Thathar a 'creidsinn gum bu chòir don iasg a bhith an làthair air a' bhòrd againn na bu trice na feòil. Is e an fhìrinn gu bheil e nas fhasa a bhith air a ghabhail a-steach leis a 'bhodhaig agus tha mòran stuthan feumail ann. Agus feumaidh sinn a 'chiad laighe a chleachdadh nas trice, gus am bi am buidheann ag obair gu ceart. Mar sin, san artaigil seo, bruidhnidh sinn mu mhias uabhasach feumail - brot èisg. Agus tha sinn a 'tairgsinn dhut e ann am multivariate. An uairsin bidh e eadhon nas fheumail, nas blasad agus nas bòidhche. Tha, agus ga dheasachadh gu luath agus gu furasta. Tha grunn reasabaidhean inntinneach a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Rèit airson brot èisg anns na multivariate
Ingredients:
- fiodh de dh'iasg mara - 300 g;
- buntàta - 150 g;
- curran - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- uisge no broth èisg - 1 l.;
- puphagan-dubha dubh - 5 pcs.;
- uainean de dhill agus peirsil gearraichte - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh buntàta air a leagail air a ghearradh ann an ciùban, a 'gearradh na h-oiseanan, agus bidh curranan a' snìomh air grater mòr. Gearr an t-iasg gu pìosan beaga de mheadhanach mòr. Bidh na h-uile stuth a 'cruinneachadh ann am pann de ioma-bhùth agus cuir uisge. Tagh am modh "Soup" agus an ùine còcaireachd - 1 uair a thìde. An dèidh an comharra fuaim, tha ullachadh an brot èisg anns an multivarquet crìochnaichte. Ma tha feum air, cuir salann an uairsin airson blasad agus dòrtadh a-mach na gorman brònach de dhill agus peirsil.
Brot èisg anns a 'bhàr ioma-bhàn "Panasonic"
Ingredients:
- iasg dearg - 300 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- càise air a leaghadh - 3 pcs.;
- cuibheas curan - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann, duilleagan bàgh, greineagan-dill - airson blas;
- uisge - 1.5 liotair.
Ullachadh
Oiseanan air an gearradh ann an ciùban beaga, agus carranan trì air grater. Bidh sinn a 'taghadh a' mhodh "Bèicearachd", cuiridh sinn an tàthadh ann am pann den ioma-bhùth agus cuiridh e an uair sin airson 5 mionaidean, an uairsin cuiridh e na carranan agus bidh sinn a 'frith airson 5 mionaidean eile. A-nis gearradh am buntàta agus ga sgaoileadh a-steach don ioma-bhùth. Surircean càise mealaichte air grater mòr, agus gearradh an èisg na pìosan. Cuiridh sinn a h-uile càil anns an ioma-bhall, cuiridh sinn 1.5 litrichean uisge, tagh am modh "còcaireachd steam", àm - 10 mionaidean agus brùth air a 'phutan "Tòisich". An dèidh dhan bhot a bhith air a ghoil, tagh am modh "Quenching" agus tha an ùine còcaireachd 60 mionaid. Crìochnaichte le brot a chaidh a crathadh le luibhean agus thug e don bhòrd.
Ag ullachadh brot èisg ann am multivariate
Ingredients:
- Bradan no bradan - 400 g;
- buntàta mòr - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 2 l;
- uinneag uaine, dill - gu blas;
- salann, piobar dhubh, sìol dill - airson blas.
Ullachadh
Anns a 'chupa multivarka bidh ola glasraich beag (mu 20 ml) a dhoimhneas agus cuiridh e na h-oiseanan is na carraidean san dòigh "Bèicearachd" airson 10 mionaidean. An uairsin cuir a-mach na buntàta glic, sleibhnichean bradain, salainn, spìosraidh. a h-uile càil seo gus an dòigh còcaireachd a dhèanamh nas luaithe, dòrtadh uisge ghoileach agus tagh am modh "Quenching" agus tha an ùine 1 uair. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, sprèadhaich an t-anail le gèadh uaine air a ghearradh. Tha an brot bradain sa multivarquet deiseil airson a chleachdadh!
Brot èisg anns a 'multivarquet "Polaris"
Ingredients:
- fiodh de dh'iasg mara - 400 g;
- broth èisg no uisge - 1 l;
- Flùr cruithneachd - 1 làr. spàin;
- ìm - 1 teaspoon;
- uighean bruichte - 2 uighean;
- uachtar searbh - 150 g;
- dill - 30 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgoltadh a' chuid as motha de phileagan èisg le pìos. Dill air a ghearradh gu breagha. Tha buinn-uighean air an talamh le uidheam searbhach gu mòr-chumanta, agus tha na proteinichean air an gearradh gu breagha. Anns an ioma-thaghadh, tagh am modh "Teas", leag an ìm, leag thu a-steach e airson 4 mionaidean, agus cuiridh e 1 bòrd bòrd de mhin agus measgachadh gu mionaideach. A-nis, mean air mhean a dhòrtadh ann am broth èisg. Bidh sinn a 'cur a-mach pìosan èisg, deoch-làidir le uachdar agus feòragan. Sàbhail ri blas. Dùin còmhdach an ioma-iomlaid, tagh am modh "còcaireachd Steam" agus tha an ùine còcaireachd 30 mionaid. Às dèidh sin, tha an brot deiseil airson a chleachdadh.