Fuasgladh eile de bhiadh meadhanach na Cuimrigh - tha tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian a' fàs gu math measail am measg ar luchd-cleachdaidh. Agus chan eil e na iongnadh. An dèidh dha a bhith a 'feuchainn air an toradh spìosrach seo le blas neo-àbhaisteach, ach gu math tlachdmhor agus uamhasach iongantach, bidh thu gu bràth fhathast am measg a chuid eòlaichean.
Faodaidh tu, mar as trice, ceannach a 'phrògraim ann am fear de na mòr-bhùithtean mòra, ach tha e tòrr nas taitneile an tlachd a bh' agad fhèin a ghabhail a-steach, a 'sàbhaladh cuid iomchaidh den airgead. Às deidh sin, tha an leithid de thoradh ann an lìonra malairt mì-reusanta daor.
Faodar tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian a chleachdadh mar bhiadh neo-eisimeileach no gan cur ri saladan , pastaichean agus biadh eile. Agus bidh ìm spìosrach na phàirt fìor mhath de dh 'èideadh salad, agus bidh blas an iolaire ullaichte gu tur neo-chomasach.
Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut gu mionaideach mar a nì thu tomato air a thiormachadh gu grian ann an tioram glasraich.
Tomatan air a thiormachadh leis a 'ghrian - rèis ann an tiormachadh glasraich
Ingredients:
- tomatoes;
- piobar talmhainn (measgachadh) - airson blas;
- salann mara - a 'blasad;
- Rosemary - a 'blasadh;
- oregano - gu blas;
- garlic - airson blas;
- ola grinn le lusan no Virgin Extra olive.
Ullachadh
Faodaidh Vyalit a bhith ann an tomata aibidh sam bith, ach bidh an roghainn iongantach na mheasan fiadhaich, leòsta agus beag den diofar "Cream" no a leithid. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'losgadh tomato gu domhainn le uisge fuar, tioram no sguabadh tioram agus gearradh a rèir meud ann an leth no cairteal. Bidh sinn a 'tarraing sìol le brat agus leacht, faodar an cleachdadh airson diofar salainn a dhèanamh agus biadh eile.
Dèan prisalivayem tomate le salann mara mòr, ma tha e ag iarraidh, piobar agus cuir air an tiormaiche. Tionndaidh an uidheam air agus cùm na tomataichean ris an ìre de thiormachadh a tha thu ag iarraidh. Tha e glè chudromach faighinn a-mach, mar a chanas iad, a 'chuibhreann òir, na cus tomatoes agus faigh iad toraidhean meadhanach tioram le blas beairteach. Bu chòir gum biodh na hallaidhean tomato ullaichte deiseil sùbailte agus beagan taise, ach gun a bhith a 'leigeil às aon shlat de sùgh. Tha e doirbh a ràdh dè a bhios tu a 'tiormachadh bho na tomatoan, seach gu bheil na toradh eadar-dhealaichte ann an sùilean agus measgachadh. Gu cuibheasach, is dòcha gun toir seo timcheall air ochd uairean a thìde.
Ged a bhios na tomato a 'tiormachadh, ullaich an soitheach agus na spìosraidhean. Faodaidh sinn caoraich a dhaingneachadh ann an dòigh ghoireasach sam bith agus, ma tha sin riatanach, tioramachadh iad, bidh sinn cuideachd a 'goil nan clachan.
Faodar spìosraidh a ghabhail mar deiseil, agus ùr, a tha, mar as trice, nas fheàrr. Bidh geugan ùra air an nighe agus feumaidh iad tiormachadh gu math. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh nam plèanaichean le garlic. Goirid mus tèid crìoch a chur air a 'phròiseas tiormachaidh, bidh sinn a' teasachadh gu bhith a 'goil ola lusan no lusan.
Aig bonn a 'phoit, chuir sinn grunn phlàighean de dhuilleag agus beagan spìosraidhean air an ullachadh - oregano agus rosemary. A-nis, tòisich a 'lìonadh an t-soitheach le tomataichean tioram tioram, ag atharrachadh sreathan le luibhean agus garllan.
Air a lìonadh anns na guailnean le uidheam teth, ach gun a bhith a 'goil à ola no ola-ola, agus a' bruthadh fork beag teannach, gus builgeanan èadhair a thoirt air falbh agus ola nas fheàrr fhaighinn, a dh'fheumas a bhith a 'còmhdach gu tur na tomato. An uairsin bidh sinn a 'sealg an t-soitheach le lùb deiseil, gu mionaideach
Mar a chì thu, chan eil e a 'bruich tomato tioram ann an tiormair gu math eallach, agus bidh e a' toirt beagan ùine dìreach airson a 'bhiadh ullachadh agus a' canning a 'bhilet. Tha inneal feumail a 'cruthachadh nan suidheachaidhean as fheàrr airson deagh thoradh fhaighinn. Chan fheum thu ach sùil a chumail air a 'phròiseas bho àm gu àm gus dearbhadh dè an ìre de ullachaidh.