Is e brò le biadh Ruiseanach, ris an canar, pasgan càl. Tha iad air am fuine, an dà chuid bho ùr agus bho sauerkraut. Airson atharrachadh ann am blas a 'phìos bho sauerkraut , bidh balgan-buachair, èisg, feòil a tha air a smocadh a' cur ris an lìonadh. Air sgàth sòlar lìonaidh, bidh an taois chìte a 'fàs èibhinn agus sìtheil.
Tha atharrachaidhean de dheasachadh taisg iongantach leis a 'mheasgachadh aca. Faodaidh e a bhith searbh agus ùr, tioram agus beairteach, le seagal agus flùr cearcan a chur a-steach agus dìreach tioram, a 'dòrtadh.
Leigamaid pairt le sauerkraut air rèis ùr an-diugh.
Pìos luath le sauerkraut agus buntàta air iogart
Ingredients:
- sauerkraut - 0.4 cg;
- buntàta - 3 tiùban;
- champignons - 100 g;
- oinniún - 120 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 50 g;
- kefir - 50 ml;
- flùr - 120 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- siùcar - airson blas;
- ola glasraich - 100 ml;
- sìol sesame - 30 g;
- salann.
Ullachadh
Bidh an iolairean air an slaodadh agus na h-oiseanan air an gearradh ann an ola airson trì mionaidean, a 'cur a-steach agus a' bruthadh sauerkraut, balgan-buachair gearraichte, siùcair agus salann mar a dh 'fheumar agus gluasad airson còig mionaidean deug a' gluasad uaireannan. Cuir frith-bhrat air a 'bhuntàta a tha air a chòmhdach agus air a ghrodadh.
A-nis, bidh sinn a 'deasachadh an taois. Airson seo, cuiribh uighean, ugh searbh, kefir, salann agus pìobair fuine gu co-ionnanachd. An uairsin cuiridh mi am flùr mean air mhean agus gluais e.
Lubhail an cruth ola glasraich airson bèicearachd, cuir an lìonadh buachair-cabhair a-mach, agus air a 'bhuntàta friogaid. Air a 'mhullach, dòrtadh a-mach agus a' sgaoileadh an taois gu cothromach, spìon le sìol sesame agus fuine san àmhainn airson deich mionaid mionaid aig teòthachd 180 céim.
Uill fuaraich ann an cruth pìos, gabh a-mach, gearradh na pìosan agus cuiridh thu a-steach don chlàr.
Pìos le sauerkraut bho thasaglann puff
Ingredients:
- sgàthan deiseil deiseil - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- bacon a 'smocadh - 100 g;
- uachtar searbh - 250-300 g;
- caise cruaidh - 175 g;
- siùcar - airson blas;
- ola glasraich;
- spìos-tìre agus piobar dubh;
- luibhean gearraichte.
Ullachadh
Cleachd sauerkraut agus briseadh a-mach le slices de tocag a tha air a smocadh ann an ola glasraich gus am bi e bog, aig an deireadh seusan le siùcar, piobar milis agus dubh agus fionnar gu staid bhlàth. Tha ùir sear air a mheasgachadh le càise geilte.
Tha an taois chrìochnaichte air a sgaoileadh ann an cruth anns am bi a 'chèic air a bhochadh, a' fàgail nan taobhan airson nan jigs. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh càil agus bacon, bho shuas gu h-àbhaisteach bidh sinn a' sgaoileadh uidheam sear le càise, bidh sinn a 'tionndadh nan taobhan agus a' fuine aig 220 ceum airson deich mionaid.
Bidh sinn a 'frithealadh a' chèic blàth, air a crathadh le luibhean gearraichte.