Tha mòran air a dhearbhadh nach urrainn blasan feumail a bhith blasda, agus cha tèid an coimeas a-riamh ri cèic, hamburger agus feòil friochte. Ged a tha seo gu tur ceàrr, a chionn gu bheil caochladh reasabaidhean ann airson biadh fallain, bidh seo na ionad sàr-mhath airson na biadh àbhaisteach agus cuideachadh le cuidhteas notaichean a bharrachd. Faodaidh tu biadh a chruthachadh leat fhèin, a 'ceangal diofar stuthan.
Reasabaidhean bìdh fallain agus fallain
Pita le cearc
Ma tha thu a 'biathadh agus a' diùltadh pìos den pioca as fheàrr leat, is urrainn dhut còcaireachd biadh nas fhaide a chòcaireachd.
Ingredients:
- pita - 2 pcs.;
- leileag cearc - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pìosan;
- bulb mòr - 1 pìos;
- spionach - 1 buidheann;
- cuas - 4 fonsa. spàinean;
- lemon - 1 pìos;
- sumac - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mura h-eil spinach agad , gabhaidh salad sam bith eile a chur na h-àite. Bu chòir a 'bhroilleach a bhith air a ghoid. Aig an àm seo, bu chòir an nionnach a ghearradh ann an leth chearcaill, dòrtadh sùgh a 'lemon agus measgachadh, le làmhan a tha a' sìor fhàs. Bho àm gu àm, is fhiach ath-aithris a dhèanamh air a 'phròiseas seo, gus am bi an tàimh air a mhilleadh ceart. A-nis feumaidh na tomato a bhith air an gearradh ann am fàinneachan, agus na filleidean le ciùb beag. Feumaidh pàircean a bhith air an teasachadh ann am bòrd-fhrithealaidh tioram airson mionaid air gach taobh. An uairsin feumaidh iad a bhith air an giùlan le cuas, cuir tomatoichean agus spionag, agus air oiseanan air an àrd-àite, cearc agus sumac. Bidh pita den t-seòrsa sin mar dhiasg iongantach airson lòn agus dìnnear.
Pìobaireachd glasraich
Faodaidh an reasabaidh seo airson biadh fallain airson call cuideam a bhith na mhaighstir-còcaireachd neach-tòiseachaidh.
Ingredients:
- rèis basmati - 2 rud;
- chickpea - 0,5 nithean;
- carrots - 4 pcs.;
- oinnsean beaga - 2 phìos;
- garlic - 1 ceann;
- ola ollaidh - 1 nì;
- feòil soith - 1 nì;
- Barberry - 1 fonsa. spàin;
- zira - 1 teaspoon;
- piobar talmhainn - 1 teaspoon;
- salann - 2.5 cupa.
Ullachadh
Feumar cearcan-coirce a bhith air an cumail ann an uisge blàth airson grunn uairean a thìde, agus nas fheàrr na h-oidhche. Bu chòir Rice a nighe grunn thursan le uisge gus barrachd stàil a thoirt air falbh. Feumar uinneanan a ghearradh ann an leth chearcaill, agus cuiridh iad croitean air carraidean air grater mòr. Anns a 'choire feumaidh tu an ìm a dhòrtadh agus blàth e, an uairsin cuir na glasraich an sin agus frith gus am bi an donn òir. Is e an ath cheum a bhith a 'cur a-steach an kazan zir, barberry, piobar, cearcan, feòil agus a h-uile dad a mheasgachadh gu dòigheil. Air a 'mhullach, laigh an rus agus cuir ceann ceannachd anns a' mheadhan, na dìochuimhnich an salann a shailleadh. An uairsin is fhiach dòrtadh uisge a ghoil a-steach don choire, gus am bi a mheudachd 1 cm os cionn an rus. Coimhead agus lughdaich an teine gu ìre as ìsle. Thèid Pilaf a bhruich taobh a-staigh 50 mionaid. Às dèidh sin, thoir air falbh a ' chearcall agus cuiridh e am fiosrachadh gu math.
Am measg nan reasabaidhean airson biadh fallain agus fallain, bidh a 'chiad shiubhail a' toirt na prìomh àiteachan, a chuidicheas a 'faighinn na stuthan as fhearr agus gun a bhith a' faighinn notaichean.
Soup Tomato
Ingredients:
- tomatoes - 6 pcs.;
- oinnsean - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- donn ris - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 fiaclan;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- broth glasraich - 1.5 liotair;
- salann, ola ola-ola, peirsil.
Ullachadh
Bu chòir na h-uinneanan bristeach a bhith air an gearradh gu math ann an ola, agus an uair sin cuir ris na tomataichean air an gearradh ann an ciùban agus a 'suathadh fo lùb dùinte air teine beag. Gu sònraichte feumaidh e pasgan a thoirt seachad agus an dèidh beagan mhionaidean cuir ris na tomataichean. An sin bidh sinn a 'cur ris, agus peirsil. Toraidh a h-uile broth agus salainn. Feumar brot còcaireachd taobh a-staigh leth uair a thìde. Às dèidh sin, bu chòir a bhith air a sgrios le criathar no air a mhilleadh le inneal-bogsa. An uairsin anns a 'bhrot feumaidh tu garlic a chur ris agus a ghoil a-rithist, a' gluasad.
Tha an reasabaidh airson a 'bhidhe fallain seo airson gach latha glè shìmplidh agus chan eil am pròiseas saothrachaidh a' toirt mòran ùine dhut.
Sauté le ginger
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- zucchini - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- cherry - 3 pìosan;
- garlic - 1 fiacail;
- ginger - 20 g;
- sauce "Wasabi le ginger" - 120 g;
- salann, piobar, ola-ola, luibhean.
Ullachadh
Le tomata feumaidh e a bhith air a ghearradh agus a ghearradh ann an 4 pàirtean. Feumar glasraich eile a ghearradh ann an ciùb mòr. Air teine slaodach, cuir na h-oiseanan air ais, agus an uairsin cuir a-steach megplants, zucchini, còmhdaich agus cleachd iad gus am bi iad air an còcaireachd. Thathas cuideachd a 'giùlan ginger, le garlic agus tomato, gu toraidhean eile. Aig deireadh a 'phròiseis, feumaidh tu anas agus greens a chur ris.