Tha Vinaigrette na shàr-mheasgaireachd a tha measail agus blasda a dh'fhaodas a bhith air a shealltainn gu clàr na fèise! Tha e air a dhèanamh gu math sìmplidh, ach tha e coltach gu bheil e uamhasach soilleir, dathte agus breabha. Tha iomadh roghainn ann airson an ullachadh, ach ionnsaichidh sinn an-diugh mar a nì thu "Vinaigrette le peas" ullachadh.
Rèit Vinaigrette le sauerkraut agus peas
Ingredients:
- buntàta - 200 g;
- beets - 200 g;
- curran - 200 g;
- Peatagan glas - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich no mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu vinaigrette le peas. Bidh cuirranan, buntàta agus luibheagan air an nighe gu h-iomlan, cuir iad ann am poit uisge agus a ghoil ann an èideadh gus am bi iad ullamh gu teas ìseal leis an dùn dùinte. An uairsin dragh an lòch, gabh na glasraich gu socair, gluais iad air plàigh agus fàg fionnar. Às deidh sin, bidh sinn gan glanadh bhon sgàil agus a 'gearradh nan ciùban beaga.
Tha uinneanan air an dèanamh gu math mì-mhodhail agus air an cur còmhla ri glasraich bruite. Le canastairean de phònaichean, cuiridh iad an lionn gu cùramach agus a 'measgachadh na peas leis a' chòrr de na h-innealan. Cuir ris an sauerkraut a tha gu math teann ris an t-salad, dòrtaidh salad a-mach gus blas, ràithe le ola glasraich agus measgachadh gu math.
Rèite airson a bhith a 'toirt seachad bioran uaine
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- beet - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- peas uaine le stuag - 200 g;
- sgadan - 100 g;
- cucumbers picilte - 3 pìosan;
- oiseanan uaine - 30 g;
- salann - airson blas;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- greens of dill.
Ullachadh
Mar sin, aig a 'chiad dol a-mach, dèan mi gu h-iomlan, na glasraich uile: buntàta, carranan agus beets. An uairsin dòrtadh de phoit uisge, cuir glasraich an sin agus bruich iad ann an èideadh gus am bi iad deiseil. A-rithist, thèid buntàta is beets a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh carraidean air an glanadh agus air an sguabadh às. Tha cucumbers saillte air am briseadh, agus tha na greens dill air an nighe, air an crathadh agus air an gearradh.
Ann an siospan, measgachadh na h-àrainnean gu lèir, sìneadh a-mach na cròinean uaine agus cuir ris an uidheam gu blas. Tha sgadan air a thoirt às na cnàmhan agus air a ghearradh gu ciùin ann an ciùban. Cuir an t-iasg a-steach dhan salad agus a mheasgachadh. Sin a h-uile rud, tha am bann - leathainn le sgadan agus peas deiseil! Lìonaibh e gu blas le ìm no maonaiseas agus gluais e. Bidh sinn a 'frithealadh air bòrd mar mhias air leth, no mar thaobh airson biadh feòil.