A-rithist, bidh luchd-còcaireachd brùthaidh a 'faighinn a-rithist dè an t-àite a bh' aca roimhe, agus a h-uile duine seach gu bheil an uidheam seo a 'cuideachadh chan e a-mhàin a bhith a' sàbhaladh ùine airson còcaireachd, San artaigil seo, co-roinnidh sinn ribh na rùintean agad mu mar a dhèiligeas tu borscht ann an cucair bruthaidh.
Rèit Borsch ann an còcaire cuideam
Mura h-eil thu eòlach roimhe ciamar a chòcaicheadh tu borscht ann an cucair-teasachaidh, an uair sin an reas gu h-ìosal dhut.
Ingredients:
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- mairteoil - 300 g;
- fìonag - 1 teaspoon;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- peirsil - airson blas;
- garlic - 2 clòbh;
- saill - 50 g;
- uachtar searbh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus bruich thu borsch anns a 'chucair cuideachaidh, feumaidh tu na h-uile stuth a dheasachadh. Air bhonn pìos feòil feòil, bruich am broth le bhith a 'cur a-steach roinneadh peirsil agus duilleag bàgh. Feumar beitean agus buntàta a nighe agus a ghlanadh.
Beet a trì air grater mòr agus cuisleach air ola glasraich ann an cucair bruthaidh teas. Lìon beets leth-chrìochnaichte le broth feòil ,
A-nis faodar an còcaire cuideam a dhùnadh agus cuiridh e an riaghladair air a 'chomharra "2", bidh còcaireachd mu 25 mionaid, agus an uair sin bu chòir am borsch a bhith air a lìonadh le fìonag, sùbailte aotrom, cuir agus piobar. Bidh luchd-ciùil a 'bhriseadh ùir seo gu h-àraidh a' cur luach air an cur ann an cruth lard air a thrioblachadh le garl. Airson an ullachadh, bu chòir teòthachd teas an t-seòmair, gun chraiceann agus feusgain a bhith air a thionndadh tro luidhear feòla le paidhir clòimhe de dhuilleag, agus an uairsin cuir a 'mhilleadh mar thoradh air a' borsch agus leig leotha bròg airson 20-30 mionaid co-dhiù.
Bidh sinn a 'frithealadh borsch le pampushkas garl bog , sgeadaichte le greens agus uinneag.