Tha Iolk na phàirt riatanach den ugh. Airson daithead, tha e nas fheàrr nach ithear am buachaille, ach an ugh gu lèir, ach chan eil e nas fhaide na 1 pìos gach latha. Tha e comasach gu leòr cuideam a chall. Is fhiach buileach ugh a ghoil airson bracaist. Faodar am biathadh seo a bhith air a dhèanamh le toraidhean le saibhreas, a chuidicheas le bhith a 'faighinn faireachdainn de shàthachd, agus aig an aon àm cuidichidh e na notaichean nach eil feum. Faodar buileach ugh a chur còmhla le càl air a ghoid ann an uisge. Tha am biadh seo cuideachd feumail airson a chleachdadh sa mhadainn a-mhàin. Airson biadh agus dìnnear, faodaidh tu an aon càl ithe, ach gun ugh a chur ris. Faodaidh tu salad a dhèanamh le buideal is lìonadh le ola ollaidh no lus na grèine. Tha glasraich airson leithid de salad nas fheàrr na daoine nach eil stallach a thaghadh. Bu chòir uighean a bhith ùr. Faodaidh tu adda-ugh agus glasraich fuine a chur ris, agus mar sin bidh an daithead agad nas eadar-dhealaichte. Bidh an dòigh as èifeachdaiche ma bhios tu a 'gabhail a-steach eacarsaichean corporra anns a' ghnothach làitheil agad.
Sgrìobhadh de bhuidheag cearc
Tha an tomhas iomlan de bhreab ann an ugh cearc ann an cruth lionn air a 'chuibheasachd 33%. Cia mheud calor a tha anns a 'bhuineag ugh? Tha a luach lùtha mu 3 uair nas motha na am pròtain, agus tha e mu 60 kcal. Air meud ugh cuibheasach, bidh an ìre colaistéarol 210 mg, pròtaininean - 2.7 g, saillte - 4.51 g agus carbohydrates - 0.61 g. Sa bhitheantas bidh geir saillte ann am beathach saillte - sàthaichte, poli-neo-shàthaichte agus monounsaturated. Den fheadhainn sin, tha timcheall air 47% de dh 'acidic oleic as pailte.
Dè cho feumail 'sa tha am buachaille?
Is e a 'phrìomh rud, na tha am broinn ugh cearc feumail, leis a bhith ann an vitim B12. Bheir an vitim seo neart agus lùth don bhodhaig, a 'dèanamh duine sunndach is beòthail. Tha e air a thoirt seachad do chloinn nuair nach eil iad idir idir.
A thuilleadh air an sin, anns a 'bhoin-ugh tha beòthail A , a tha a' leasachadh lèirsinn, agus cuideachd a 'cur bacadh air a bhith a' fàs nas sine agus cruthachadh ceallan aillse
S an Iar-Beag air bheag nas lugha ann am buinn nam vitamain B1, B2, PP, E agus D, aig a bheil buaidh bhuannachdail air a 'bhodhaig gu lèir. Air sgàth a 'bhinneas-bheairteach beairteach seo thathar a' cleachdadh buileach ugh eadhon ann am biadh pàisde. Ach chan e seo a h-uile rud a tha feumail anns a 'phòla. Tha stuthan ann mar phosphorus, coline, selenium, melatonin agus lutein.
- Tha fòsphorus an sàs anns na h-adhbharan fiosaigeach a tha a 'tachairt anns a' bhodhaig, agus tha e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' cumail nan gomaichean agus na fiaclan ann an deagh staid.
- Tha colin a 'toirt taic dha na siostaman cairt-bheusach agus neònach, bidh e a' toirt buaidh air na ceallan neònach. Tha an stuth seo nas riochdaiche anns a 'bhuineag amh.
- Bidh seileium a 'dìon corp daonna bho bhuaidhean cronail an àrainneachd. A bhith nad antioxidant, tha e a 'cur bacadh air a' bhuaidh a th 'aig corp toit tombaca, rèididheachd, gasaichean fuasglaidh, puinnseanan agus stuthan cronail eile.
- A thaobh melatonin, bidh e ag ath-nuadhachadh a 'chuirp, a' gabhail pàirt ann an togail cheallan ùra. Tha an stuth seo feumail airson fàs falt àbhaisteach agus deagh staid craiceann.
- Tha lutein math airson sealladh. A 'cur casg air coltas cataracts.
Draghan airson a bhith a 'cleachdadh buideal
Tha a 'mhòr-chuid de dhraghan airson uighean de chearc ceangailte, a' chiad rud, le bhith a 'faicinn cholesterol ann. Ann am buidhe aon ugh meadhanach mòr, faodaidh suas ri 275 mg den stuth seo a bhith ann. Mar sin, bu chòir do dhaoine a tha a 'fulang bho ghalar cridhe an toradh seo a chleachdadh le fìor dhuilgheadas. Ach is fhiach a bhith a 'tuigsinn nach eil a h-uile sùim den cholesterol seo a' tighinn chun a 'chuirp. Tha e air a chuir casg le lecithin, a tha ann an uiread mòr ann an ugh cice. Bidh luchd-saidheans a 'dèanamh dheuchainnean, mar thoradh air nach eil dàimh follaiseach eadar an àrdachadh ann an colesterol agus an àireamh uighean a thèid ithe.