach.
- Toirmeasg air marinade agus rolla.
Bhiodh zucchini sweet marinated airson a 'gheamhraidh
Cealagan pòlach le carran airson a 'gheamhraidh - billet coitcheann, a ghabhas a chleachdadh mar bhiadh no air a chleachdadh ann an saladan agus stew. Chan eil a 'mheasgachadh de chararan orains le gruagagan, chan ann a-mhàin àlainn, ach cuideachd glè bhlas. Bidh glasraich a 'mairsinn ann an soith shìmplidh milis agus searbh, agus mar sin bidh iad a' faighinn piquancy agus aroma.
Ingredients:
- zucchini - 1,5 cg;
- curran - 500 g;
- claigeann de dhuilleag - 8 pcs.;
- fìonag - 120 ml;
- siùcar - 200 g;
- ola - 140 ml;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Bidh Carrot agus zucchini a 'measgachadh leis a' chòrr de na h-innealan agus cuiridh iad an taobh a chèile airson 5 uairean a thìde.
- A 'sgaoileadh air na bruaichean.
- Sterilize airson 15 mionaidean agus rolla.
Bha Courgettes marinated ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Rèiteag mìorbhaileach marbhtach airson a 'gheamhraidh - reasabaidh, leis an urrainn dhut glèidhteachas blas Àisianach a thoirt seachad le bhith ga chòcaireachd ann an Korean. Is e sligeadh breagha a th 'ann an speisealachd bìdh, marinade dian agus sìmplidh deasachaidh. Zucchini a chaidh a ghearradh gu breag, dà uair a thìde air a lìonadh le marinade agus, às deidh a bhith air a steirladh, air a rolladh suas.
Ingredients:
- zucchini - 900 g;
- curran - 140 g;
- ceann leacain - 1 pìos;
- ola - 90 ml;
- fìonag - 100 ml;
- siùcair - 60 g;
- salann - 25 g.
Ullachadh
- Grind na glasraich.
- Meudaich am fìonag, ola, salainn, siùcar agus garllan.
- Dèan sàmhchair air na glasraich agus cuir an dàrna taobh airson 2 uair a thìde.
- A 'sgaoileadh air na bruaichean.
- Thathas a 'toirt a-mach ceamannan piolaideach airson an geamhraidh airson 20 mionaid.
Marbhnaichte, courgettes airson a 'gheamhraidh
Sneachda marbhte airson a 'gheamhraidh le uainean - roghainn buannachaidh. Tha na h-innealan sìmplidh - greens, garlic agus zucchini nan stòran vitamail gun phrìs agus eadhon an dèidh làimhseachadh teas bidh iad a 'gleidheadh thogalaichean feumail, a tha gu sònraichte riatanach anns an t-seusan fuar. Tha snack sìmplidh, luath, blasta agus glè thlachdmhor le iomadh bean-taighe.
Ingredients:
- zucchini - 500 g;
- cruinneachadh de dhill - 1 pìos;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- uisge - 850 ml;
- ola - 40 ml;
- salann - 40 g;
- siùcair - 20 g;
- fìonag - 40 ml.
Ingredients:
- Bidh sgoltagan a 'sgoltadh sglèatan tana agus cuiridh iad caran.
- Anns an uisge ghoileach cuir salann, siùcair, ola, fìonag agus uainean. Cook airson 5 mionaidean.
- Toraibh sneachda luath airson a 'gheamhraidh le sàl.
Sneachda marbhte airson a 'gheamhraidh ann am Bulgarian
Chaidh marrows marinated ann am fàinneachan airson a 'gheamhraidh ann am Bulgarian ainmeachadh mar thoradh air glèidhteachas riochdachadh cèin, a bha measail air amannan gainnead. A 'cuimhneachadh air blas a' dèanamh iomadh bean-taighe a 'buain iad an-diugh. Gu h-àraidh seach gu bheil e sìmplidh: feumaidh tu na meallagan a ghoil ann am marinade, cuir a-steach iad ann an caoraich agus dòrtadh sàl a ghoil.
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- uisge - 2 l;
- duilleagan bàgh - 6 pcs.;
- siùcair - 150 g;
- fìonag - 240 ml;
- salann - 70 g;
- pup-dhubh-dubh - 10 pcs.
Ullachadh
- Fàinneagan fiadhaich a 'còcaireachd ann am mèinnean siùcair, salann, fìonag agus spìosraidh 8 mionaidean.
- A 'sgaoileadh air na bruaichean.
- Iasgach a ghoil agus a dhòrtadh zucchini.
Zucchini marinated le mustard airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Pioclagan maisichte le mustard airson a 'gheamhraidh - biadh spìosrach, teth. Tha mothard air leth freagarrach, a 'cothromachadh marinade milis is searbh, le bhith ga lìonadh le blas agus blas sònraichte. Às deidh sgudal dà uair a thìde ann an zucchini a bhith a 'faighinn plastalachd, ach cumaidh e uidheam elastic agus crisp.
Ingredients:
- zucchini - 3,5 cg;
- siùcair - 250 g;
- fìonag - 200 ml;
- salann - 10 g;
- ola - 230 ml;
- mustard tioram - 30 g;
- clabh de dhuilleag - 6 pcs.
Ullachadh
- Measg an ola, fìonag, siùcar, salainn, mustard agus garl.
- Thoir sùil air courgettes marinade.
- Fàg airson 2 uair a thìde.
- Sterilize airson 20 mionaid.