Chan eil a leithid de bhèicearachd sìmplidh a 'cur feum air mòran obrach agus ùine, ach bidh e gu cinnteach toilichte do aoighean agus do theaghlach, bidh e follaiseach gu bheil iad iongantach.
Apple pie le cinnamon agus mil bho chasag-bhiorach
Ingredients:
- ùbhlan bòidheach agus milis - 4 pcs.;
- leò mil - 45 g;
- siùcair - 75 g;
- cinnamon talmhainn - 1 pinch fialaidh;
- clach de thasgaidh puff;
- Butter - 55 g.
Ullachadh
Teas an àmhainn gu 210 ceum. Bidh na h-ùbhlan a 'nighe, a' glanadh, a 'toirt a-mach an cridhe agus a ghearradh ann an sligean tana.
Faodar an taois rollaichte a sgaoileadh anns an fhoirm airson pasgan beaga, no faodar a fàgail air duilleag bèice le pàipear le duilleag làidir. Air mullach a 'bhunait cuiridh tu pìosan ùbhlan, crathadh le siùcair, pioch de cinnamon fialaidh agus dòrtaidh mi mil. Ma bhios tu a 'còcaireachd cèic gun chumadh, an uairsin brìgh a dhèanamh air iomall an taois timcheall air an lìonadh. Cuir a 'chèic dhan àmhainn fad 45 mionaid no gus am bi am bonn bunaiteach òir agus crispy.
Apple pie bho shortcake le sinamon
Ingredients:
Taisg:
- càileachd flùr - 265 g;
- ìm 82.5% - 115 g;
- uisge 75 ml.
Lìonadh:
- siùcair - 75 g;
- flùr no stalc - 15 g;
- cinnamon talmhainn, cnòmag (pùdar) - 1/2 cuibhreannan gach fear;
- ùbhlan - 875 g;
- ìm 82.5% - 55 g;
- raisin dorcha - 45 g.
Ullachadh
An toiseach, dèan an deuchainn, oir tha e ag iarraidh ùine gus fois mus ruig e. Tionndaidh measgachadh de mhin agus ìm reòta a-steach do bhroilleach, agus an uair sin dòrtaidh tu ann an uisge deigh, an taois anns a 'chompanaidh. Brùth am film, cuir a-steach dhan fhuar e.
A-nis, thoir a-steach gu trom le bhith a 'deasachadh an lìonadh, a' saoradh ùbhlan bho sìol agus sgur. Dèan sios na h-ùbhlan le slisnean tana, a 'crathadh le cinnamon agus cnòmag, siùcar agus min (starch), a' dòrtadh nan reasanan.
Cuir pàirt bheag den taois a-mach ann an sreath, ga chur ann an cruth freagarrach, a 'sgaoileadh an lìonadh agus a' sgaoileadh na pìosan ola bho os a chionn. An còrr den chlàr-stèidh agus roinn ann an stiallan tana. Cuir na stiallan air a 'bhàrr. Bèiceadh an cèic aig 220 ceum 40 mionaid.
Apple pie le cinnamon agus uachdar
Ingredients:
- Flùr àrd-inbhe - 225 g;
- pùdar bèicearachd - ½ sachet beag àbhaisteach;
- ìm fiadhaich 82.5% - 145 g;
- tha ugh mòr - 1 pìos;
- deigh uisge - 55 ml;
- siùcair agus salann - 15 gram an urra.
Lìonadh:
- ùbhlan dearga - 265 g;
- cinnamon - 35 g.
Lìon:
- saill uachtar searbh - 175 ml;
- tha an ugh mòr - 3 pcs.;
- uachdar 33% - 75 ml;
- siùcair - 75 g.
Ullachadh
Bidh bainne a 'dol a-steach do bhogha freagarrach, cuir siùcair agus salainn. Bidh ola fhuar air a ghearradh ann an ciùban beaga agus cuiridh e gu h-uidheam tioram. Cnoc na h-uighean, a 'glonnadh an taois. Cruinnich e ann an com agus glanaidh e anns an fhrigeireadair.
Tòisich a 'deasachadh an lìonadh: cuir buille air an uachdar le uighean, a' dòrtadh siùcair. Cuir na h-ùbhlan a ghoid, sliotagan tana a shlaodadh agus a 'crathadh gu grinn le cinnamon.
Thoir a-mach an taois, cuir a-steach e ann an cèis agus ga sgaoileadh air foirm freagarrach airson bèicearachd. Bèiceadh am bonn airson 15 mionaidean, an uairsin cuir na h-ùbhlan a-mach nas tràithe agus dòrtaidh tu uidheam searbh searbh. A-rithist, cuir a 'chèic dhan àmhainn airson 15-20 mionaid eile. Fàg an cèic gus a fhuarachadh gu tur, gus am bi an uidheam sear air a reothadh gu tur.
Apple pie air iogart le cnothan-cnòthan agus sinamon
Ingredients:
- ìm 82.5% - 75 g;
- Tha ùbhlan milis, sùbailte - 4 pcs.;
- soda;
- tha an ugh mòr - 3 pcs.;
- siùcar - 225 g;
- manga - 55 g;
- flùr - 475 g;
- cùram 2,5% - 225 g;
- croinn-chnothan cnòideagan - 175 g;
- cinnamon talmhainn.
Ullachadh
An toiseach slaod na h-ùbhlan gu cala. Foirm an ola agus crathadh tu le manga, thoir na slisneagan apple fiodha agus crathadh fialaidh le cinnamon agus cnothan.
Melt an ìm. Bidh Kefir a 'measgachadh le soda. Ann an soitheach fa leth, bhualadh na h-uighean le siùcair. Cuir na mòr-uighean còmhla ri iogart air a ghoil, ìm is manga. Gluais gu socair agus dòrtaidh tu am flùr air a thionndadh. Thoir an taois a-steach gu ùbhlan agus cuir a 'chèic dhan àmhainn teas airson 180 mionaid airson 40 mionaid.
Ged a tha an cèic air a biadhadh, na fosgail an doras, gus nach caill thu spionnadh an toraidh. Bu chòir a bhith air a dhearbhadh le pàipear-fiaclaid dìreach nuair a tha an ùine a chaidh a thoirt seachad air a dhol seachad. Leig gu faiceallach deiseil gu faiceallach, feith gus am fuaraich e, cuir air falbh bhon mholltair agus gearraich e na pìosan beaga.