Zucchini le feòil - an cothlamadh ceart, a tha na bhunait airson cruthachadh diofar sheòrsaichean. Air sgàth nach bi na co-phàirtean sin a 'call blas agus goireasan bidhe le diofar sheòrsaichean teas - bidh iad air an stew, air an friochadh no air am biadhadh san àmhainn. Mar thoradh air seo - rollaichean crispy, gearran ruadh, steallaichean aodach agus pancagan uisge-beul.
Ciamar a chòcaicheas tu zucchini le feòil?
Siudan courgettes le feòil - tha dusanan de dh 'tionndaidhean ann. A h-uile càil seach gu bheil na co-phàirtean air an deagh cho-cheangal, ann an dòigh neo-àbhaisteach feumail, ruigsinneach gu ionmhasail agus a cheart cho blasta, friochte, air a ghoid no air am biadhadh. Aig an aon àm bidh na siùil air an ullachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta, tha coltas tarraingeach aca a leigeas leotha frithealadh, chan ann a-mhàin air làithean na seachdain, ach cuideachd air saor-làithean.
- Faodar zucchini le feòil a chur còmhla, chan ann a-mhàin ann an dàrna cùrsa teth, ach cuideachd saladan. Cha bu chòir dha a bhith a 'frasadh zucchini agus feòil cearc gus a bhith a' rùsgadh, a 'tighinn còmhla le piobar sìmplidh, oinniún, duilleagan spinach agus ràithe le siùsa bho ìm, sùgh lemonan agus parmesan gràtaichte.
- Bidh eadhon mnathan-taighe eòlach comasach air biadh sìmplidh agus sàsaichte de gheugagan is feòil-feòil a chòcaireachd. Feumaidh tu 350 gram de dh'fheòil a thionndadh le uinneanan ann am brat-fhrèadha, cuir slates de aon sgoltadh, ràithe le spìosraidh, dòrtadh uisge boil agus a 'gluasad, 10 dòrt a dhoirt gus an bi an linne a' giùlan gu tur.
Sgolagan air an goid le feòil
Sgolagan air an goid le feòil is glasraich - a 'fuireach ann an àite adhartach am measg biadh fallain agus fallain. Thathar a 'meas gur e cuibhreann aon de na seòrsachan leigheis teas a tha feumail, a tha a' ceadachadh ghlasraich a ghleidheadh - stoc mèinnirean is vitamain, agus stuthan feòla - pròtain. Anns a 'mheasgachadh seo, tha biadh stew a' nochdadh gu math maitheasach, ach aotrom agus calorie ìosal.
Ingredients:
- muiceann - 450 g;
- Meall glasraich - 550 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1/2 pcs.;
- piobar milis - 1 pìos;
- piobar chili - 1/4 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
- Gearr an fheòil gu dòigheil agus frith le oiseanan agus curran airson 5 mionaidean.
- Cuir zucchini, piobar milis agus chili.
- Thoir a-steach dhan uisge agus còmhdaich e na tha ann le cliath.
- Sneachda air a ghoid le còcaire feòrach 20 mionaid.
Brògan de chnàthan agus buntàta le feòil
Is e deagh bhiadh maitheasach a th 'ann am brògan de bhiorach le feòil. San tandem seo, is e feòil am prìomh phàirt: tha e an crochadh chan ann a-mhàin air an achdachd, ach air an àm còcaireachd. Le feòil-mairt no caorach, thèid an stew a chur dheth airson timcheall air dà uair a thìde. Airson pròiseas cho fada, tha bòcan agus buntàta math. Tha iad sùbailte agus cumaidh iad an cumadh an dèidh làimhseachadh teas.
Ingredients:
- mairteoil - 550 g;
- zucchini - 650 g;
- buntàta - 250 g;
- curran - 150 g;
- tomatoes - 450 g;
- clabh de dhuilleag - 6 pcs.;
- Fineallan ùr - 20 g.
Ullachadh
- Gearr an fheòil agus an fhiod le curran is uinneanan.
- Cuir slat de bhuntàta air an fheòil, an uair sin squash.
- Còmhdaich le tomato, spìon le luibhean agus garllan.
- Tomite zucchini le feòil is buntàta fon chlò airson dà uair a thìde.
Fiadhaich biadha le feòil
Tha caiterole le feòil agus zucchini san àmhainn air a mheas gu mòr le iomadh bean-taighe. Tha an diasdaichte an-còmhnaidh sònraichte: tha e a 'tàladh le aromas, uidheam fiadhaich agus crust crispy. Cha robh an casserole seo ach a-mhàin. Tha am measgachadh de dh'fheòil bhiorach le zucchini agus tomato òg ga dhèanamh ga dhèanamh blasta, fiù 's maothachail agus dòigheil.
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 350 g;
- zucchini - 3 pìosan;
- tomatoes - 4 pcs.;
- càise - 180 g;
- mayonnaise - 100 g;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Mionnaich na h-oiseanan agus na h-oiseanan.
- Sgoltagan agus tomato air an gearradh a-steach do ghearran.
- Meudaich maiseas le garlic.
- Cuir fiolm de shùilean air bonn a 'mholltair, an uairsin - feòil biorach.
- Còmhdach le sreathan de chourgettes agus tomato.
- Lùth le maranáis, crathadh le càise.
- Bèicear feòil le courgettes agus tomato aig 200 ceum 20 mionaid.
Sgolagan le feòil san àmhainn
Ma tha thu airson a bhith a 'còmhdach a' bhùird blasta is tùsail, faodaidh tu sgoltadh le feòil agus rus a dhèanamh. Chan e a-mhàin gu bheil "putaichean piocaidh" tarraingeach a-muigh, ach cuideachd practaigeach: nuair a bhios iad a 'fuine bidh iad a' cumail an cumadh gu math agus a 'cumail suas stuth. Tha an fheadhainn mu dheireadh a 'gabhail a-steach ròisg agus feòil meite, a tha nan measgachadh clasaigeach airson a bhith a' lìonadh ghlasraich.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- muiceann biorach - 650 g;
- ris - 75 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomatoes - 3 pìosan;
- uisge - 550 ml;
- càise - 80 g.
Ullachadh
- Còcaireachd an rus.
- Meudaich e le feòil fiadhaich agus leth an uiread de dh 'oiseanan agus muranan.
- Dèan brògan bho na h-aodach, a 'toirt air falbh a' mheadhan agus a 'fàgail a' bhonn.
- Toirmeil air muilnean glasraich le feòil biorach, a 'crathadh le càise.
- Cuir na h-uinneanan, na muranan is na tomataichean aig bonn na cruinne, a 'dòrtadh ann an uisge.
- Bèicear airson 40 mionaid aig 180 ceum, air a chòmhdach le fiodh.
Zucchini roll le feòil cearc
'S e reubadh agus dealbhadh eadar - dhealaichte a th' ann an zucchini, air am biadhadh le feòil . Mar sin, a 'toirt a-steach bileag cearc tairgse ann an sgoltadh squash, gheibh thu bòcag bòidheach, aotrom, èibhinn. Tha biadh ùr agus tùsail feumail airson a bhith a 'frithealadh agus tha e luath ag ullachadh, seach gu bheil am filet air a h-uile fuine agus gun roastadh ro-tòiseach ann am pan-bhrisidh.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- bròc cearc - 1 pc.;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- càise - 70 g;
- basil tioram - 5 g.
Ullachadh
- Sligean sìol agus fuine aig 180 ceum airson 7 mionaidean.
- Fileagan cice air an gearradh ann an stiallan, a 'bualadh air falbh.
- Cuir am fèile air zucchini, crathadh le garlic, basil agus càise, cuir rolla le rollaichean.
- Sgolagan le feòil san àmhainn, còcaireachd aig 180 ceum 25 mionaid.
Gearran bho fheòil agus zucchini - rèis
Gearran bho fheòil agus zucchini - roghainn samhraidh sàr-mhath. Le feòil zucchini, feòil mhiorach a 'tionndadh tairgse agus gu math sùbailte, agus tha an stuth crìochnaichte brèagha agus saor. Agus deiseil airson dealanach: bha zernik air a ghràdh air a 'ghrunnd, measgaichte le feòil fiadhaich agus mealagan. Tha gnìomhan eile eòlach air a h-uile taigh-aoigheachd: tha an t-uabhas air a mhilleadh agus air a chriochnachadh gus am bi dearg.
Ingredients:
- fiadhaich - 950 g;
- aran geal - 90 g;
- zucchini - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- flùr - 80 g;
- buileagan - 2 pcs.
Ullachadh
- Grat zucchini, measgachadh le aran, feòil fiadhaich agus mealagan.
- Foirm na gearraidhean, cuir iad ann am flùr agus fiod.
Fritters à courgettes le feòil
Tha an fheadhainn a tha a ' frithealadh le feòil a' coimhead tlachdmhor agus neo-chomasach, faodaidh tu pancagan a dhèanamh. Tha pancagan sear agus tairgse sìmplidh agus sìmplidh, agus bidh còcaireachd àrd-ìre gan dèanamh mar stiùirichean ann am biadh meadhanach luath agus fallain. Chan eil am pròiseas iom-fhillte agus furasta a thuigsinn: tha an ugh agus a 'bhroinn na meirg glasraich air a chur ris an fheòil mhiochrach, tha a' mhullach air a ghlèidheadh gu h-aotrom agus air a thrioblaid le pìos ann am pàipear frèagha.
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- mèite feòil - 350 g;
- salann - 10 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Shred zucchini agus brùth an sùgh.
- Measg le lìonadh agus ugh.
- Cuir a 'chuideam ann an aon dòigh agus friogaid.
Zucchini le feòil ann am batter
Roghainnean airson a bhith a 'còcaireachd zucchini le feòil ann am pann. Gu h-àraidh air a bhith measail air a bhith ann am buille làn de dh'fheòil biorach agus air a thrioblachadh ann an ola. Bidh Clary a 'dìon an lìonadh agus glasraich bho bhith a' tiormachadh a-mach, a 'dèanamh a' mhias sàmhach taobh a-staigh agus crispy bhon taobh a-muigh. Is e seo reas eile airson an t-solair cheart is brèagha de ghlasraich aotrom agus feòil chridhe.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- fiadhaich - 250 g;
- ugh - 4 pìosan;
- flùr - 50 g;
- bainne - 110 ml.
Ullachadh
- Anns an fheòil bhiorach, bualadh dà ugh, ràith agus measgachadh.
- Tha sgoltagan de shlatan tiugh.
- Gearr a-mach a 'chridhe le glainne.
- Lìon na fàinneagan le feòil biorach.
- Dip a-steach don ugh a tha air a dhèanamh le uighean, min agus bainne, agus frith.
- Bhite a 'frithealadh fiadhaich fhiadha le feòil.
Zucchini le feòil anns a 'multivark
Dòbhran le stòl le feòil sa multivark - dreach ùr den stew. Bidh am multivariate a 'toirt atharrachadh air a' bheachd thraidiseanta air an duilgheadas a th 'anns a' mhias, a 'dèiligeadh leis fhèin. Tha an taigh-aoigheachd fhathast a 'gearradh nam pàirtean agus, gan cur a-steach dhan bhogha, feitheamh ris a' chomharra. Le eadhon fras, bidh glasraich agus feòil a 'gleidheadh na sùgh is blasan uile, a tha riatanach airson stew.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- mairteoil - 550 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- tomatoes - 3 pcs.;
- gràs tomato - 40 g.
Ullachadh
- Gearr feòil agus fiadh ann am "Bèiceadh" 10 mionaidean.
- Cuir na glasraich agus pasta a-steach.
- Cook anns a 'mhodh "Quenching" airson 1.5 uair a thìde.