Tha Pizza air aon de na rudan as fheàrr leotha agus aig an aon àm bìdh biadh blasda. Ann an iomadh dòigh tha seo mar thoradh air an comas a bhith a 'cur eadar-dhealachadh air lìonadh an blas eadhon an gourmet as miosa. Ach, tha e glè chudromach an stèidh cheart a dhèanamh airson a leithid de mhias, seach gu bheil am blas aige gu ìre mhòr an crochadh air. Dèan taise piotas blasda agus mìorbhaileach, eadhon cucair neo-eòlach. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dha aon de na reasabaidhean sin a bhith gu cruaidh.
Taois pizza sìmplidh, saor agus brèagha le bhith a 'cur ola olive air
Is e dùthaich Eadailteach grianach a th 'anns a' mhias seo. Mar sin, ma tha thu airson pizza traidiseanta ithe ann an dreach deas na Roinn Eòrpa, feumaidh tu dìreach ola ola-ola a chur ris an taois.
Ingredients:
- salann - 1,5 cp.
- ola ola - ola - 2 fonsa. spàinean;
- feòith tioram - 1,5 cp.
- uisge - 0.75 cupa;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 2 cupan.
Ullachadh
Feumaidh an reasabaidh seo airson taise pizza neo-àbhaisteach blasad iarraidh oirbh agus bidh e freagarrach do mhnathan-taighe eadhon trang. Lìon a 'bhreithe le uisge beagan blàthach agus cuiridh e amalachadh gu socair gus casg a chuir air cnap sa mheasgachadh. Ann am bobhla fa leth de mheudachd mòr dòrtar an salann is min. Gabh a-steach am measgachadh de bhiadh agus cuir an taois gu glinn.
Dèan cinnteach gu bheil uachdar a 'bhùird fhathast tioram, ga thilgeil le flùr, an taois a ghluasad agus lean ort a' measgachadh gus am bi an taois bog agus leòsta. Scait am min ma bhios feum air. Bu chòir am modh-obrach seo a bhith mu 10 mionaid a dh 'fhalbh. Lìonaidh ballachan bobhla mòr le ola ola, cuir deoch a-steach a-steach agus rollaich gus an t-uachdar a ghlanadh gu tur le saill glasraich.
Còmhdaich an taois le fiolm agus gluais gu àite blàth airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir an taois le do dhrogaichean gu làidir, roinn e ann an leth agus cuiridh e na bàlaichean beaga e. Cuir na bàlaichean sin air a 'chòmhnard flùr, le còmhdach plastaig agus fàg gus seasamh airson cairteal uair a thìde. A rèir na reasabaidh seo, bidh e comasach taise blasda a dhèanamh airson pizza adhair a 'chiad uair.
Taisg brèagha fiadhaich luath airson pizza
Stèidhichte air kefir, bidh am bonn airson pizza gu math èibhinn agus bog. Tha seo na dheagh roghainn dhaibhsan a tha air daithead agus clann.
Ingredients:
- soda - 0,5 crom.
- kefir - 1,25 glainne;
- siùcar - 0,75 st. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- ola lus na grèine fiadhaichte - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- salann - airson blas;
- flùr - 2.5 cupan.
Ullachadh
Flùr sìol, thoir a-steach e ann am bobhla chruaidh agus cuir soda is salann. Buail an ugh, buail e gu aotrom agus dòrtaich e e gu kefir. Nuair a thuiticheas fras beag air a 'phlù, cha bhith a' dìochuimhneachadh mu ghluasad. Feumaidh an t-uamhas mu dheireadh a bhith leòsta agus beagan teann. Ma tha sin riatanach, cuir ris an uimhir de mhin. Aig an deireadh, cuir ola lus na grèine agus siùcar grànte, agus a-rithist measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan. A-nis faodaidh tu bròg a chur gu caraidean agus càirdean gu bheil fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh blas tais airson pizza gun a' bhreitheadan. Gu cinnteach thèid am biadh agad ithe an toiseach.
Taise tana mìlteach airson pizza
Chan eil mòran eòlaichean còcaireachd dèidheil air, ma tha a 'chuid as motha dheth stèidhichte anns a' mhodh seo. Faodaidh tu fòcas a thoirt air an lìonadh, a 'dèanamh taois airson pizza le bhith a' toirt a-steach meala gu brèagha agus gu luath.
Ingredients:
- salann - 1,25 crom.
- uisge - 1 glainne;
- mil - 2.5 cup.
- Flùr den ìre as àirde - 3.5 cupan;
- feòith tioram - 13 g;
- ola ola-ola - 1.5 fradag. spàinean.
Ullachadh
Dèan preheat an uisge gu mu 60 ceum, dòrtaidh leth glainne agus cuiridh e còmhla e le mil nàdarra agus gaog. Thoir air falbh am flùr crann air leth, cuir ìm agus salann gu aotrom. Thoir a-steach am measgachadh milidh meala agus an t-uisge a tha air fhàgail. Cruthaich an taois airson mu 5 mionaidean: cha bu chòir dha cumail ris na palms. An uairsin còmhdaich e le uinneam taise agus cuir e ann an àite blàth airson timcheall air 20 mionaid. Às dèidh sin, aon mionaid no dhà a-rithist, buail an taois gu mionaideach agus cuiridh e e cho tana 's as urrainn le tiugh nach eil nas àirde na 0.3-0.5 cm.