Dhaibhsan nach eil air co-dhùnadh a dhèanamh fhathast air deuchainn cèicean na Càisge, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu deasachadh de na stuthan agus a 'tairgsinn reas airson an taois anns an neach-dèanamh arain.
Taise blasach airson cèicichean airson na Càisge - reasabaidh
Ingredients:
- bainne iomlan - 350 ml;
- siùcar grànte - 275 g;
- flùr cruithneachd de chàileachd àrd - 1-1,2 kg;
- uighean cearc de mheud meadhanach - 3 pcs.;
- buileagan ugh - 7 pìosan;
- Òrd - 220 g;
- vanilla siùcair - 30 g;
- bruith fhiadhaich ùr - 50 g;
- raiseanan gun phìosan - 85 g;
- salann bòrd.
Ullachadh
Leig leinn leth glainne bainne an toiseach, blàth e gu boil agus breabaidh e ann an dà thrian de ghlainne de mhin, a 'giùlan an dian gu mòr le inneal gus am bi na cnapan gu tur a' dol à bith.
A dh 'aindeoin sin, tha an aon mheud de bhainne air a theasachadh gu teothachd dà fhichead céim agus thèid a sgaoileadh ann an gaoisich agus dà thrian de ghlainne min. Stad sinn anns an teas airson timcheall air deich gu còig mionaidean deug, an uairsin ceangail ris a 'chiad mheasgachadh a tha air a chladhach beagan, stir gu mionaideach agus fàg an teas airson co-dhiù uair a thìde.
A-nis, cuir na siubhagan le siùcar agus salann, a 'bualadh gus am bi iad a' bìdeadh agus a 'giùlan a' mhullaich agus a 'cur a-steach a' mheasgachadh a tha air a dhol air falbh. An sin, bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin chruithneachd, cuir na protaidean a tha air an sgrìobadh agus a 'dèanamh a' bhaidse, a tha air a chrìochnachadh leis an ìm a chaidh a leaghadh. Cuiridh sinn an taois mar thoradh air sin airson co-dhiù dà uair a thìde ann an teas, às deidh sin bidh sinn a 'gluagadh, leig leinn tilleadh a-rithist agus cuiridh sinn eadar-theangachadh air a' bhroinn, air a thiormachadh agus air a crathadh le raisins. Airson an treas uair, bheir sinn an deuchainn mu thràth ann an cruth, gan lìonadh a-steach beagan a bharrachd air aon trian.
Taois airson cèicichean na Càisg ann am fear-bìdh
Ingredients:
- leagh bainne - 155 ml;
- siùcar grànte - 220 g;
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 450 g;
- uighean cearc de mheud meadhanach - 4 pcs.;
- Òrd - 165 g;
- vanilla siùcair - 10 g;
- turmeric - 1 pinch;
- feòith tioram - 2 cuibhreannan;
- Acid cititeach - 1/2 spoons cuibhle;
- raiseanan gun phìosan - 165 g;
- salann bòrd.
Ullachadh
An toiseach, measgachadh bainne le pìosan ìm, leth de shiùcair agus salann is teas,