A bharrachd air pròtain bho fheòil is de stuthan bainne, pònairean, agus leòineasan san fharsaingeachd, canar aon de na stòran prìse as beairtiche. A thuilleadh air an sin, is urrainn dha taing dha blas neodrach, geal, mar phònairean sam bith eile, a bhith co-ionann ri biadh sam bith: snack, first or main. Dèan dearbhadh gu bheil e air a ghabhail le raon iomlan de reasabaidhean sìmplidh, am measg a gheibh a h-uile duine blasad.
Salad le beans geal - rèis
Ingredients:
- bean geal le stuag - 420 g;
- tuna na shuidhe fhèin - 230 g;
- salad no cairt - duilleagan 4-7;
- oinniún dearg - 45 g;
- greens of dill;
- cherry tomatoes - 130 g;
- ola ollaidh - 60 ml;
- Fìonag fìon dearg - 30 ml.
Ullachadh
Tha ullachadh an salad seo bho phònaichean geala gu ìre mhòr a 'lùghdachadh ach airson a bhith a' measgachadh na h-uile rud gu h-àrd le chèile. Dèan dragh air na pònairean agus a 'losgadh na pònaibh, crèich an salad le do làmhan, thoir an t-saill, gearraich na h-uinneagan ann an leth, agus na h-uinneanan ann an leth-chearcaill tana, cuir an fhòrc beagan le pòg ma tha na pìosan ro mhòr. Cuir a-mach na h-àrainnean ann am bobhla salad, ràithe le measgachadh de ola is fìon-bhreac, measgachadh agus blas.
Rèit Lobio bho Bhean Geal
Mura h-eil fhios agad ciamar a chòcaicheas tu feòil gheal brèagha, gus an do bhuannaich i a h-uile duine a bhios ag ithe, feuch an dèan thu lobio a dhèanamh - diosgan de mhòine ann an salann tomato.
Ingredients:
- beanna geal - 390 g;
- cearcall geal - 110 g;
- cnothan-cnòthan - 90 g;
- bundle de cilantro;
- Cab triomaichte - 3 g;
- hops-suneli - 3 g;
- tomatoes - 340 g;
- fìonag - 15 ml;
- briseadh croch;
- gràn geàrraidh.
Ullachadh
Mus bruich na bodain gheal, bu chòir a bhith air fhàgail gus a dhol fodha ann an uisge fuar airson 8-12 uair. Bidh beannan aodach a 'goil, fàg an leòm an dèidh a chòcaireachd.
Ann an àireamh bheag de ìm bidh sinn a 'toirt seachad nion-geal le spìosraidh. Às deidh dà mhionaid bidh sinn a 'cur slisneagan tomato ris na h-uinneanan, feitheamh gus am bi iad a' tionndadh gu sàl tiugh, agus an uairsin a 'tuiteam nan cadal le pònairean agus cnòcan-bruise air an gearradh. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' dòrtadh a-steach don phoit le pònairean an soitheach anns an robh e air a bruich gus an robh cunbhalachd a 'mhias coltach ri sailleadh thiugh. Bidh beans geal ann an salann tomato a 'crathadh le cilantro ùr mus bi iad a' frithealadh.
Brot bean geala - rèis
An dèidh bruidhinn mu dheidhinn tiogaidean teth bho phònairean geal agus biadh-bidhe, chan urrainn dhut a bhith a 'call a-mach air na brògan maiseach iongantach a tha air an ullachadh air bunait na beinne seo.
Ingredients:
- ceann càil geal (beag);
- cearcall geal - 110 g;
- curran - 140 g;
- fiaclaidean garlic - 4-5 pcs.;
- ola ollaidh - 15 ml;
- coriander agus oregano tiormachadh - 4 gram gach fear;
- paprika - 4 g;
- tomato na sùgh fhèin - 410 g;
- sauce tomato - 240 g;
- broth glasraich - 1.2 liotair;
- pònairean leinn - 400 g.
Ullachadh
Sàbhail na h-oinnnean is na curanagan airson 5 mionaidean, cuir ris an eòrna agus an spìosraidh, agus an dèidh mionaid cuir an càl agus am measgachadh. Thoir sùil air a 'bhroinn le measgachadh de shiùca tomato, tomato fhèin anns an sùgh aca fhèin agus am broth. Nuair a bhios na lionnan a 'goil, còmhdaich an t-soitheach le cas agus fàg am biadh airson a bhith a' frithealadh airson co-dhiù 20 mionaid. Cuir na beans a-steach, a bharrachd air a bhith a 'draining cus uisge.
Freiceadain an teòp de phònaichean geala le àra ùr agus gu leòr de ghlainne.
Anraith Bean le beans geal
Ingredients:
- ìm - 40 g;
- òl - 60 g;
- beanna air a ghoil - 400 g;
- broth cearc - 1 l;
- sage - 4 duilleagan;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- uachdar - 60 ml.
Ullachadh
Sàbhail na smeògan agus a 'ghealaich ann an ola le duilleagan sage, agus cuin a bhios e soilleir, cuir na pònaichean agus feuch ri 3-4 mionaidean eile. Thoir na stuthan a th 'ann le broth, thoir am measgachadh gus boil a ghoil agus cuir a-steach an brot bean geala le inneal-inneal gus am bi e furasta. Cuir uachdar ris, teas a-rithist is frithealadh.