Bidh brot buntàta le feòil daonnan na aoigheachd fàilte air a 'bhòrd làitheil agad. Faodaidh tu a chòcaireachd ann an dòigh shìmplidh no an diofar a dhèanamh eadar na diofar rudan, ga dhèanamh sònraichte agus bunaiteach.
Rèit airson brot buntàta le feòil
Ingredients:
- bualadh feòil - 485 g;
- sgapteadh uisge - 2 l;
- curran - 345 g;
- oinniún - 345 g;
- ola fiadhaichte - 50 ml;
- ìm - 35 g;
- garlic - airson blas;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe an fheòil, ga phròiseas, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus cuiridh e gu socair e ann am poit uisge. Dèan ullachadh airson boil air teas àrd, agus an uair sin lùghdaich an lasair, cuir salann agus bruth còcaireachd airson timcheall air 1.5 uair a thìde. Às dèidh sin, cuir air falbh an fheòil bog bhon phanag gu sgiobalta, agus leig leis a 'bhroth tron strainer. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an teannan tana agus air a thilgeil a-steach do bhroth ghoil. Bidh uinneanan agus carranan air an glanadh agus air an donn air ìm uachdar. Bidh sinn a 'sgaoileadh an ròst anns a' bhrot, a 'crathadh clabh de dhuilleag agus cuir feòil gearraichte. Cook airson beagan mhionaidean eile agus aig an dearbh àm cuiridh sinn gorman gearraichte. Dèan ullamh airson a bhith a 'còmhdach a' bhrot agus a 'cumail suas 20 mionaid.
Brot buntàta le feòil
Ingredients:
- muiceach air a 'chnàimh - 525 g;
- uisge 515 ml;
- buntàta - 155 g;
- curran - 95 g;
- oinniún - 95 g;
- uachdar 15% - 205 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus cuir thu brot buntàta, bruidhnich tu an fheòil agus bruich e airson 2 uair a thìde ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'deasachadh a' ròsta: bidh sinn a 'toirt seachad geòdh beag agus carranan air ola glasraich blàth. An dèidh 45 mionaid a-steach don bhroth ghoileach bidh sinn a 'tilgeil a' bhuntàta a-steach do stiallan agus lag e gu bogachd. Thoir an fheòil gu cùramach agus cuir às dhan chnàmh e. Bidh na snàithleanan a thig a-mach air an cur air ais dhan phan. Cuir na glasraich ullaichte, uinneanan uaine air an gearradh gu grinn, uainean agus a h-uile sgiobair. Thoir uachtar gu math geir, stir agus boil an teas airson timcheall air 15 mionaid air teas ìseal.
Brot buntàta le feòil is siùsaichean
Ingredients:
- bualadh feòil - 315 g;
- siùsaidean leth-smocadh - 5 pcs.;
- cà dubh - 215 g;
- Piobar Bulgarra - 105 g;
- curran - 35 g;
- buntàta - 185 g;
- canned tomato - 215 g;
- garlic - airson blas;
- ola sìol-grùine gun fhàileadh;
- spìosraidh agus luibhean ùra - chun blas.
Ullachadh
Bidh feòil ga obrachadh, air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a thilgeil a-steach