Is e bàlaichean feòla a tha air a bhith a 'faighinn tlachd ann am mòran de bhiastagan air feadh an t-saoghail a th' anns na meatballs. Faodar an dèanamh le feòil, iasg no feòil cearc. Bidh sinn a 'tairgsinn iomadh reas inntinneach dhut airson a bhith a' còcaireachd ball-feòla le gravy.
Rèit airson bàird-feòla le gravy
Ingredients:
- Feòil bhiorach ullaichte - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 100 g;
- spìosraidh agus rèiteachadh airson feòil;
- bainne;
- aran geal - 2 lannan;
- gorman peirsil;
- ola glasraich;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson gravy:
- broth - 2 nithean;
- tomato puree - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd bhalan-feòir le gravy? Bhiodh aran slabhraidh a 'dòrtadh bainne blàth, fàg e airson 5 mionaidean, agus an uairsin bruthadh gu math agus cuir a-steach feòil meite. Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, ga mhilleadh le inneal-bogsa, cuir e gu feòil, briseadh e air an ugh, tilg na gorman grinn agus measgachadh e. Bhon am maighstir a tha sinn a 'faighinn bidh sinn a' cruthachadh bhàtaichean, bidh sinn gan sgoltadh ann am min agus bidh sinn a 'fàs sear ann am bòrd-fhrithealaidh teas, uaireannan a' tionndadh. An uairsin cuir na ballan-meatachd deiseil ann an ploc domhainn, agus anns a 'bhancair, cuir às don ghluasad tomato air teas ìseal. An dèidh 3 mionaidean, dòrtaidh a-steach am broth, meudaich gu h-iomlan agus bruich gus am bi e rèidh. Bidh sinn a 'lùghdachadh nam bann-feòil a-steach don chreig, a' cuir duilleagan larach, spìosraidh, a 'toirt boil, an teas agus an stew a lughdachadh gus am bruich thu. Às deidh sin, bidh ballan-feòil fiadhaich le gravy air an frithealadh le taobh sam bith a rèir do roghainn.
Meatballs le sauce anns a 'multivark
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- ris - 0,5 nithean;
- bulb - 2 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson gravy:
- uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am bulb agus na carraidean air an glanadh agus air am briseadh. Ann an soitheach beag bidh sinn a 'cur feòil mhiocach còmhla ri glasraich agus ròin bruite. Rèisg an fheòil le spìosraidh, measgachadh agus peilear rèidh. Bidh sinn gan cur a-steach do bhobhla an ioma-bhall, cuir am prògram "Bake" an sàs agus ullaich airson 40 mionaid. Bidh an turas seo a 'measgachadh tomato a' gàradh le uachdar, cuir mongard agus min. Meudaich a h-uile rud gu math agus dòrtaidh thu an siùr bhrèagha thairis air na bannan feòla. Dèan ullachadh mus cuir thu crìoch air a 'phrògram fèin-ghluasadach agus a' frithealadh pìos le garnish sam bith.
Bratan-feòla le clèibh san àmhainn
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- aran - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson gravy:
- bulb - 1 pìos;
- greim tomato - 4 tbsp. spàinean;
- tomatoes - 200 g;
- fìon - 150 ml;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach bidh sinn a 'dèanamh an t-sauce: a' sgoltadh tomato agus a 'giùlan tomato ann an coidseadair. Bidh uinneanan air an glanadh, air an toirt gu dath òr, measgachadh le measgachadh tomato, spìosraidh, a 'dòrtadh fìon agus a' steobhadh airson 10 mionaidean. Airson pìosan feòil, measgachadh an fheòil mhiogaid le uighean, spìosraidh, tilgeil an oinnsean cruaidh agus an aran fliuch ann an uisge. Bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean de dh'fheòil mioc, gan sgaoileadh air bile bèice air a còmhdachadh le duilleag foil, agus a' fuine airson 15 mionaidean aig 180 ° C. Às dèidh sin, thoir na boinneagan meatailt le greim agus cuiridh iad aodach airson 5 mionaidean.
Rèit airson bàird-feòla le gravy
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- spìosraidh;
- brusgan aran - 200 g;
- Òrd - 50 g.
Airson gravy:
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- broth - 500 ml;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha am bann-dubh air a ghlanadh agus air a chuairteachadh gu sgiobalta le sgian no air a mhilleadh le inneal-bogsa. An uairsin bidh sinn ga thoirt seachad air ìm agus ga mheasg le feòil fiadhaich. Bidh sinn a 'cur uighean cearc, salann, piobar, a' cromadh aran agus a 'dòrtadh anns a' bhainne.
Thoir an t-inneal-fiodha a-steach do na seallaidhean-feòla agus bruidhnidh tu iad air teas meadhanach airson 15 mionaid eile. Aig a 'cheann thall, cuir uachdar àir, stir agus cuir seòl meatailte le sàsa de uachdar sear le buntàta no pasta.