Tha pumpkin na mheasan glè fheumail le feartan àraidh, faodar a ràdh, iomadach nàdarra de mhion-bheinn le vitamin. Anns a 'phìob-làimhe tha diofar fheumail agus riatanach airson stuthan corp an duine, is e sin: vitimain A, C, E, D, PP, K, T agus buidheann B, magnesium, potasium, fluorine, calcium, sinc, copar, manganese, fosfar, iodine, a bharrachd air pectins, diofar amino-chuideach, carbohydrates (glucose agus fructose), pròtain glasraich agus fiber . Le bhith a 'gabhail a-steach cunbhalach ann an daithead biadh bho pumpkin a' leasachadh staid coitcheann a 'chuirp, a' dèanamh nas fheàrr de na siostaman cladhach, excretory, cardiovascular agus nervous, a 'meudachadh inbhe an dìon. A bharrachd air sin, tha togalaichean neo-ghluasadach aig a 'phumpkin (rud a tha gu math luachmhor airson biadh naoidhean). Tha pumpag eile gu sònraichte feumail dha fir air sgàth susbaint sinc.
Pumpkin - faodar a mheas mar thoraidhean sàr-mhath airson beathachadh diadhaidh (bu chòir cuimhneachadh cuideachd gu bheil e furasta faighinn a-mach aig a 'phrìs).
Seo na reasabaidhean de chuid de bhiadh biadh bho pumpkin. Nuair a bhios tu a 'taghadh mheasan pumpkin, cuimhnich gu bheil na gnèithean cnàmaig as bòidhchead.
Brot diadhaidh le puree pumpkin
Ingredients:
- pumpkin (cuibhreann) - timcheall air 400 g;
- sgriùir cherezkovy;
- fresh lusan ùra (oinniún, basil, portolac, coriander, peirsil, dill);
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich sam bith den chiad fhuar fuar (mar eisimpleir, olive).
Ullachadh
Tha pumpkin air a ghearradh ann am pìosan beaga, mura h-eil duilgheadas sam bith ann le bhith a 'làimhseachadh, tha e nas fheàrr gun a bhith a' cladhach an t-seallaidh - tha tòrr stuthan feumail ann. Boil a 'phumpag ann am beagan uisge air teas ìseal airson 15-20 mionaidean. Beagan fionnar, cuir na pìosan air falbh le fuaim agus cuir a-steach e don inneal-sgrìobhaidh. Bidh sinn a 'dol seachad air an uisge ghoileach thairis air an sgèith, ga ghearradh le sgian agus cuideachd ga luchdachadh a-steach don inneal-ciùird còmhla ris a' ghalair purichte. Bheir sinn a h-uile càil gu staid a 'bhuntàta maisichte, ma dh' fhàsas e ro tiugh, cuir broth pumgain fionnar ris. Bhuail sinn a-steach do chupannan ana. Rèitich le ola glasraich agus crathadh le luibhean gearraichte. Is e seo an t-òrdugh bunaiteach airson brot pumpkin daithead.
Ma tha an daithead a 'ceadachadh, faodaidh tu 1-2 lòch bùird a chur ris. spàinean de tomato a 'giùlan.
Ann a bhith a 'deasachadh brot a' bhìdh, bidh thu cuideachd a 'cleachdadh zucchini, buntàta, uinneanan, fionnallan, piobar milis, broccoli. Mus bu chòir measgachadh, buntàta, broccoli agus peppagan milis a ghoil còmhla ris a 'phumpkin. Faodar oinniún, fionnallan agus sgoltagan a ghoil, a phlanadh le sgoltagan uisge goileach no air an cleachdadh ann an cruth amh.
Bidh e blasda ma spiosas tu an brot pumpkin le uachdar bainne nàdarra (bidh iad a 'measgachadh gu math leis a' phumpkin gu blas), ugh searbh no iogart clasaigeach gun mhilleadh. Bho spìosraidhean tioram, tha e comasach meud a bhith a 'moladh anise, dill, fennel, coriander, agus cuideachd cnàmh-ghràinneag ann am beag.
Gus an brot pumpkin faodaidh tu a bhith a 'frithealadh bhratagan aran le cèis, cèicean rèidh làn fuine no aran cruithneachd làn-bhìdh.
A 'biathadh pumpkin porridge
Ingredients:
- pumpkin - mu 400 g;
- spìosraidh tioram (cnàm-chnàmhte, sesame, croch, ginger, cardamom, cinnamon no vanilla, a-mhàin gun a bhith còmhla);
- bainne nàdarra uachdar, faodaidh tu ola ìm no glasraich.
Ullachadh
Gus bro a dhèanamh bho phumpkin, feumaidh tu a dhèanamh bog, an suidheachadh seo
Faodaidh tu ris a chur air a chòcaireachd air leth don bhrochan puccain. Bidh sinn a 'cuimseachadh an lite le beagan spìosraidhean talmhainn, cuiridh iad uachdar, is urrainn dhut sìol pincain, bainne no ìm, mil flùrach nàdarra, toradh tioram a thionndadh (reasanan, apricots tioram, figearan, cinn-latha, msaa.). Bidh sinn a 'measgachadh agus ag ithe le toileachas - bracaist fìor mhath.