Tha fios aig gach duine againn bho leanabas gu bheil vitimín C deatamach airson corp an duine. Tha mòran de chreutairean beò air an Talamh comasach air a bhith a 'co-shìnteadh searbhag ascorbic leotha fhèin (is e seo an dàrna ainm air a' bhitamain), ach chan eil an neach am measg. Sin an t-adhbhar a dh'fheumas tu a bhith a 'toirt a-steach gu cunbhalach anns na stuthan a th' agad le daitheadamain C.
Dè na buannachdan a th 'ann de bhiadhan beairteach ann am vitimin C?
Tha susbaint vitimín C ann am biadh fìor chudromach bho thaobh de na pròiseasan as eadar-mheasgte de ghnìomhachd chudromach a 'chorp daonna. Tha acad Ascorbic na eileamaid iongantach dha-rìribh aig a bheil buaidh iongantach ioma-stiùireadh:
- Tha Vitamín C na antioxidant nàdarra làidir - bidh e a 'dìon a' bhuidhinn bho bhuaidhean cronachail radicals an-asgaidh.
- Is e vitimín C aon de na prìomh chom-pàirtichean ann a bhith a 'dèanamh coltas sa chorp - agus is e an stuth seo a tha a' dèanamh an craiceann sùbailte, rèidh is òg. Anns an strì airson dìon agus leudachadh òigridh às aonais nach urrainn dha a dhèanamh!
- Faodaidh cion de dh 'asal ascorbic anns a' bhodhaig sgrios cnàmhan a thoirt gu buil, ach ma bheir thu e gu cunbhalach agus anns na h-àireamhan riatanach - bidh an siostam cnàimh ann an òrdugh iomlan.
- Tha Vitamín C le bhith a 'brosnachadh an aon collagen a' brosnachadh leigheas air lotan sam bith air a 'bhodhaig.
- Is e an gnìomh as ainmeile de vitamin C a 'bhuaidh a th' aige air dìonachd. Gu dearbha, tha organism nach eil an seo vitim, a 'sabaid nas èifeachdaiche agus nas soirbheachail an aghaidh bhìorasan agus bacteria.
- Is e feart adhartach eile de chuideam ascorbic a bhith a 'brosnachadh cruthachadh serotonin, an t-ainm hormone de aoibhneas. Ann am faclan eile, le ìre gu leòr de vitimín C anns a 'bhodhaig, bidh thu an-còmhnaidh ann an toileachas tlachdmhor!
- Daoine a tha a 'faighinn trioblaidean le ìrean àrda cholesterol fola, tha vitimín C ann am biadh gu h-àraid cudromach - às deidh sin, bidh e a' gabhail pàirt ann am pròiseasan meatabolach colaistéarol agus tha e comasach dha ìre na h-ìre àbhaisteach a dhèanamh.
- Le cuideam, bidh am buidheann a 'cruthachadh hormonaidhean sònraichte - adrenaline agus cortisol. Tha Vitamal C a 'gabhail pàirt ann am pròiseasan an biosynthesis agus a' cur ri bhith a 'faighinn thairis air an t-suidheachadh cuideam aig a h-uile ìre.
- Mura h-eil thu a 'gabhail ris a' chlasachadh, feuch ri chuimhnich dè na biadhan anns a bheil tòrr de bhotamain C agus an toirt a-steach nad dhiathachadh chun na h-ìre as àirde - gu cinnteach bidh seo gu bhith a 'cuideachadh leis a' bhodhaig a bhith a 'dèiligeadh ris an t-strì airson atharrachadh gnàth-shìde nas luaithe.
Tha susbaint vitimin C ann am biadh fìor chudromach dha corp an duine. Sin as coireach airson do shlàinte, òigridh agus giùlan math, tha e cudromach gum bi iad sin no biadh eile ann an acrachadh ascorbic a 'cur ris an daithead agad gach latha.
Vitamin C ann am biadh
Is e dòigh shìmplidh a bhith a 'cleachdadh vitimain agus mèinnirean ann am biadh gnìomhachd deatamach a' bhodhaig agad a chumail aig an ìre cheart. Tha searbhag Ascorbic saidhbhir ann:
- measan ùra: oranges, grapefruits, lemonons, kiwi;
- Glasraich Ùra: giuthaichean uaine, clag piobar, piobar ruadh, dearg, a 'Bhruiseal agus muileann;
- caoraich ùra: dh 'èirich cù, crann dubh, luibh-bhreac, cuan-mara, sùbh-lus, fuinn beinne.
Mar a chì thu, chan eil vitimín C a 'dol còmhla ri blas searbhac sònraichte, mar a bhiodh mòran againn a' smaoineachadh. Tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil vitimín C ag èirigh uisge agus a tha air a sgrios le leigheas teas, a tha a 'ciallachadh gu bheil thu ga fhaighinn bho bhith a' coimeas no a 'stew gu math nas lugha na bho mhòran de chaoraich ùir no deisein salad.
Chan eil a h-uile duine air a ghleidheadh gu math le vitimín C co-cheangailte gu cruaidh, agus mar sin na toir easbhaidh de bhinn a 'bhìdh - ach a' gabhail a-steach biadh saidhbhir as as-fhillte anns an daithead làitheil agad.