Dè as urrainn a bhith nas bòidhche airson bracaist na aran crusty bog le pâté tairgse? A bheil sin ma thèid am pate a bhruich le do làmhan fhèin. Is e piat de ghearc a th 'ann an dòigh as fhasa agus as motha de bhiadh. Tha e a 'tionndadh gu math èibhinn agus a' leaghadh ceart nad bheul. Ann a bhith a 'còcaireachd cearcan, chan eil dad cho sìmplidh. Bidh sinn a 'tairgse grunn roghainnean dhut airson reasabaidh, agus dè am fear as fheàrr leat - co-dhùin thu fhèin.
Dachaigh-stoidhle grùine cice
Is e seo rèis sìmplidh clasaigeach sìmplidh, airson a bhith ag ullachadh nach fheum thu mòran ùine agus oidhirp a chosg, agus mar thoradh air an obair bidh e iongantach.
Ingredients:
- òr - 700 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- ìm - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Tha an grùthan air a nighe gu math agus air a slaodadh. Gearr ann am pìosan beaga agus feuch air leth an ìm gus an tèid leth bruich. Bidh uinneanan agus curran dìreach a 'gearradh gu breagha agus a' fuaradh san ola a dh'fhàg an dèidh an òr. Nuair a thig an snìomhadh gu follaiseach, cuir an grùthan cèice ris a 'phaban, còmhdaich e agus bruidhnidh e airson timcheall air 15 mionaid. Cook an t-òr gus an cuir thu rèidh anns a' choidseadair. Anns a 'phit teth, cuir an ìm a tha air fhàgail, a' salann agus a 'measgachadh. Fàg anns an fhrigeire gus fuarachadh. Tha sin uile! Tha an t-òr agad a tha a 'tighinn às a' ghearc deiseil deiseil airson frithealadh.
Aodach-cùil à ae-circe le balgan-buachair
Ingredients:
- òr - 500 g;
- champignons - 300 g;
- ìm 120 g;
- uachdar (10%) - 400 g;
- salann - 1,5 cp.
- ola glasraich:
- piobar.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an glanadh gu math agus air an gearradh gu breagha. An uair sin bidh iad a 'frasadh ann am beagan ìm, a' gluasad fad na tìde. Bidh an t-aodach ro-sgalte le uisge ghoileach, agus an uairsin air a ghearradh ann am pìosan beaga, piobar, salainn, agus an uair sin measgachadh le balgan-buachair agus cuir a-steach biadh-fuine. Toir thairis air a h-uile uachdar, gus am bi iad a 'còmhdach an ae agus na balgan-buachair. Còmhdaich am foirm le sgillinn agus cuir a-steach san àmhainn airson 1 uair a thìde, aig teòthachd 180 céim. A bhith a 'dèanamh sgrùdadh o àm gu àm dè cho ullachaidh' sa tha an grùthan. Is urrainn dhut seo a dhèanamh le bhith a 'feuchainn ris a' phungan a ghlanadh. Ma tha e furasta a bhlàthachadh, faodaidh tu a-mach às an àmhainn, mura h-eil, an uair sin cùm san àmhainn airson 20 mionaid eile. Nuair a bhios an t-adha deiseil, cuir na pìosan ìm air a 'mhullach, còmhdaich agus leig le fuarachadh. An dèidh dhut a dhol seachad air a 'ghrùthan le balgan-buachair tro mheallan feòil no fionnag.
Aodach èibhinn de ghrùthan cice le càise
Ingredients:
- òr - 500 g;
- gelatan - 10 g;
- carrots - 1 pìos;
- uisge - 150 ml;
- càise - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- greens;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Bidh geallan a 'fàs ann an uisge bruite agus a' fàgail gus a dhol fodha mu uair a thìde. Gearr na h-oiseanan gu breagha agus sear gus am bi iad buidhe, às deidh sin cuir an t-adhair a-nighe agus a 'fuine airson 15 mionaid eile. Bidh an t-aeg a 'dol tron fheòil feòil. Dèan a 'ghealach a' geallan gus boil a leigeil dheth agus leigeil leotha fionnadh sìos beagan. Stuirich sa chàise le ciùban tomato air an gearradh, uainean agus leth gelatin.
Gus a bhith a 'dèanadh cearc cha bhith feum agad air reasabaidhean iom-fhillte sam bith, dìreach cuir a-mach grùthan cearc le oiseanan, agus an uairsin cuir ìm agus rolla tro mheall feòil. Faodaidh tu fiù 's fìor bhiadh ithe de òr cearc a bhruich, a' bèicearachd an ae le glasraich san àmhainn, gun tuiteam de dh'ola. Agus an uairsin bidh thu a 'dol tron inneal-inneal.